Όλο το δράμα, τα δάκρυα και το μαγείρεμα τελείωσαν και έτσι τελείωσε Κορυφαίος μάγειρας Τέξας. Μετά τον αγώνα στο φινάλε, ο Paul Qui νίκησε τη Sarah Grueneberg και πηγαίνει σπίτι με $ 125,000.
Ο Πολ είναι κορυφαίος σεφ!
Όλο το δράμα, τα δάκρυα και το μαγείρεμα έχουν τελειώσει και το ίδιο και ο Top Chef Texas. Μετά τον αγώνα στο φινάλε, ο Paul Qui νίκησε τη Sarah Grueneberg και πηγαίνει σπίτι με $ 125,000.
Όλα κατέληξαν σε ένα γεύμα τεσσάρων πιάτων στο Βανκούβερ. Ο Πολ θα μαγείρευε στην Ακτή και η Σάρα μαγείρευε στο Μαύρο και Μπλε. Αλλά πρώτα, χρειάζονταν sous-chef που θα ανταγωνίζονταν για μια θέση στην κουζίνα με τους φιναλίστ. Τρέχουν οι Marco Canora και Barbara Lynch, δύο εξαιρετικοί σεφ. Αφού οι sous-chef δημιούργησαν τα πιάτα τους, ο Paul και η Sarah blind δοκίμασαν να επιλέξουν την ομάδα τους. Παραδόξως, ο Marco Canora δεν επιλέχθηκε. Με τις ομάδες τους στημένες, πήγαν στους αγώνες.
Στην κουζίνα
Με μόλις έξι ώρες προετοιμασίας την ημέρα πριν από το δείπνο, οι φιναλίστ αποφάσισαν γρήγορα τα αντίστοιχα στυλ μαγειρέματος. Ο Paul θα επηρεαζόταν από την Ιαπωνία και ο Sarah από την Ιταλία. Δημιουργήθηκαν μενού, έγιναν αγορές και, τέλος, έφτασαν στα εστιατόριά τους για να μαγειρέψουν το γεύμα που θα μπορούσε να τους αλλάξει τη ζωή.
Σε μια ανατροπή, οι οικογένειες του Παύλου και της Σάρας μεταφέρονται στα αντίστοιχα εστιατόριά τους, κάτι που έχει τους πάντες συγκινημένους και κλαίνε. Η Σάρα παίρνει ακόμη και μια μικρή συμβουλή από τον αρραβωνιαστικό της ότι βρήκε ένα κόκαλο στην πέστροφα του, στέλνοντάς την αμέσως πίσω στην κουζίνα για να διορθώσει την κατάσταση ελέγχοντας κάθε κομμάτι ψάρι.
Κορυφαίος μάγειρας συνεργάτες με την πρώτη κυρία για α καλός σκοπός >>
Ποιος θα είναι ο κορυφαίος σεφ;
Καθώς οι τελευταίες πινελιές γίνονται στα γεύματα, οι κριτές συγκεντρώνονται και ετοιμάζονται να πάρουν την τελευταία τους απόφαση στη σεζόν. Οι Marco Canora, Cat Cora και Mark McEwan ενώνονται με τον Tom Colicchio, ενώ ο Emeril Lagasse, ο Bill Terlato και ο Hugh Acheson μαζί με τον Padma Lakshmi.
Πιάτο με πιάτο, γίνονται κρίσεις. Η συνολική συναίνεση ήταν θετική και φάνηκε ότι ήταν ένας πολύ σφιχτός αγώνας. Οι ταλιατέλες της Σάρας ήταν νικήτριες, όπως και η πέστροφα της (τα κόκαλα αφαιρέθηκαν, φυσικά.) Ο Παύλος παραδέχτηκε μαγειρεύοντας το chawanmushi του για μία από τις γευσιγνωσίες, αλλά το loup de mer ήταν τεράστια επιτυχία και το ίδιο επιδόρπιο. Από όσα είπαν οι κριτές, και οι δύο φιναλίστ πέτυχαν να ξεχωρίσουν τα μενού γευσιγνωσίας τους.
Μαγειρέψτε σαν κορυφαίος σεφ με αυτή τη συνταγή ταλιατέλες >>
Η ετυμηγορία
Μετά από μια αγωνιώδη αναμονή, ο Πολ και η Σάρα επιστρέφουν στις θέσεις τους μπροστά στους κριτές, μαζί με τις οικογένειές τους, για να μάθουν ποιος θα είναι ο επόμενος κορυφαίος σεφ. Και είναι ο Παύλος!
Περισσότερες συνταγές για να μαγειρέψετε σαν επαγγελματίας
Το σκόρδο confit και 5 τρόποι χρήσης του
Συνταγή ριζότο με λεμόνι ρικότα
Συνταγή σολομού με κρούστα καρυδιού
