Αγαπητή βιομηχανία υγείας: Πετάξτε μας ένα κόκαλο! Είστε χειρότεροι από έναν άντρα που στέλνει ανάμικτα σήματα.
Ένα λεπτό, μας λέτε ότι ορισμένα τρόφιμα θα μας κάνουν να ζήσουμε τα 175. το επόμενο, τα ίδια τρόφιμα προκαλούν περισσότερες παρενέργειες από τη φαρμακευτική αγωγή.
Ερευνούμε απαντήσεις στις ατελείωτες σειρές ερωτήσεών μας σε μια προσπάθεια να τα κατανοήσουμε όλα και ξέρετε τι βρίσκουμε; Αντικρουόμενες πληροφορίες τόσο μπερδεμένες καταλήγουμε να πνίγουμε τις λύπες μας σε τεράστια γλυκά και country μουσική. (Χώρα. Μουσική.) Χάρη σε εσάς, η υγεία μας έχει γίνει ένας τεράστιος τροχός ρουλέτας του WTF που ακόμη και ο Μπομπ Μπάρκερ δεν θα μπορούσε να κάνει ελκυστικό.
Ζηλεύω τη γάτα μου για διάφορους λόγους, αλλά ο μεγαλύτερος είναι πόσο απλή είναι η διατροφή του: Ένα φαγητό καλύπτει όλα από τις ανάγκες της γατούλας του. Του προσφέρει την πρωτεΐνη, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λαχανικά και τα φρούτα που είναι απαραίτητα για τη γούνα τόσο λαμπερά που θα μπορούσε να πρωταγωνιστήσει στο δικό του διαφημιστικό σαμπουάν, και ένα επίπεδο ενέργειας που μπορώ μόνο να ονειρευτώ. (Προσπαθώ να τον κάνω να κάνει τη γιόγκα μου για μένα, αλλά χωρίς ζάρια.) Σοβαρά, πού είναι
μας υπερτροφές; Φανταστείτε όλη την ώρα που θα εξοικονομούσατε: Δεν θα έπρεπε πλέον να διαβάζετε ετικέτες διατροφής που κρυφά δεν κάνετε καταλαβαίνετε, φάτε σνακ που δεν έχουν καμία σχέση με αυτά ή μαγειρέψτε γεύματα που κάνουν το διαμέρισμά σας να μυρίζει σαν πόδια. Στεναγμός.Το γεγονός ότι είναι ευκολότερο να κατανοήσουμε τη διατροφή του κατοικίδιου ζώου μας είναι ένας από τους πολλούς λόγους που σκανδαλίζουμε όταν πρόκειται για αυτό το παιχνίδι υγιεινής διατροφής. Εδώ είναι μερικά άλλα:
1
Δεν υπάρχει μια στρατηγική υγιεινής διατροφής που να ταιριάζει σε όλους - αλλά υποσυνείδητα συμπεριφερόμαστε όπως υπάρχει (και όλα ξεκίνησαν με αυτό το μη βοηθητικό διάγραμμα ομαδικών τροφίμων στο δημοτικό σχολείο). Όλοι έχουμε διαφορετικούς τρόπους ζωής, περιβάλλοντα, επίπεδα άγχους και τρόπους αντιμετώπισης, οπότε είναι γελοίο να πιστεύουμε ότι θα υπάρξει ποτέ μία απάντηση για το τι συνιστά υγιεινή διατροφή.
Για παράδειγμα, οι περισσότεροι λένε ότι το αλάτι είναι ο διάβολος, αλλά επειδή έχω κόπωση στα επινεφρίδια, ενθαρρύνομαι να συμπεριλάβω στη διατροφή μου πλιγούρια αλατιού (ένα από τα λίγα οφέλη της καύσης!). Πολλοί λένε ότι τρώω φρούτα για πρωινό, αλλά όταν το τρώω, μετατρέπω σε μια πινακίδα για το IBS. Κανείς δεν έχει δίκιο, αλλά κανένας δεν έχει άδικο.
2
Οι κατασκευαστές τροφίμων δεν είναι για το συμφέρον σας. Κυκλοφορούν για το πορτοφόλι σας Prada - ή μάλλον τι υπάρχει σε αυτό. Ξέρουν ότι δεν θα αγοράσετε ένα κουτί δημητριακών που λέει "100 τοις εκατό ολικής αλέσεως, αλλά ...", οπότε τυπώνουν τα υπόλοιπα συστατικά με μικροσκοπικά γράμματα στο πλάι.
3
Που μας φέρνει τo τα υγιεινά τρόφιμα που δεν είναι πραγματικά υγιή, συχνά μας σπρώχνουν στο λαιμό (και είναι εδώ και δεκαετίες): Μάφιν με πίτουρο, έτοιμα smoothies, κατεψυγμένο γιαούρτι, μπάρες granola, αποξηραμένα φρούτα, ακόμη και κατεψυγμένα διατροφή γεύματα, από όλα!
Ακόμα και το δικό σου σαλάτα μπορεί να γίνει ανθυγιεινό. Κάποτε διάβασα για αυτό το πιάτο σαλάτας με κοτόπουλο με πεκάν και ήταν γεμάτο τόσο αλάτι, λίπος και θερμίδες, που θα μπορούσατε επίσης να φάτε ένα μπιφτέκι γρήγορου φαγητού. Για να γίνει η σαλάτα «υγιεινή», προτάθηκε να μην πειράξουν τα πεκάν και το κοτόπουλο για να κόψουν το νάτριο και το λίπος (που νομίζω ότι είναι όσο πιο κοντά μπορείτε να φάτε αέρα).
4
Πολλοί γκουρού διατροφής είναι τόσο αξιόπιστοι όσο και οι πωλητές μεταχειρισμένων αυτοκινήτων. Με μερικούς, είναι δύσκολο να πούμε αν είναι πραγματικά για το συμφέρον σας ή να σας πουλήσουν τα σχέδια και τα συμπληρώματά τους για φαγητό αυτοί μην πεινάς.
5
Στη συνέχεια, όταν πηγαίνετε στο γραφείο του γιατρού σας για καθοδήγηση, καταρρίπτουν εκείνο το θλιβερό φαγητό με φαγητό από τις αρχές του 1800. Πρόσωπο, συνάντηση παλάμης.
6
Για να το συμπληρώσουμε, είναι σαν να έχουν καταστρέψει τα τρία αγαπημένα πράγματα μιας γυναίκας: καφέ, κρασί και σοκολάτα. Ξέρεις καν πώς να νιώθεις γι 'αυτούς πια; Σίγουρα όχι - εκτός εάν η μελέτη για το πώς βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς ακυρώσει τη μελέτη σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Έχει γίνει τόσο γελοίο που υπήρχε στην πραγματικότητα ένα μελέτη έγινε πέρυσι σε αντιφατικές μελέτες. (Για μια φορά, μιλάω σοβαρά.)
Σε ένα επισκόπηση πέρυσι από το Διεθνές Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα, ανακαλύφθηκε ότι πάνω από τους μισούς Αμερικανούς που ερωτήθηκαν είναι πιο εύκολο να κάνουν τους φόρους τους παρά να τρώνε υγιεινά. (Womp, womp.) Δεν τα λέει όλα;
Περισσότερα για την υγιεινή διατροφή
5 απλές συμβουλές για υγιεινή διατροφή εν κινήσει
Συμβουλές για υγιεινή διατροφή: Πέρα από τον αριθμό των θερμίδων
Πώς να τρώτε υγιεινά όταν τρώτε έξω
