Τα μελόψωμα είναι το βασικό κομμάτι της περιόδου των εορτών. Γιατί να μην φτιάξετε το δικό σας από την αρχή αντί να πάρετε μια βασική, λιγότερο νόστιμη έκδοση στο κατάστημα; Ιδού πώς.
Είναι τόσο εύκολο να δημιουργήσετε το δικό σας!
Τζίντζερ σπίτι
Αυτή την εποχή του χρόνου είναι πιθανό να δείτε όλα τα είδη σετ μελοψωμάτων στο παντοπωλείο, αλλά δεν είναι τόσο νόστιμα ή διασκεδαστικά για διακόσμηση όσο αυτά που φτιάχνετε μόνοι σας. Με αυτό το μοτίβο μελοψωμάτων, τις συνταγές και τις ιδέες διακόσμησης, μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας σπιτική βρώσιμη διακόσμηση φέτος!
Συστατικά:
Για το μελόψωμο:
- 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 3/4 φλιτζανιού φανταχτερή μελάσα
- 1/4 φλιτζάνι και 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μαλακωμένο
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ
- 1/4 φλιτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 5-1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Για το γλάσο:
- 3 ασπράδια αυγών
- 3-2/3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
Κατευθύνσεις:
1
Κόψτε το μοτίβο του σπιτιού σε απλό χαρτί. Το μπροστινό και το πίσω μέρος πρέπει να έχουν πλάτος 7 ίντσες, 4 ίντσες εκατέρωθεν και 7-1/2 ίντσες στο επάνω σημείο. Τα πλευρικά κομμάτια πρέπει να έχουν πλάτος 8 ίντσες και ύψος 4 ίντσες. Τα κομμάτια της οροφής πρέπει να είναι 5-1/2 ίντσες επί 9 ίντσες.
2
Συνδυάστε την καστανή ζάχαρη, τη μελάσα, το βούτυρο, την κανέλα και το τζίντζερ σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Ανακατέψτε καλά μέχρι να αφαιρεθούν όλες οι συστάδες. Προσθέστε μέσα το γάλα.
3
Κοσκινίζουμε 4 φλιτζάνια αλεύρι και τη μαγειρική σόδα σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίχνουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι 1/2 φλιτζάνι κάθε φορά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν πλήρως.
4
Τυλίξτε τη ζύμη σε τέσσερις ή πέντε μπάλες και αφήστε τις στο ψυγείο για 15 λεπτά.
5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
6
Τοποθετήστε κερωμένο χαρτί πάνω από μια μεγάλη σανίδα κοπής και κυλήστε μια μπάλα από τη ζύμη. Βεβαιωθείτε ότι έχει πάχος μικρότερο από 1/8 της ίντσας, συμπεριλαμβανομένου του κέντρου. Τοποθετήστε ένα κομμάτι του σχεδίου στη ζύμη και κόψτε το σχήμα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αφαιρέστε τα επιπλέον κομμάτια.
7
Σύρετε το χέρι σας κάτω από το κερωμένο χαρτί και γυρίστε το κομμάτι σε ένα αντικολλητικό ταψί. Μόλις γεμίσει ο δίσκος, ψήνουμε τα κομμάτια στο φούρνο. Αποφύγετε να τοποθετείτε περισσότερους από έναν δίσκους τη φορά στο φούρνο.
8
Bήνουμε για 7-10 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι κάτω γωνίες. Αποσύρουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσει. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να ψηθούν και τα έξι κομμάτια. Αφήστε το μελόψωμο να κρυώσει εντελώς. Ενώ το μελόψωμο κρυώνει, ετοιμάστε όλα τα γλυκά που θα χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε. Ρυθμίστε επίσης τη βάση που θα χρησιμοποιήσετε, η οποία μπορεί να είναι τόσο απλή όσο ένα κομμάτι χαρτόνι ή μια παλιά σανίδα κοπής. Καλύψτε το με λαδόκολλα ή λαδόκολλα και στερεώστε το στη θέση του.
9
Προετοιμάστε το γλάσο ανακατεύοντας τα ασπράδια, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα αμυγδάλου με ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός. Μεταφέρετε το γλάσο σε μια σακούλα.
10
Ξεκινήστε κάνοντας γλάσο τους τοίχους του σπιτιού μαζί και στερεώνοντάς τους στη βάση. Στη συνέχεια, στερεώστε την οροφή.
11
Τώρα είναι ώρα διακόσμησης! Ο μόνος κανόνας εδώ είναι να φροντίσετε να διακοσμήσετε καθώς κάνετε πάγο, αφού θέλετε να βεβαιωθείτε ότι όλα τα γλυκά θα παραμείνουν στη θέση τους. Εκτός από αυτό, έχετε τη δυνατότητα να διακοσμήσετε το σπίτι σας ακριβώς όπως σας αρέσει!
Σημείωση
Εάν εργάζεστε με παιδιά, σας συνιστούμε να κάνετε λίγη διακόσμηση πριν συνδυάσετε το σπίτι, ώστε να μην ανυπομονούν. Δώστε σε κάθε παιδί μια πλευρά του σπιτιού και πάγο σε μερικά παράθυρα ή μια πόρτα που μπορούν να διακοσμήσουν αμέσως. Μόλις στεγνώσουν τα κομμάτια, βάλτε τα μαζί και μετά ξεκινήστε να διακοσμείτε τις ραφές και τη βάση. Αυτή είναι μια καλή μέθοδος επειδή η βαρύτητα μπορεί να είναι ένα πρόβλημα όταν εργάζεστε με βαριές καραμέλες.
Ιδέες για καραμέλες
Δεν έχουν τέλος τα είδη γλυκών και στυλ διακόσμησης που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όταν ντύνετε το σπίτι σας. Μοιραζόμαστε μερικές από τις πολλές νόστιμες λιχουδιές που μπορεί να θέλετε να συμπεριλάβετε στο σχέδιό σας:
- M & Ms (ειδικά η κόκκινη και πράσινη ποικιλία διακοπών)
- Ασημένιες μπάλες
- Μπάλες σοκολάτας
- Η Χέρσι φιλάει
- Ψεκάζει
- Καραμέλες καραμέλες
- Χρωματιστές σταγόνες ψησίματος σοκολάτας
- Καραμέλες - Ζελεδάκια
- Gumdrops
- Μπάλες κόμμι
- Νομισματοκοπεία
- Jube jubes
- Γλυκόριζα
- Ζάχαρη άχνη για να δημιουργήσει ένα χιονισμένο αποτέλεσμα
Καλή διακόσμηση!
Περισσότερα DIY για διακοπές
Στολίδια χιονισμένου κώνου πεύκου
Σπιτικά στολίδια χριστουγεννιάτικου δέντρου
Διακόσμηση διακοπών: Αισθητά στολίδια με δύο τρόπους
