Οι Quesadillas είναι ένας εύκολος τρόπος για να δώσετε πολλή γεύση στο μεσημεριανό σας γλέντι. Θα λατρέψετε όλη αυτή τη γεύση μπάρμπεκιου και αβοκάντο.
Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας
Το δείπνο δεν χρειάζεται να σημαίνει βιαστικά χωρίς καμία ιδέα για το τι να φτιάξετε. Αυτή η απλή quesadilla δείπνου είναι τέλεια αν έχετε λίγο χρόνο και λειτουργεί ακόμη και ως ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα. Όχι μόνο προσθέτουμε γκουακαμόλε στην quesadilla, αλλά το σερβίρουμε επίσης. Υπάρχει ποτέ κάτι τέτοιο ως πάρα πολύ γκουακαμόλε;
Πικάντικη συνταγή για κοτόπουλο μπάρμπεκιου και αβοκάντο
Αποδόσεις 1
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλο τριμμένο
- 1/3 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι (αυτό είναι πικάντικο)
- 1/4-1/3 φλιτζάνι γκουακαμόλε (δοκιμάστε αυτό το νόστιμο συνταγή)
- 1/3 φλιτζάνι τριμμένο πιπέρι τυρί jack
- 2 μεσαίες τορτίγιες αλευριού
- Αντικολλητικό σπρέι βουτύρου
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε ένα τηγάνι στη σόμπα σε μέτρια φωτιά και λιώστε 1 κουταλιά βούτυρο. Ενώ λιώνει το βούτυρο, βάλτε μαζί την quesadilla.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε το κοτόπουλο, τη σάλτσα μπάρμπεκιου και τη σκόνη τσίλι chipotle.
- Απλώστε τη τορτίγια και αλείψτε με γκουακαμόλε, μείγμα κοτόπουλου, τυρί και από πάνω με άλλη τορτίγια αλευριού.
- Πάρτε προσεκτικά την quesadilla και τοποθετήστε την στο τηγάνι με το λιωμένο βούτυρο.
- Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει στον πάτο και αναποδογυρίστε προσεκτικά για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Εάν χρειάζεστε περισσότερο λάδι στο τηγάνι, προσθέστε απλά άλλη μια κουταλιά βούτυρο.
- Μόλις ροδίσει και από τις δύο πλευρές αφαιρέστε από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει για 1 λεπτό πριν το κόψετε.
- Σερβίρετε με επιπλέον σάλτσα μπάρμπεκιου και γκουακαμόλε.
Περισσότερες συνταγές quesadilla
Quesadilla ντομάτας και λαχανικών
Quesadilla χοιρινού και ανανά μπάρμπεκιου
Κεσαδίλα φακής και γλυκού πιπεριού
