Πήγαινε πέρα, merlot. It’sρθε η ώρα να προσθέσετε περισσότερο ενθουσιασμό στο επόμενο πάρτι σας. Έχουμε μερικές από τις καλύτερες τάσεις κοκτέιλ έγκαιρα για την εποχή του αίθριου.
Φωτογραφική πίστωση: Wavebreakmedia Ltd. / Wavebreak Media / 360 / Getty Images
Μια νέα ανατροπή στα κοκτέιλ brunch
Ενώ δεν θα γυρίζαμε ποτέ τη μύτη μας σε μιμόζα, υπάρχει ένα νέο ποτό για brunch που αναλαμβάνει λίγο από τα φώτα της δημοσιότητας. Το Aperol, με το έντονο πορτοκαλί χρώμα του, αποτελεί την ιδανική βάση για ένα κοκτέιλ σε μια ηλιόλουστη καλοκαιρινή μέρα. Αυτή τη σεζόν, λοιπόν, κάντε ένα διάλειμμα στα μιμόζα και κάντε τη μετάβαση στην εκλεπτυσμένη, αναβράζουσα και ελαφρώς πικρή γεύση ενός Aperol spritz.
Συνταγή Aperol spritz
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 3 μέρη prosecco
- 2 μέρη Aperol
- 1 splash club σόδα
- Φέτα πορτοκάλι για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο, προσθέστε το prosecco και μετά το Aperol.
- Κορυφή με τη σόδα κλαμπ, και γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι.
Κάντε το χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες με νερό καρύδας
Ο must-have hydrator των τελευταίων ετών βρίσκει το δρόμο του σε κοκτέιλ. Το νερό καρύδας δεν είναι πλέον μόνο ένα υπέροχο ποτό μετά την προπόνηση. Το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ποτό μπορεί επίσης να αναμιχθεί στο επόμενο καλοκαιρινό σας ποτό. Μπόνους: 2 ουγκιές νερό καρύδας έχει μόνο περίπου 10 θερμίδες, καθιστώντας τον ιδανικό τρόπο για να μειώσετε τις θερμίδες στα κοκτέιλ σας. Χρειάζεστε έμπνευση; Οι άνθρωποι στο Δοκιμάστε τη Νιρβάνα μοιράστηκε ένα απλό αλλά χορταστικό καλοκαιρινό ρούφα που ονομάζεται Coco Pod.
Συνταγή σοκολατένιου Coco Pod
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 5-6 ουγκιές νερό καρύδας
- 3/4 ουγκιά ρούμι καρύδας
- 1 ουγγιά βότκα με γεύση βανίλια
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο, προσθέστε το νερό καρύδας, το ρούμι και τη βότκα.
- Ανακατέψτε να ενωθούν και απολαύστε.
Προσθέστε μια υγιή συστροφή με κομπούχα
Το Kombucha, ένα ζυμωμένο τσάι με πολλά υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία, έχει ανοίξει τον δρόμο του από τα σκοτεινά καταστήματα υγιεινής διατροφής στα μεγάλα σούπερ μάρκετ και τώρα εμφανίζεται σε κοκτέιλ. Το Kombucha έχει μια μοναδική γεύση - σαν ένα πιο ήπιο ξίδι μηλίτη μήλου - και είναι ελαφρώς αφρώδες. Ακούγεται περίεργο, αλλά λειτουργεί και έρχεται επίσης σε διάφορες γεύσεις, ανάλογα με τη μάρκα που θα επιλέξετε. Εδώ το συνδυάζουμε με βότκα και βατόμουρα.
Συνταγή κοκτέιλ κομπούχα, βότκας και βατόμουρου
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 2 ουγκιές κομπούχα
- 5-6 σμέουρα
- 2 ουγκιές βότκα
- 1-1/2 κουταλιές απλό σιρόπι
Κατευθύνσεις:
- Για να φτιάξετε το απλό σιρόπι, σιγοβράστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε 1 φλιτζάνι νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνω στην άκρη.
- Ανακατέψτε απαλά τα σμέουρα στο κάτω μέρος ενός ποτηριού.
- Προσθέτουμε πάγο, τη βότκα και το απλό σιρόπι και στη συνέχεια προσθέτουμε την κομπούχα. Ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Πλευρίστε μερικά επιπλέον σμέουρα από πάνω για επιπλέον χρώμα.
Σερβίρετε κάτι αλμυρό
Δεν χρειάζεται όλα τα καλοκαιρινά κοκτέιλ να είναι τροπικής ποικιλίας. Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι, βλέπουμε όλο και περισσότερα ποτά που στρέφονται προς αλμυρά και όχι γλυκά. Αλλάξτε τα πράγματα ακολουθώντας την αλμυρή - ή περισσότερο «ουμάμι» - διαδρομή με την επόμενη παρτίδα ποτών σας. Αυτό σημαίνει τη χρήση συστατικών όπως σάλτσα σόγιας, σάλτσα Worcestershire, άλμη ή άλμη ελιάς, καυτές σάλτσες, χυμούς λαχανικών και μπαχαρικά. Το κλασικό μεξικάνικο αγαπημένο - η michelada - είναι ένα απλό κοκτέιλ μπύρας που συσκευάζει μια γευστική γροθιά.
Συνταγή Michelada
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 1 μπουκάλι μπύρα Corona
- Χυμός από 1 φρέσκο λάιμ
- Τσίλι σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- Σάλτσα Tabasco, για γεύση
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 3-4 ουγγιές χυμό ντομάτας ή χυμό Clamato
Κατευθύνσεις:
- Στρώνουμε ένα ψηλό ποτήρι μπύρας με το λάιμ και μετά με τη σκόνη τσίλι.
- Γεμίστε το ποτήρι με πάγο και προσθέστε χυμό λάιμ, χυμό ντομάτας ή κλαμάτο, σάλτσα Worcestershire, σάλτσα Tabasco και καρυκεύματα. Ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε τη μπύρα, δοκιμάστε και, στη συνέχεια, προσθέστε τυχόν επιπλέον Tabasco ή καρυκεύματα εάν είναι απαραίτητο.
Ανανεώστε με φρέσκα βότανα
Τίποτα δεν λέει καλοκαίρι όπως το άρωμα των φρέσκων βοτάνων, ή ακόμα καλύτερα, έχοντας έναν κήπο γεμάτο φρέσκα βότανα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα σας. Αλλά τα βότανα δεν είναι μόνο για να προσθέσουν μια επιπλέον γεύση στα γεύματα. Αυτό το καλοκαίρι, προτείνουμε να πηδήξετε στο ποώδες κοκτέιλ και να δοκιμάσετε λίβες που επηρεάζονται από βότανα. Το δεντρολίβανο και το τζιν κάνουν ένα ιδιαίτερα ζεστό κοκτέιλ ζευγάρι.
Συνταγή κοκτέιλ δενδρολίβανου και τζιν
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
- 2-3 φέτες αγγουριού
- 2 ουγγιές τζιν
- 2 κουταλιές απλό σιρόπι δεντρολίβανου
- Νερό σόδας με πιτσιλιές
Κατευθύνσεις:
- Για να φτιάξετε το απλό σιρόπι, σιγοβράστε λίγο δεντρολίβανο σε 1 φλιτζάνι νερό ανακατεμένο με 1 φλιτζάνι ζάχαρη για 30 λεπτά. Αφήνω στην άκρη.
- Ανακατέψτε απαλά το αγγούρι στο κάτω μέρος ενός ποτηριού highball.
- Προσθέστε πάγο, το τζιν και το απλό σιρόπι δεντρολίβανου. Ανακατέψτε καλά.
- Κορυφή με σόδα και ένα κλαδάκι δεντρολίβανο.
Περισσότερες ιδέες για κοκτέιλ
Η στάμνα του αίθριου: Κοκτέιλ για να εξυπηρετήσει ένα πλήθος
Cocktail trend alert: 3 τρόποι με τζιν
Απλή και δροσιστική συνταγή sangria
