Εδώ είναι ένας απλός τρόπος για να γιορτάσουμε ένα από τα πιο αγαπημένα μας λαχανικά. Μερικά μπαχαρικά μας δίνουν περισσότερους λόγους για να κρατήσουμε τη μελιτζάνα στο τραπέζι.
Σχετική ιστορία. 15 Slow-Cooker Veggie Sides to Make Tonight
Οι μελιτζάνες είναι υπέροχα λαχανικά και είναι επίσης εξαιρετικά για μαγείρεμα. Ένα γρήγορο και εύκολο συνοδευτικό με μια στάση, εδώ είναι μια συνταγή που είναι τόσο εύκολο να γίνει αλλά τόσο νόστιμη. Απλά ψιλοκόψτε, ανακατέψτε και αφήστε το φούρνο να κάνει το μαγείρεμα!
Συνταγή μελιτζάνας μπαχαρικής πάπρικας
Σερβίρει 2
Συστατικά:
- 1 μελιτζάνα, κομμένη σε κύβους
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ήπια πάπρικα
- Πρέζα πιπέρι καγιέν ή οποιαδήποτε σκόνη τσίλι της επιλογής σας
- Αλας
- Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Κατευθύνσεις:
- Σε λαδωμένο ταψί, ανακατέψτε τη μελιτζάνα, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
- Σε προθερμασμένο φούρνο στους 360 βαθμούς F, μαγειρέψτε τη μελιτζάνα για 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί. Σημείωση: Εάν χρησιμοποιείτε ανεμιστήρα ή φούρνο μεταφοράς, μαγειρέψτε για τα πρώτα 10 λεπτά με τον ανεμιστήρα ενεργοποιημένο για να γίνει τραγανό έξω και μετά τα υπόλοιπα 10 λεπτά χωρίς ανεμιστήρα.
- Πασπαλίζουμε με το αλάτι και το μαϊντανό όταν ψηθούν.
Περισσότερες συνταγές μελιτζάνας
Συνταγή για τηγανητές μελιτζάνες στο φούρνο
Συνταγή ψημένων ζυμαρικών σε κρούστα μελιτζάνας
Συνταγή παρμεζάνας ψημένης μελιτζάνας
