Φαίνεται σαν όλα γάμος τα μενού είναι ίδια. Δοκιμάστε τις επιλογές σας με αυτές τις ιδέες για ένα γαμήλιο γεύμα που κάθε άλλο παρά μπλα.
Το φαγητό που θα σερβίρετε στο γάμο σας είναι μία από τις πιο σημαντικές αποφάσεις που θα πάρετε - τουλάχιστον όσον αφορά τις εμπειρίες των καλεσμένων σας. Ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτές τις δημιουργικές ιδέες προγραμματισμός μενού.
Η σύντηξη είναι ζεστή
Μια καυτή τάση που γίνεται ισχυρή είναι το fusion food. Αυτή είναι μια ιδιαίτερα δημοφιλής επιλογή για ζευγάρια που φέρνουν μαζί δύο διαφορετικούς πολιτισμούς. Σε επεισόδιο 3ης σεζόν του Robert Irvine’s Δείπνο: Αδύνατο, έκανε ακριβώς αυτό όταν ετοίμασε ένα γεύμα που συνδυάζει την ασιατική νύφη και την ιρλανδική κουλτούρα του γαμπρού.
Αλλά δεν χρειάζεται να είστε ένα πολυπολιτισμικό ζευγάρι για να απολαύσετε fusion φαγητό στο γάμο σας. Η σεφ Brianna Alcorn δήλωσε στο περιοδικό Special Events ότι οι λατινοαμερικανικές και ασιατικές γεύσεις είναι ένας δημοφιλής συνδυασμός.
Σταθμός φαντασίας
Αντί να κάνετε τους καλεσμένους σας να επιλέξουν ανάμεσα σε δύο επιλογές της επιλογής σας, δημιουργήστε διάφορα μπαρ για φαγητό και αφήστε τους να προσαρμόσουν το δικό τους φαγητό. Μπορείτε να έχετε τα πάντα, από μπάρες πατάτας, με ψητό φρέσκο και γλυκοπατάτες και πουρέ πατάτας με ποικιλία γαρνιτούρες σε ένα επιδόρπιο μπαρ (ακόμη και αντί για την τυπική γαμήλια τούρτα), όπου οι επισκέπτες μπορούν να προσαρμόσουν τα δικά τους μπρασελέ, cupcakes και περισσότερο.
Ένα ζυμαρικό μπαρ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καλύψετε χορτοφάγους και σαρκοφάγους, καθώς οι επιλογές κρέατος όπως κεφτεδάκια και λουκάνικα μπορούν να μαγειρευτούν ξεχωριστά και να προστεθούν από επισκέπτες που τους αρέσουν. Or δοκιμάστε σούσι μπαρ, μεξικάνικα μπαρ και πολλά άλλα. Περιορίζεστε μόνο από τη φαντασία σας (και τον προϋπολογισμό σας).
Μενού γευσιγνωσίας
Το να ζητήσετε από τον τροφοδότη σας να κάνει ένα μενού γευσιγνωσίας είναι ένας άλλος τρόπος για να κερδίσετε πολλά χρήματα. Σε κάθε επισκέπτη σερβίρεται μια ποικιλία «δειγμάτων» από τα πιάτα του σεφ, οπότε αν κάτι δεν τους κάνει εντύπωση, δεν χρειάζεται να το φάνε! Αυτή είναι μια δημοφιλής επιλογή για γάμους με φαγητό και ένας διασκεδαστικός (και δίκαιος) τρόπος αντιμετώπισης των διαφωνιών σχετικά με το τι φαγητό πρέπει να σερβίρεται. Μπορείτε ακόμη να αφήσετε σε κάθε επισκέπτη μια κάρτα σημειώσεων όπου μπορεί να σκιαγραφήσει τις σκέψεις του για τα διάφορα πιάτα για να ενθαρρύνει τη ζωντανή συνομιλία.
Εποχιακά & τοπικά φαγητά
Όχι μόνο τα εποχικά και τα τοπικά τρόφιμα είναι πιο φρέσκα, σας επιτρέπουν να βάζετε χρήματα στις τσέπες των τοπικών αγροτών και κτηνοτρόφων αντί για τα μεγάλα καταστήματα αλυσίδων. Δίπλα σε κάθε πιάτο, τοποθετήστε ένα μικρό πλακάτ που περιγράφει ποια είναι τα τοπικά και εποχιακά συστατικά στο πιάτο και πού τα πήρατε. Είναι διασκεδαστικό για τους επισκέπτες να γνωρίζουν ότι τρώνε ένα τσαγκάρι φτιαγμένο από ροδάκινα που καλλιεργούνται ακριβώς στο δρόμο.
Βολευτείτε
Όσον αφορά τους γάμους, είναι λιγότερο για το τι σερβίρετε παρά για το πώς το σερβίρετε. Το φαγητό πρέπει να είναι νόστιμο, αλλά όχι απαραίτητα φανταχτερό. Πάρτε την έμπνευσή σας από την τελευταία τρέλα fast-food-φορτηγά φαγητού. Ζητήστε από τον τροφοδότη σας να κάνει εμπνευσμένες παρουσιάσεις για κοινά φαγητά του δρόμου. Εάν έχετε έναν αγαπημένο τοπικό πωλητή φορτηγών τροφίμων, σκεφτείτε να τον φέρετε ως σύμβουλο.
Μην σταματήσετε όμως εκεί. Σερβίρετε διασκεδαστικές γεύσεις ποπ κορν όπως μπέικον ή wasabi σε μικρές κούπες ή αξιολάτρευτα διακοσμημένα χωνάκια. Ζητήστε από τον τροφοδότη σας να βρει έναν διασκεδαστικό νέο τρόπο για να σερβίρει το κλασικό PB&J ή να κάνει μια νέα διασκεδαστική περιστροφή στα αγαπημένα σας παιδικά χρόνια.
Σε θυμάμαι
Η ημέρα του γάμου σας θα είναι αγχωτική και μπορεί να μην έχετε τόσο χρόνο να φάτε όσο νομίζετε ότι θα έχετε. Ζητήστε από τον τροφοδότη να ετοιμάσει ένα ειδικό σνακ αργά το βράδυ για δύο άτομα γεμάτα με άφθονα φαγητά για να διατηρήσετε την ενέργεια σας τη νύχτα του γάμου σας!
Πες μας
Εμπνέεστε; Πείτε μας τις μοναδικές ιδέες για το γαμήλιο φαγητό σας στα παρακάτω σχόλια.
Περισσότερα για το φαγητό από το τεύχος «Κάνω»
Ο vegan γάμος
Φτιάξτε τα δικά σας νομισματοκοπεία γάμου
Φτιάξτε ένα σπιτικό γαμήλιο γλυκό μπαρ
