Σαλάτα με ανανά στη σχάρα - SheKnows

Οι λωρίδες ανανά γίνονται ακόμη πιο χυμώδεις και ακαταμάχητες όταν μαγειρεύονται στη σχάρα. Φάτε τα ζεστά με τα δάχτυλά σας ή ψιλοκόψτε τα και φτιάξτε αυτή τη συνταγή για σαλάτα με ανανά στη σχάρα.
Οι λωρίδες ανανά γίνονται ακόμη πιο χυμώδεις και ακαταμάχητες όταν μαγειρεύονται στη σχάρα. Φάτε τα ζεστά με τα δάχτυλά σας ή ψιλοκόψτε τα και φτιάξτε αυτή τη συνταγή για σαλάτα με ανανά στη σχάρα.

Σχετική ιστορία. Vegan Πασχαλινό μενού

Grημένη στη σχάρα ανανά

Σερβίρει 8

Συστατικά:

τ
• 1 μεγάλος ανανάς, κομμένος από πάνω, ξεφλουδισμένος, αποφλοιωμένος, κομμένος σε μεγάλες λωρίδες

τ

• 2 κουταλιές ζεστό λάδι καρύδας

τ

• Ξύσμα και χυμός από 1 λάιμ

τ

• Φρυγανισμένη τριμμένη καρύδα, για γεύση

Κατευθύνσεις:

τ
1. Ρίξτε τον ανανά με λάδι και αφήστε τον στην άκρη.

τ

2. Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά.

τ

3. Τοποθετήστε λωρίδες ανανά στην σχάρα και μαγειρέψτε για 3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.

τ

4. Μεταφέρετε τον ανανά σε ένα ξύλο κοπής και αφήστε τον να κρυώσει ελαφρώς.

τ

5. Κόψτε σε κομμάτια και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.

τ

6. Περιχύνουμε με ξύσμα λάιμ, χυμό και καρύδα. Σερβίρετε αμέσως.

Σημείωση του Cook: Μπορείτε επίσης να σερβίρετε αυτή τη συνταγή ως ζεστή επικάλυψη για παγωτό βανίλια vegan.

Πιο νόστιμο συνταγές vegan σαλάτας!