Παραλία Οι μέρες είναι οι καλύτερες μέρες, αλλά όταν πιάνεις την τσάντα σου και βγάζεις ένα λιωμένο PB&J καλυμμένο με άμμο, είναι δύσκολο να μην θέλεις απλώς να μαζέψεις τα πάντα και να γυρίσεις σπίτι. Ευτυχώς, χάρη σε αυτές τις συμβουλές, το φαγητό με στιλ στην παραλία είναι δυνατό, δεν υπάρχει τροφική δηλητηρίαση, τραγανή άμμος και ζεστό εμφιαλωμένο νερό.
Συσκευάζοντας το φαγητό σας
Επιλέξτε κάτι εύκολο για φαγητό. Κανείς δεν θέλει να χρησιμοποιήσει μαχαίρι και πιρούνι στην παραλία. Επιλέξτε κάτι που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς σκεύη, όπως σάντουιτς, κρύα πίτσα, κρύο τηγανητό κοτόπουλο και τυλίγματα. Εάν είστε εντάξει με το ζογκλέρισμα του πιρουνιού σας, βεβαιωθείτε ότι τα πράγματα είναι εύκολα στο λόγχο - επιλέξτε ψιλοκομμένες σαλάτες, κομμένα σε καρπούζια καρπούς, κοντό ζυμαρικό (χωρίς μεγάλες χυλοπίτες!) Και πρόκοπα κρέατα.
Περισσότερο:Πόσο καιρό μπορώ να αφήσω έξω το φαγητό μπάρμπεκιου πριν πάθω τροφική δηλητηρίαση;
Κρατήστε την άμμο φαγητού ελεύθερη. Είναι καλή ιδέα να έχετε δύο γραμμές άμυνας κατά της άμμου. Για χειροκίνητα τρόφιμα, τοποθετήστε το φαγητό σας σε μια σακούλα με φερμουάρ ή τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο ή πλαστικό περιτύλιγμα και, στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα δοχείο Tupperware προτού το βγάλετε στο ψυγείο σας. Στη συνέχεια, καθώς το τρώτε, ξετυλίξτε μόνο το μέρος που πρόκειται να δαγκώσετε.
Αποφύγετε τα φθαρτά. Τα εξαιρετικά φθαρτά τρόφιμα, ειδικά τα ψάρια, τα σπάνια κρέατα, τα μαλακά τυριά και άλλα γαλακτοκομικά, απολαμβάνουν καλύτερα στο σπίτι σας. Αφήνοντας αυτές τις τροφές στον ήλιο για ώρες, ακόμα και στο πιο δροσερό σας, μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη βακτηρίων που θα αρρωστήσουν εσάς και την οικογένειά σας.
Κρατήστε το απλό. Όλα έχουν καλύτερη γεύση στην παραλία, οπότε δεν υπάρχει λόγος να γίνετε πολύ φανταχτερά. Το να φτιάξετε τα αγαπημένα σας απλά φαγητά είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την ώρα σας στην παραλία, χωρίς να ανησυχείτε για το μαγείρεμα πριν από την παραλία.
Συσκευάζετε το ψυγείο σας
Πάρτε ένα σκληρό ψυγείο. Τα μαλακά ψυγεία μπορεί να είναι λιγότερο ακριβά, αλλά δεν είναι τόσο καλά για να διατηρούν το φαγητό σας κρύο. Ένα σκληρό ψυγείο θα διατηρήσει το φαγητό σας ασφαλές.
Προ-ψύξτε το φαγητό σας. Ακόμα και τρόφιμα όπως τα σάντουιτς, τα οποία μπορεί να έχετε συνηθίσει να τρώτε σε θερμοκρασία δωματίου στο σπίτι, πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν τα βάλετε στο ψυγείο. Αυτό θα τους βοηθήσει να διατηρηθούν σε ασφαλή θερμοκρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Προψύξτε το ψυγείο σας. Τα ψυγεία που μένουν στο γκαράζ ή στη σοφίτα μπορούν να ζεσταθούν το καλοκαίρι. Δοκιμάστε να ρίξετε μια σακούλα πάγου στο ψυγείο σας για μία ή δύο ώρες πριν ξεκινήσετε τη συσκευασία και, στη συνέχεια, ρίξτε τον πάγο όταν είστε έτοιμοι.
Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο για να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό σας παραμένει σε ασφαλή θερμοκρασία.
Παγωθείτε. Βάλτε ένα στρώμα πάγου στο κάτω μέρος του ψυγείου σας πριν ξεκινήσετε τη συσκευασία και, στη συνέχεια, καθώς προσθέτετε φαγητό, προσθέστε στρώματα πάγου μεταξύ των αντικειμένων. Τα μπουκάλια κατεψυγμένου νερού είναι υπέροχα για να συμπεριληφθούν - διατηρούν το φαγητό σας κρύο και καθώς λιώνουν, γίνονται τέλεια δροσισμένα, δροσιστικά ποτά.
Περισσότερο:23 μοναδικές σαλάτες πικνίκ που θα ενθουσιάσουν τους φίλους σας
Κρατήστε την άμμο μακριά
Σταματήστε τα αμμώδη πόδια. Μην αφήνετε τα αμμώδη πόδια να μπαίνουν στην κουβέρτα σας, παρακολουθώντας περισσότερη άμμο στην περιοχή όπου θα φάτε. Πασπαλίστε τη σκόνη μωρού στα χέρια και τα πόδια σας και στη συνέχεια καθαρίστε την άμμο πριν φάτε.
Φέρτε ένα τραπέζι. Σκεφτείτε να επενδύσετε σε ένα μικρό, υπερυψωμένο τραπέζι παραλίας. Είναι πολύ ελαφριά, εύκολα φορητά και θα κρατήσουν το φαγητό σας μακριά από το έδαφος.
Φέρτε νερό. Φέρτε ένα γαλόνι νερό για να ξεπλύνετε τα χέρια σας πριν αρχίσετε να χειρίζεστε και να τρώτε το φαγητό σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό βρύσης. θα το χρησιμοποιήσετε μόνο για να ξεπλύνετε.
Σταμάτα τον άνεμο. Χρησιμοποιώντας μια ομπρέλα παραλίας, μια αναδυόμενη σκηνή ή ένα ανεμοφράκτη για να μπλοκάρει το φαγητό σας μπορεί να σταματήσει ο άνεμος να φυσάει άμμο σε αυτό.
Το φαγητό στην παραλία θα είναι πάντα λίγο πιο έντονο από ό, τι στο σπίτι, αλλά με αυτές τις συμβουλές, δεν θα πεινάσετε ποτέ στην ακτή.
Περισσότερο:16 εύκολες συνταγές για το τέλειο πικνίκ
