Ποιος δεν αγαπά ένα καλό κουλούρι; Ζεστό και μαστιχωτό, τραγανό έξω, μαλακό και ζυμωτό μέσα... αρκεί να καταστρέψω τη διατροφή μου μόνο όταν σκέφτομαι ένα. Το ήξερες όμως αυτό κουλούρια έχετε πραγματικά μια μέρα αφιερωμένη σε αυτούς; Σωστά, λάτρεις των μπαγκελών. Η 9η Φεβρουαρίου είναι η Εθνική Ημέρα Bagel. Γιατί λοιπόν να μην γιορτάσουμε την ημέρα με ένα κουλούρι, φυσικά, και μερικά διασκεδαστικά γεγονότα για αυτές τις δημιουργίες ψωμιού που γνωρίζουμε και αγαπάμε τόσο καλά. Δείτε τη διασκεδαστική μας λίστα με 5 πράγματα που δεν ξέρατε ποτέ για τα μπέιγκελ.
Bagel Bite #5
Η ιστορία του Bagel χρονολογείται από το 1783, σύμφωνα με τη δημοφιλή πεποίθηση. Δημιουργήθηκαν για να τιμήσουν τον βασιλιά Ιωάννη Γ 'Σομπιέσκι της Πολωνίας, αφού προστάτευσε τον λαό της Αυστρίας από επίθεση Τούρκων εισβολέων.
Φήμες λένε ένας ντόπιος Αυστριακός φούρναρης δημιούργησε το κουλούρι σε σχήμα αναβολέα για να τιμήσει τον διάσημο ιππέα και το ονόμασε "beugel" (η αυστριακή λέξη για τον στύλο).
Το beugel κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα σε όλη την Ανατολική Ευρώπη και, όπως έγινε, το bagel εξελίχθηκε σε κυκλικό σχήμα με μια τρύπα στη μέση, όπως φαίνεται σήμερα.Bagel Bite #4
Οι μπέιγκελ είναι το μόνο ψωμί που βράζεται πριν ψηθεί. Μόλις η ζύμη του μπέιγκελ σχηματιστεί σε κύκλο, βυθίζονται σε βραστό νερό για 3 έως 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Μετά από αυτό, στραγγίζονται και ψήνονται για περίπου 10 λεπτά.
Μπάγκελ Δάγκωμα #3
Αυτή η μικρή τρύπα στο κέντρο δεν είναι μόνο για εμφάνιση. Φήμες λένε ότι ο παλιός σχεδιασμός «ρόλος με την τρύπα» είναι μάλλον αποτελεσματικός! Η τρύπα μπέιγκελ είναι χρήσιμη για να περάσετε πολλαπλά κουλούρια σε έναν πείρο, κάνοντας εύκολη τη μεταφορά, ειδικά για τους πλανόδιους πωλητές που πουλάνε τις ζουμερές απολαύσεις.
Bagel Bite #2
Πολύ απασχολημένος με το πρωινό και την πρωινή σου κούπα Τζο; Δοκιμάστε να χτενίσετε την καφεΐνη με τη μπουκιά του πρωινού σας με ένα Buzzed Bagel! Ο μοριακός βιολόγος Robert Bohannon δημιούργησε ένα κουλούρι που περιέχει στην πραγματικότητα την ισοδύναμη καφεΐνη με ένα έως δύο φλιτζάνια καφέ. Πιείτε, λοιπόν, φάτε!
Μπάγκελ Δάγκωμα #1
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, παρά τις μυριάδες γεύσεις μπέιγκελ που διατίθενται από βατόμουρο έως και το κουλούρι «όλα», η πιο δημοφιλής επιλογή είναι απλή, ακολουθούμενη από το σουσάμι. Πήγαινε φιγούρα.
Είτε λατρεύετε το μπέιγκελ σας γεμάτο με lox, τυρί κρέμα ή βούτυρο (Όχι, αυτό δεν είναι ένα διασκεδαστικό γεγονός που είναι φιλικό προς τη διατροφή. Αλλά, γεια, η Εθνική Ημέρα Bagel έρχεται μόνο μία φορά το χρόνο!), Φροντίστε να "τοστ" μπέγκελ αυτή την 9 Φεβρουαρίου!
Περισσότερα Bagels στο SheKnows
Συνταγή Bagel
Μια σύντομη ιστορία του Bagel
Κοίλο σάντουιτς καβουριών Bagel
