Σουβλάκια τόνου, σολομού και ξιφία - SheKnows

instagram viewer

Απολαύστε διάφορα είδη ψαριών και λαχανικών ψητά σε ένα ραβδί. Είναι υγιεινό, απλό και είναι δείπνο!

Trisha Yearwood
Σχετική ιστορία. Δοκιμάστε τη συνταγή Easy Fried Fish της Trisha Yearwood και δεν θα αγοράσετε ποτέ ξανά κατεψυγμένα
σουβλάκια τόνου, σολομού και ξιφία

Τρία ποικίλα είδη ψαριών σάντουιτς από πορτοκάλια, μάραθο, φύλλα δάφνης και ντομάτες κάνουν αυτά τα σουβλάκια ψαριών και λαχανικών μια απολαυστική απόλαυση με πληθώρα γεύσεων. Μια γρήγορη μαρινάδα από σάλτσα σόγιας, λάιμ, τζίντζερ και σουσάμι δίνει μια ένδειξη έκπληξης.

Συνταγή για σουβλάκια τόνου, σολομού και ξιφία

Αποδίδει 6 σουβλάκια

Συστατικά:

  • 1 χοντρή φέτα (περίπου 8 ουγγιές) ξιφία
  • 1 χοντρή φέτα (περίπου 8 ουγγιές) τόνο
  • 1 χοντρή φέτα (περίπου 8 ουγγιές) σολομός
  • 12 ντοματίνια
  • 1 μάραθο
  • 1 πορτοκάλι
  • 18 φύλλα δάφνης
  • Αλάτι πιπέρι
  • 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
  • 1 λάιμ, χυμένο
  • 1 κομμάτι τζίντζερ σε μέγεθος αντίχειρα, ξεφλουδισμένο και τριμμένο ή ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας φρυγανισμένο σουσάμι
  • 6 σουβλάκια (εμποτισμένα με νερό λίγα λεπτά πριν τη χρήση εάν τα σουβλάκια είναι κατασκευασμένα από ξύλο)
click fraud protection

Κατευθύνσεις:

  1. Χωρίστε κάθε είδος ψαριού σε 6 φέτες. Χωρίστε το μάραθο σε 6 μέρη. Κόψτε το πορτοκάλι σε 6 σφήνες με δέρμα.
  2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το τζίντζερ, το χυμό λάιμ, πιπέρι και σουσάμι. Αφήνω στην άκρη.
  3. Σε ένα μεγαλύτερο μπολ, μαρινάρετε ψάρια με το μείγμα της σάλτσας σόγιας. Αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον 15 λεπτά.
  4. Σε κάθε σουβλάκι, τοποθετήστε μια φέτα κάθε είδους ψαριού εναλλάσσοντας με μια φέτα μάραθο, πορτοκάλι, μερικές ντομάτες και φύλλα δάφνης.
  5. Grήνετε στη σχάρα σε ψητή σχάρα ή στη φωτιά μέχρι να ψηθεί.
  6. Σερβίρετε ζεστό.

Περισσότερες συνταγές για ψάρι

Ψημένο συνταγές ψαριών
Italianημένο ψάρι ιταλικού τύπου με παρμεζάνα
Fishάρια καρύδας Καραϊβικής με τροπική σάλσα