Το φαγητό είναι πιο υγιεινό, λιγότερο ακριβό και πιο νόστιμο από το φαγητό έξω, αλλά το να βρεις χρόνο για να μαγειρέψεις είναι ένα θέμα. Ακολουθούν 10 συμβουλές για να μειώσετε κατά το ήμισυ τον χρόνο που αφιερώνετε στο μαγείρεμα.
Προετοιμασία εκ των προτέρων
Εάν το αυριανό δείπνο απαιτεί τεμαχισμό, τεμαχισμό και τεμαχισμό κρέατος και λαχανικών, προγραμματίστε εκ των προτέρων. Κάντε τη σκληρή δουλειά όταν έχετε ελεύθερο χρόνο και θα μειώσετε δραματικά τον συνολικό χρόνο που χρειάζεται για να μαγειρέψετε το πιάτο σας. Απλώς ρίξτε το κομμένο κρέας και παράγετε για να φτιάξετε το γεύμα σας.
Αργό μαγείρεμα
Είναι αλήθεια ότι ο πραγματικός χρόνος μαγειρέματος διαρκεί λίγο, αλλά προετοιμασία για ένα αργός μάγειρας το γεύμα διαρκεί λίγο έως καθόλου δουλειά. Συνήθως, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε λίγο κρέας και μερικά υλικά σε μια κατσαρόλα και να αφήσετε τα υλικά να σιγοβράσουν όλη την ημέρα. Αφιερώστε 10 λεπτά το πρωί για να ετοιμάσετε το γεύμα σας. Αυτό που βγαίνει μετά από μια μέρα δουλειάς είναι ένα αλμυρό, πραγματικά σπιτικό γεύμα με λίγη προσπάθεια.
Κόψτε μερικές γωνίες
Κόψτε μερικές γωνίες - χωρίς να θυσιάζετε τη γεύση, δηλαδή. Μπορείτε να αγοράσετε συγκεκριμένα αντικείμενα από τον παγωμένο διάδρομο που πραγματικά γεύση σπιτική - για παράδειγμα, καστανόχρωμα και ρολά. Αγοράστε τα συσκευασμένα για να μειώσετε εγκαίρως και ταλαιπωρία.
Φτιάξτε τα δικά σας κατεψυγμένα γεύματα
Όταν έχετε το χρόνο, προετοιμάστε μερικά γεύματα για να παγώσουν, ώστε να μπορείτε να τα βγάλετε από την κατάψυξη αργότερα και να τα σβήσετε στο φούρνο. Με αυτόν τον τρόπο, έχετε πάντα ένα νόστιμο, σπιτικό γεύμα που περιμένετε να ζεσταθεί και να φαγωθεί.
Αντί για φούρνο μικροκυμάτων
Μια ψητή πατάτα χρειάζεται περισσότερο από μιάμιση ώρα για να ψηθεί σωστά στο φούρνο. Σε περίπου 10 λεπτά, όμως, θα μπορούσατε να έχετε την ίδια γεύση από τον φούρνο μικροκυμάτων. Το φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι πάντα κακό, ειδικά στην περίπτωση της πατάτας, η οποία τελειώνει με την ίδια γεύση.
Broήνουμε αντί να ψήνουμε
Ρυθμίζοντας το φούρνο να ψηθεί και όχι να ψηθεί, μπορεί να έχετε το τραγανό αποτέλεσμα που θέλετε στο μισό χρόνο. Τοποθετήστε ψωμί σκόρδου ή άλλα ήδη ψημένα προϊόντα ψωμιού κάτω από το ψητό κρέας για μια νόστιμη εξοικονόμηση χρόνου.
Αγοράστε αυτό που δεν μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα
Τα περισσότερα παντοπωλεία προσφέρουν ένα ζεστό κοτόπουλο με στυλ αλλαντικής για λιγότερο από 8 δολάρια. Προσθέστε το στις γρήγορες συνταγές σας και μειώστε σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος.
Μάθετε δεξιότητες μαχαιριού
Μπορεί να μαγειρεύατε όλη σας τη ζωή, αλλά ίσως να μην προετοιμαζόσασταν σωστά. Κόψτε το χρόνο και τα λαχανικά σας με τις κατάλληλες δεξιότητες μαχαιριού.
Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα, ψιλοκομμένα λαχανικά
Τα κατεψυγμένα λαχανικά έχουν ήδη το τέλειο μέγεθος και κομμένα. Απλώς τα ζεστάνετε και σερβίρετε.
Περισσότερες ιδέες για φαγητό
4 ορεκτικά τελευταίας στιγμής για το αποψινό δείπνο
Sπουλοι τρόποι για την επαναχρησιμοποίηση των υπολειμμάτων
5 Συνταγές για πάγωμα
