Γιατί να περιμένετε το προκλητικό τζίνγκλ του παγωτού; Πάρτε την κατάσταση στα χέρια σας και φτιάξτε σπιτικά tacos σοκολάτας. Αυτό το κατεψυγμένο κέρασμα είναι πάντα ένα αγαπημένο καλοκαίρι και τώρα μπορείτε να το έχετε όποτε θέλετε.
Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis μόλις μοιράστηκε μια αυθεντική συνταγή Gelato που δοκιμάζει ακριβώς όπως η Nutella
Όλοι αγαπούν τα tacos, αλλά τι κάνει τα tacos ακόμα καλύτερα; Σοκολάτα! Mightσως θυμάστε αυτό το γλυκό από τις καλοκαιρινές σας επισκέψεις στον παγωτό, αλλά αυτή η σπιτική εκδοχή σοκολατένιου τακό είναι ακόμα καλύτερη. Αλλάξτε λίγο τα πράγματα με διαφορετικές γεύσεις παγωτού ή, για να σταματήσετε πραγματικά, χρησιμοποιήστε σπιτικό παγωτό.
Σπιτικά σοκολατένια tacos
Συστατικά:
- Κοχύλια κώνου βάφλας από τάκο (δείτε τη συνταγή παρακάτω)
- Ημιγλυκά τσιπς σοκολάτας
- Φιστίκια ψιλοκομμένα
- Σιρόπι σοκολάτας
- Παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ αρκετά μεγάλο για να βουτήξετε τα κελύφη του taco, βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων αρκετά τσιπς σοκολάτας, ώστε το πάνω τρίτο του κελύφους να επικαλυφθεί όταν το βουτήξετε.
- Απλώνουμε ψιλοκομμένα φιστίκια σε ένα πιάτο.
- Βουτήξτε τα κελύφη taco ανάποδα στη λιωμένη σοκολάτα, κουνιούνται μπρος -πίσω για ομοιόμορφο στρώμα. Χρησιμοποιώντας το δάχτυλό σας, απλώστε τη σοκολάτα στο κέλυφος ελαφρώς εσωτερικά και εξωτερικά.
- Πιέστε αμέσως κάθε πλευρά του κελύφους σε ψιλοκομμένα φυστίκια. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει η σοκολάτα.
- Όταν δέσει η σοκολάτα, αφαιρέστε το παγωτό βανίλια από την κατάψυξη και αφήστε το να μαλακώσει έτσι ώστε να μπορεί να κουταλιέται εύκολα στα κελύφη του τάκου.
- Ρίξτε σιρόπι σοκολάτας στο κάτω μέρος στο κέλυφος του taco και στη συνέχεια γεμίστε τα κελύφη προσεκτικά με παγωτό. Κορυφαίο παγωτό με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
- Βάζουμε σοκολατένια τακό στην κατάψυξη για να παγώσει το παγωτό.
Κοχύλια τάκου κώνου βάφλας
Αποδόσεις 14
Συστατικά:
- 1 αυγό
- 1 ασπράδι αυγού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2/3 φλιτζανιού αλεύρι
- 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Ειδικός εξοπλισμός:
- κατασκευαστής κώνων βάφλας
- λεπτός ξύλινος πλάστης
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και το αλάτι μαζί. Προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει ανοιχτό κίτρινο. Ανακατέψτε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να μην μείνουν σβώλοι, στη συνέχεια προσθέστε λιωμένο βούτυρο και βανίλια. Ανακατέψτε καλά.
- Ζεσταίνετε τον κατασκευαστή κώνου βάφλας σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Όταν είναι έτοιμο, ρίξτε περίπου μία κουταλιά της σούπας κουρκούτι πάνω στο καυτό πιάτο του κατασκευαστή κώνου βάφλας και κλείστε το καπάκι. Μαγειρέψτε τον κώνο για περίπου ένα λεπτό, μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
- Αφαιρέστε τον κώνο από τον κατασκευαστή κώνων βάφλας και τυλίξτε αμέσως γύρω από τον πλάστη, κρατώντας κάθε πλευρά από τον πείρο σε σχήμα taco, πιέζοντας το κάτω μέρος στον πάγκο για να σχηματιστεί μια βάση. Μόλις γίνει τραγανό, σύρετε τον πλάστη έξω από το κέλυφος του taco.
- Εάν δεν χρησιμοποιείτε κέλυφος taco αμέσως, αφήστε το να κρυώσει και φυλάξτε το σε σφραγισμένη πλαστική σακούλα.
Περισσότερα κεράσματα παγωτού
Παγωτό vegan κέικ κέικ
Cupcakes παγωτού
Μπισκότο σοκολάτας και αλατισμένα σάντουιτς παγωτό καραμέλα
