Το φθινόπωρο μπορεί να σημαδεύεται με άνετα φαγητά και διακοπές με πολλές θερμίδες, αλλά τα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγεία. Εδώ είναι τέσσερις φθινοπωρινές τροφές που πρέπει να τρώτε.
Το φθινόπωρο μπορεί να σημαδεύεται με άνετα φαγητά και διακοπές με πολλές θερμίδες, αλλά τα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγεία. Εδώ είναι τέσσερις φθινοπωρινές τροφές που πρέπει να τρώτε.
Κολοκύθι
Χαμηλή σε θερμίδες (μόνο 50 θερμίδες ανά φλιτζάνι, μαγειρεμένη) και γεμάτη αντιοξειδωτικά, η κολοκύθα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα της σεζόν. Η κολοκύθα είναι γεμάτη με βήτα-καροτένιο, ένα φυτικό καροτενοειδές που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα. υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, κάλιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτική ζεαξανθίνη, η οποία σχετίζεται με την όραση υγεία. Η πλήρωση κολοκύθας μπορεί να αποτρέψει καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και άλλες εκφυλιστικές ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Ουσιαστικά ένα μίνι λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μέρος της οικογένειας λαχανικών Brassica, τα οποία είναι γνωστά για τις ικανότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Τα λαχανάκια Βρυξελλών έρχονται με 60 θερμίδες ανά φλιτζάνι, αποδίδοντας περίπου 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και φυτικών ινών, και μια υγιή δόση βιταμινών και ανόργανων συστατικών που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καθώς και παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία, ιδιαίτερα οστεοαρθρίτιδα.
Ρόδια
Ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα κατά της γήρανσης, τα ρόδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ενισχύσουν την άμυνά σας ενάντια στον καρκίνο, τον πόνο στις αρθρώσεις, το Αλτσχάιμερ και τις καρδιακές παθήσεις. Για να ξεκινήσει, ένα μέσο ρόδι έχει μόνο 100 θερμίδες.
σέσκουλο
Μια γευστική πηγή βιταμινών Κ, Α και C, σιδήρου, μαγνησίου, ασβεστίου, καλίου και φυτικών ινών, το chard είναι ένα εξαιρετικά συγκεντρωμένη πηγή θρεπτικών συστατικών και είναι εξαιρετικά χαμηλή σε θερμίδες (μόνο 35 θερμίδες ανά φλιτζάνι, μαγείρευτος). Αυτό το σκούρο πράσινο πράσινο σχετίζεται με τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, την υγεία των οστών, την καρδιά και την ανοσία.
Περισσότερο βίγκαν τρόπος ζωής συμβουλές!
