Σκέφτομαι το Σαββατοκύριακο, όταν θα βοσκήσω σνακ και ορεκτικά φαίνεται να είναι ο μόνος αποδεκτός χρόνος για να φτιάξεις μπρουσκέτα. Είμαι ο μόνος που βλέπει μπρουσκέτα έτσι; Είμαι ο μόνος που έχει την τάση να σκέφτεται τη μπρουσκέτα ως φαγητό για πάρτι; Μεταξύ εσάς και εμένα, νομίζω ότι πρέπει να κουνήσουμε αυτόν τον τρόπο σκέψης. Ποιος είπε ότι η μπρουσκέτα πρέπει να είναι μόνο για πάρτι ή για τις διακοπές μας;
τ
Όταν το σκέφτεσαι πραγματικά, νόστιμα, υγιεινά σνακ πρέπει να είναι για κάθε μέρα. Και μια καλή μπρουσκέτα, φρυγανισμένες φέτες ρουστίκ ψωμιού με φρέσκα υλικά, είναι ένας υπέροχος τρόπος για σνακ ανά πάσα στιγμή.
t Η παραδοσιακή μπρουσκέτα μπορεί να προέρχεται από την Ιταλία, με επίδειξη ντομάτας, βασιλικό και καλό ελαιόλαδο. Αλλά όπως σε κάθε καλό πράγμα, αυτά τα αντιπάστα έχουν υποβληθεί σε ερμηνεία και τώρα μπορείτε να βρείτε αμέτρητες ποικιλίες, όλες αλμυρές με τον δικό τους τρόπο.
t Λατρεύω τον τελευταίο χοιρινό, είναι ένας νικητής με όλη την οικογένεια, αλλά είναι επίσης υπέροχο αφού μου έχουν μείνει τόσα πολλά που μπορώ να φτιάξω αυτές τις μπισκέτες χοιρινού κρέατος με τσιπς νωπογραφίες.
t Ένα επίχρισμα του κρεμώδους, πικάντικου Το τυρί Αγελάδα που γελάει σε φρυγανισμένο ψωμί, με χοιρινό κρέας και ένα κουταλάκι πικάντικη sriracha… δεν χρειάζεται πολύ για να νιώσετε την ημέρα σαν Σαββατοκύριακο με αυτό το νόστιμο σνακ.
Συστατικά:
t Σερβίρει 8-10
- Ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
- 1 καρβέλι ρουστίκ ιταλικό ψωμί ή μπαγκέτα, κομμένο σε φέτες 1/2 ιντσών
- Το γέλιο αγελάδας Queso Fresco Chipotle Spreadable Cheese
- 1 κιλό χοιρινό τραβηγμένο με σάλτσα μπάρμπεκιου
- Sriracha και κόλιανδρο για γαρνιτούρα
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
- Αλείψτε τις φέτες ψωμιού με ελαιόλαδο και τρίψτε με σκόρδο. Τοστ κάτω από ένα ψητό κρέας ή σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
- Εξάπλωση Το γέλιο αγελάδας Queso Fresco Chipotle Spreadable Cheese. Ντύστε ελαφρά το χοιρινό με σάλτσα μπάρμπεκιου και τοποθετήστε το πάνω από τυρί. Γαρνίρετε με sriracha και κόλιανδρο. Σερβίρετε αμέσως.
τ
Αυτό λειτουργεί καλά με τραβηγμένο χοιρινό κρέας από το κατάστημα, αλλά είναι ιδιαίτερα νόστιμο όταν φτιάχνεται στο σπίτι. Μπορώ να προτείνω αυτήν την απλή συνταγή; Αργή μαγειρική σούπερ τραβηγμένο χοιρινό.
t Απολαύστε.
τΑποκάλυψη: Αυτή η ανάρτηση είναι μέρος μιας συνεργασίας με το The Γελώντας Αγελάδα και SheKnows.