4 τρόποι για να μετατρέψετε το υπόλοιπο κρέας σε ακόμα πιο νόστιμα γεύματα αύριο - SheKnows

Το φύλλο κρέατος που περίσσεψε δεν φαινόταν ποτέ τόσο καλό. Αυτά τα κουλουριασμένα συνταγές που περίσσεψαν μπορεί ακόμη και να φαίνεται καλύτερα από το αρχικό φύλλο κρέατος.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Ας πάρουμε, για παράδειγμα, αυτά τα ρολά αυγών με κρέας. Μετατρέπονται εντελώς σε ένα απολαυστικό ορεκτικό με σάλτσα βουτιάς με βάση κέτσαπ. Το κρέας και η κέτσαπ ταιριάζουν τόσο καλά. Και έχουν ακόμη καλύτερη γεύση όταν τρώγονται με ένα τραγανό ρολό αυγού.

Αυτά τα ρολά αυγών κάνουν ένα υπέροχο ορεκτικό ή ακόμα και ένα ελαφρύ γεύμα.

Μου αρέσουν ιδιαίτερα τα δάχτυλα όπως τα αυγά, είτε κόβονται στη μέση είτε όταν τα τρώω ολόκληρα. Και η πικάντικη κέτσαπ jalapeño είναι εύκολο να γίνει και έχει τόσο καλή γεύση με τα αυγά.

Ρολάκια αυγού κρέατος με συνταγή κέτσαπ jalapeño

Τραγανά ρολά αυγών γεμάτα με κρέας και σερβιρισμένα με πικάντικη κέτσαπ κάνουν ένα υπέροχο ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα.

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 1-1/4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα υπολείμματα φούρνου κρέατος
• 8 φλούδες αυγού ρολό
• 1/2 φλιτζάνι λάδι κανόλας (η ποσότητα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού που χρησιμοποιείται)
• 1 κούπα κέτσαπ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1 jalapeño, σπόροι αφαιρεμένοι, κομμένοι σε κύβους

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε την κέτσαπ, τη σκόνη τσίλι και το jalapeño. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2. Τοποθετήστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας κρέας προς τα πάνω στην πάνω πλευρά του δέρματος ενός αυγού.
3. Διπλώστε την αριστερή και τη δεξιά πλευρά του δέρματος προς το κέντρο και πάνω από το φύλλο κρέατος.
4. Στη συνέχεια, τυλίξτε σε ρολό αυγού. Επαναλάβετε για τα υπόλοιπα ρολά αυγών.
5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι canola.
6. Αφήστε το λάδι να ζεσταθεί λίγο και, στη συνέχεια, προσθέστε προσεκτικά τα ρολά αυγών διπλωμένα προς τα κάτω στο τηγάνι. Ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού, μπορεί να χρειαστεί να μαγειρευτούν σε παρτίδες.
7. Όταν η κάτω πλευρά του ρολού αυγών πάρει ένα χρυσό χρώμα, γυρίστε το σε άλλη πλευρά.
8. Μόλις όλες οι πλευρές πάρουν ένα χρυσό χρώμα, μεταφέρετε τα ρολά αυγών σε μια πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα για να στραγγίξουν τυχόν περίσσεια λαδιού.
9. Σερβίρετε όσο είναι ζεστό με κέτσαπ jalapeño.

Εδώ είναι ένα πρωινό με χαρούμενη εμφάνιση αν έχω δει ποτέ. Το χασίς Meatloaf είναι ένα πλούσιο πρωινό και μου αρέσει πώς οι πατάτες τραγανίζονται σε αυτό το πιάτο.

Και όταν αναμειγνύεται με το αυγό, είναι πραγματικά, πολύ καλό.

Χασίς με ένα τηγάνι με κρέας με αυγό

Το υπόλοιπο χασίς με κρέας με τραγανές πατάτες, κρεμμύδια και πιπεριά με ένα τηγανητό αυγό είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα.

Σερβίρει 2

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά

Συστατικά:

• 2 πατάτες μεσαίου μεγέθους, φλούδες, πλυμένες και ψιλοκομμένες
• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι canola (η ποσότητα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού)
• 5 σταγόνες αλάτι (ή αλάτι για γεύση)
• 5 σταγόνες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 3 σταγόνες ξερό θυμάρι
• 2 παύλες φασκόμηλο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο υπόλοιπο φύλλο κρέατος
• 3 κουταλάκια βούτυρο
• 2 αυγα

Κατευθύνσεις:

1. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το λάδι canola.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες, το κρεμμύδι και το πιπέρι.
3. Ανακατεύουμε όσο μαγειρεύονται τα λαχανικά.
4. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και το φασκόμηλο. Ταραχή.
5. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι πατάτες.
6. Μεταφέρετε το μείγμα πατάτας σε μια πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
7. Στο ίδιο τηγάνι (με τη φωτιά ακόμα ανοιχτή), προσθέτουμε το βούτυρο.
8. Όταν λιώσει το βούτυρο, προσθέστε τα αυγά. Αφήστε τα αυγά να ψηθούν μέχρι να φτάσουν στην επιθυμητή ομοιογένεια.
9. Πάνω από κάθε μερίδα χασέλι κρέας με ένα αυγό, και σερβίρετε όσο είναι ζεστό.

Τα υπολείμματα από φύλλα κρέατος είναι η τέλεια γέμιση για ρολά λαζάνια. Το φύλλο κρέατος είναι τόσο κλέφτικο σε αυτό το πιάτο που κανείς δεν θα υποψιαστεί καν ότι αυτό φτιάχνεται με υπολείμματα.

Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο για να το φτιάξετε νωρίς επίσης. Απλώς βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το φτιάξετε.

Στη συνέχεια, το ζεσταίνετε στο φούρνο και voilà, ένα υπέροχο γρήγορο και εύκολο γεύμα είναι έτοιμο για φαγητό.

Συνταγή για ρολά λαζάνια με κρέας

Αυτά τα ρολά λαζάνια είναι γεμάτα με κρέας και συμπληρώνονται με σάλτσα μακαρόνια και λιωμένο τυρί. Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι αυτό γίνεται με υπολείμματα.

Σερβίρει 2

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά

Συστατικά:

• 6 χυλοπίτες λαζάνια
• Νερό για τα ζυμαρικά
• Αλάτι για τα ζυμαρικά
• 1-1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα υπολείμματα φρέσκου κρέατος
• 3 φλιτζάνια σάλτσα μακαρόνια
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό. Βάλε αλάτι.
3. Προσθέστε απαλά όσο το δυνατόν περισσότερα ζυμαρικά λαζάνια χωρίς να τα γεμίσετε (ίσως χρειαστεί να βράσουν σε παρτίδες).
4. Αφήνουμε τα ζυμαρικά να ψηθούν μέχρι να τελειώσουν και απλά ελαφρώς al dente (όχι πολύ σφιχτά).
5. Σε ένα μεγάλο πιάτο, στρώστε ένα λαζάνια με ζυμαρικά. Προσθέστε περίπου 1/4 φλιτζάνι κρέας κρέατος περίπου 2 ίντσες από την κορυφή του νουντλς (η πιο κοντινή πλευρά σε εσάς).
6. Τυλίξτε το νουντλ και αφήστε το ρολό στο δίπλωμα (για να μην ξετυλίξει). Επαναλάβετε για τα υπόλοιπα ζυμαρικά.
7. Σε ένα πυρίμαχο ταψί, προσθέστε 1 φλιτζάνι σάλτσα μακαρόνια.
8. Στρώνουμε τα ρολά λαζάνια στο πιάτο πάνω από τη σάλτσα μακαρόνι.
9. Κορυφή με την υπόλοιπη σάλτσα και με τυρί.
10. Αφήνουμε να ζεσταθεί στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.
11. Σερβίρετε όσο είναι ζεστό.

Τα πάντα στην «πισίνα» ή στο τηγάνι, όταν φτιάχνετε αυτό το πολύ εύκολο πρωινό. Αυτό το scramble είναι ένα νόστιμο, πλούσιο πρωινό που παρασκευάζεται σε ένα μόνο τηγάνι.

Συνταγή για κρέας και τηγανητό αυγό πατάτας

Ένας πολύχρωμος και νόστιμος συνδυασμός πατάτας, αυγού και κρεατοφαγιάς με τυρί και ντομάτα, αυτό το σκαμπόλι κάνει ένα υπέροχο πρωινό ή brunch.

Σερβίρει 2

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά

Συστατικά:

• 2 μεσαίου μεγέθους πατάτες ρουστίκ, φλούδες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
• 5 σταγόνες αλάτι
• 5 σταγόνες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 2 κουταλιές λάδι canola
• 3 αυγά, χτυπημένα
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο υπόλοιπο φύλλο κρέατος
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι
• 1/2 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Κατευθύνσεις:

1. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι canola.
2. Προσθέτουμε τις πατάτες, αλάτι και πιπέρι. Ταραχή.
3. Συνεχίστε το ανακάτεμα καθώς οι πατάτες μαγειρεύονται μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν.
4. Αφαιρέστε τα από το τηγάνι και βάλτε τα σε μια πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα για να φύγει το περιττό λάδι.
5. Βάζουμε τις πατάτες ξανά στο τηγάνι και ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
6. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε τα αυγά και το γάλα. Χτυπάμε μαζί και προσθέτουμε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι.
7. Ανακατεύουμε καθώς ψήνονται τα αυγά.
8. Ανακατέψτε το φύλλο κρέατος.
9. Συνεχίστε το ανακάτεμα και αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι να ψηθούν καλά τα αυγά.
10. Κορυφή με τυρί.
11. Γαρνίρετε με κομμένες ντομάτες και σερβίρετε όσο είναι ζεστές.

Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.

Περισσότερες συνταγές που περίσσεψαν

Συνταγές ιταλικού λουκάνικου που περίσσεψαν
Τι να κάνετε με το ρύζι που περίσσεψε
4 εύκολες συνταγές για μοσχαρίσιο κιμά