Μετά από μια γεύση από αυτή τη λαχταριστή μαρμελάδα λεβάντας βατόμουρου, δεν θα αγοράσετε ποτέ άλλο βάζο από το κατάστημα ξανά. Αυτή η καταπραϋντική, φρουτώδης μαρμελάδα όχι μόνο είναι νόστιμη, αλλά είναι πολύ εύκολη και διαρκεί λιγότερο από 15 λεπτά.
Σχετική ιστορία. Δεν έχετε ζήσει μέχρι να φτιάξετε το δικό σας ζελέ σταφυλιού
Σε αντίθεση με τα βάζα που αγοράσατε από το κατάστημα, τα οποία περιέχουν έναν τόνο συντηρητικών, αυτή η μαρμελάδα είναι 100 % φυσική και απαιτεί μόνο τέσσερα συστατικά! Είναι επίσης πλήρως προσαρμόσιμο ώστε να μπορείτε να υποβάλετε τα αγαπημένα σας μούρα. Αγαπάμε απλά το μείγμα γλυκού και ξινού βατόμουρου και λεβάντας.
Μαρμελάδα λεβάντας βατόμουρου
Αποδίδει περίπου 1 φλιτζάνι
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού αίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού λεβάντα, ψιλοκομμένη
Κατευθύνσεις:
- Πολτοποιούμε τα βατόμουρα με έναν πολτοποιητή πατάτας σε ένα μπολ. Ρίξτε το μείγμα σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη, χυμό λεμονιού/πορτοκαλιού αίματος και λεβάντα. Αφήστε το μείγμα να βράσει και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Μαγειρέψτε επιπλέον 15 λεπτά.
- Αφαιρέστε από την κατσαρόλα και ρίξτε σε ένα αποστειρωμένο βάζο. Βιδώστε μια κορυφή και ψύξτε. (Η μαρμελάδα θα πήξει μόλις κρυώσει.)
Περισσότερες συνταγές σπιτικής μαρμελάδας
Σπιτική συνταγή μαρμελάδας φράουλας ραβέντι
Συναρπαστική συνταγή μαρμελάδας ντομάτας
Πώς να φτιάξετε συνταγές μαρμελάδας μικροκυμάτων
