Όταν ήσασταν παιδί, παίρνατε την ημερήσια δόση σας ίνα σήμαινε πνιγμό ωμό μπρόκολο και άλλα απλά λαχανικά. Αυτό πιθανότατα δεν σας έδωσε την υψηλότερη γνώμη για τις φυτικές ίνες, αλλά τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να είναι πραγματικά νόστιμα. Εκτός από το ότι είναι υπέροχο για τη συνολική σας υγεία, τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες θα σας κάνουν να χορτάσετε γρηγορότερα, οπότε θα τείνετε να τρώτε λιγότερο. Ακολουθούν μερικά τρόφιμα με φυτικές ίνες που μπορούν να σας βοηθήσουν απώλεια βάρους στόχος.
Αγκινάρες
Οι αγκινάρες είναι γευστικές και γεμάτες φυτικές ίνες και ταιριάζουν υπέροχα με μια σαλάτα ή πάνω από μια πίτσα ολικής αλέσεως. Αν σας αρέσει η γεύση τους, δεν υπάρχει λόγος να συγκρατηθείτε. Οι αγκινάρες είναι από τις πιο τροφές γεμάτες φυτικές ίνες. Μια μαγειρεμένη μεσαία αγκινάρα περιέχει περίπου 10 γραμμάρια φυτικών ινών, σύμφωνα με την Κλινική Mayo, οπότε τρελαθείτε!
Μαύρα φασόλια
Τα φασόλια ήταν ένα βασικό κομμάτι των καουμπόικων ταινιών για κάποιο λόγο. Όταν βρίσκεστε έξω στις πεδιάδες, τίποτα δεν σας γεμίζει τόσο γρήγορα όσο ένα κουτάκι μαύρα φασόλια. Ρίξτε μια σαλάτα ή προσθέστε μαύρα φασόλια σε οποιοδήποτε γεύμα και θα χορτάσετε μετά από μερικές μπουκιές. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μαύρα φασόλια περιέχουν περίπου 15 γραμμάρια φυτικών ινών ανά φλιτζάνι. Επιπλέον, είναι νόστιμα και μπορούν να σας βοηθήσουν να πετύχετε την πεπτική σας πορεία.
Μακαρόνια ολικής αλέσεως
Οι Άτκινς Διατροφή μας οδήγησε να πιστέψουμε ότι όλοι οι υδατάνθρακες είναι κακοί υδατάνθρακες, αλλά τα μακαρόνια ολικής αλέσεως προσφέρουν υγιεινή καλοσύνη που δεν προσφέρουν τα λευκά ζυμαρικά. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα μακαρόνια ολικής αλέσεως έχει περίπου έξι γραμμάρια φυτικών ινών. Προσθέστε μια σάλτσα με φρέσκα λαχανικά από πάνω και έχετε ένα υπέροχο γεύμα που θα τροφοδοτήσει το σώμα σας με φυτικές ίνες.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Μόνο μια χούφτα (μία ουγγιά) ξηρών καρπών είναι το μόνο που χρειάζεστε για ένα ενεργειακό pick-me-up στη μέση της ημέρας. Τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα πεκάν είναι όλα πλούσια σε φυτικές ίνες, περίπου τρία γραμμάρια ανά μερίδα. Είναι ένα τραγανό, υγιεινό σνακ που θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τις λαχτάρες για καραμέλες και τσιπ. Σε μικρές μερίδες, η περιεκτικότητά τους σε λίπος δεν πρέπει να ανησυχεί. Στην πραγματικότητα, είναι πλούσια σε καλά λιπαρά.
Αρακάς
Τα μπιζέλια μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους νόστιμους τρόπους. Από τηγανητό ρύζι μέχρι σούπα με σπιτικό μπιζέλι, ο αρακάς είναι μια γλυκιά, γεμάτη φυτικές ίνες προσθήκη σε κάθε γεύμα, με περίπου εννέα γραμμάρια φυτικών ινών ανά φλιτζάνι. Μπορείτε να τα πολτοποιήσετε σε μια σάλτσα για ένα κρυφό μυστικό μπιζελιού που θα φάνε τα παιδιά σας ή απλά να τα φάτε σκέτα. Η ευελιξία τους ξεπερνά τον κοινό ρόλο τους ως δυσάρεστου συνοδευτικού.
Περισσότερες συμβουλές για υγιεινή διατροφή
Πρέπει να έχετε υγιεινά τρόφιμα για το 2011
10 τροφές που πρέπει να τρώτε για την υγεία των γυναικών
Οι καλύτερες συμβουλές πρόληψης ασθενειών για γυναίκες
