Ποιος δεν αγαπά ένα καλό μιλκσέικ, ακόμα καλύτερα καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν υψηλότερα κάθε μέρα. Φρέσκα φρούτα σε μιλκσέικ; Ναι παρακαλώ! Αυτή η συνταγή κουνάτας με πεπόνι-λεμόνι θα ταρακουνήσει λίγο τα πράγματα.
Κυκλοφόρησε ένα νέο βιβλίο μαγειρικής, Απολύτως μοντέρνα Milkshakes, κατάλληλο για το καλοκαίρι. Είναι γεμάτο-το μαντέψατε-απολαυστικές, κρεμώδεις, παγωμένες συνταγές για όλα τα διαφορετικά είδη μιλκσέικ, πολλά από τα οποία είναι ιδανικά για άτομα που ζουν έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη.
Ο Adam Ried είναι α Περιοδικό Boston Globe αρθρογράφος και ένα από τα αστέρια των PBS's America’s Test Kitchen. Στο βιβλίο του, φέρνει τις παραδοσιακές ποικιλίες milkshake «μέχρι την ταχύτητα» και χρησιμοποιεί όλα τα είδη φρουτώδους, γευστικά και διασκεδαστικά συστατικά στη συλλογή του με περισσότερες από 100 συνταγές, όπως αυτό το πεπόνι-λεμόνι σέικ. Βάλτε το μπλέντερ σας σε κατάσταση αναμονής!
Η γλουτένη μπορεί να βρεθεί σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και προϊόντα, από κέτσαπ μέχρι σάλτσα σόγιας έως καραμέλες και καρυκεύματα. Ενώ το SheKnows.com προσπαθεί να διασφαλίσει ότι αυτές οι συνταγές είναι χωρίς γλουτένη, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των συστατικών όλων των τροφίμων και των τροφίμων που χρησιμοποιείτε για αυτές τις συνταγές για να βεβαιωθείτε ότι είναι επίσης χωρίς γλουτένη.
Σέικ από πεπόνι-λεμόνι
Συνταγή από απόλυτα μοντέρνα Milkshakes
Αποδίδει 3-1/2 φλιτζάνια
Συστατικά:
- 1/2 μεσαίο, ώριμο πεπόνι, ξεφλουδισμένο, σπαρμένο και κομμένο σε κομμάτια 1-1/2-ίντσας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 3 μεσαίες μπάλες βανίλια χωρίς γλουτένη ή απλό παγωτό βανίλια (περίπου 3/4 πίντα), μαλακωμένες μέχρι να αρχίσουν να λιώνουν
- 3 μεζούρες σορμπέ λεμόνι χωρίς γλουτένη (περίπου 3/4 πίντα), μαλακωμένες μέχρι να αρχίσουν να λιώνουν
Κατευθύνσεις:
- Προσθέστε το πεπόνι και το χυμό λεμονιού σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε για περίπου ένα λεπτό.
- Προσθέτουμε το παγωτό και το σορμπέ. Παλμός μόνο μερικές φορές.
- Με το μπλέντερ σβηστό, χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να σπρώξετε το μείγμα προς τα κάτω προς το κάτω μέρος του μπλέντερ.
- Πιέστε το μείγμα λίγο, σταματώντας να πιέζετε ξανά τα συστατικά προς τα κάτω μέχρι το μείγμα να γίνει παχύ και να αναμειχθεί καλά.
- Σερβίρετε το μείγμα σε παγωμένα ποτήρια και σερβίρετε αμέσως.
Ανακινήστε τα πράγματα αυτό το καλοκαίρι με υπέροχες συνταγές milkshake!
Περισσότερα καλούδια χωρίς γλουτένη για να δοκιμάσετε
Γλασέρτο κέικ σιφόν πορτοκαλιού
Ghirardelli fudgy brownies
Μους σοκολάτας με βατόμουρα και κρέμα
