Έχετε ακούσει για pawpaw; Δεν μιλάμε για τον παππού σου! Το pawpaw είναι ένα λιγότερο γνωστό φρούτο που είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά. Μάθετε πού να το βρείτε και γιατί είναι καλό για εσάς.
Έχετε pawpaw στο μπολ φρούτων σας, σωστά; Πιθανώς όχι - επειδή δεν πωλείται σε εμπορικά παντοπωλεία. Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι δεν το είχαν ακούσει μέχρι τότε NPR έγραψε μια ιστορία για το pawpaw, η οποία τυχαίνει να είναι στην εποχή αυτή τη στιγμή.
Προφανώς, το pawpaw είναι ένα "φρούτο που μοιάζει με μάνγκο" που δεν πωλείται στα καταστήματα. Η Alison Aubrey, η οποία έγραψε την ιστορία, ταξίδεψε με μερικούς φίλους κατά μήκος του ποταμού Potomac κοντά στην Ουάσινγκτον, DC, για να βρει το πατούσα. Το περιγράφει ως "είδος μάνγκο-συναντά-τη-μπανάνα... με μια μικρή πινελιά πεπονιού".
Το pawpaw έχει μια ιστορία που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1500, όταν ο Ισπανός εξερευνητής Hernando de Soto ανακάλυψε ιθαγενείς Αμερικανούς που τρώνε πόδια στην κοιλάδα του Μισισιπή. Ο Τόμας Τζέφερσον είχε τα πόδια του στο Μοντιτσέλο και ο Λιούις και ο Κλαρκ έτρωγαν τα πόδια τους όταν είχαν έλλειψη φαγητού.
Το pawpaw κυκλοφόρησε στο εμπόριο πολύ πρόσφατα, αλλά είναι διαθέσιμο μόνο σε επιλεγμένες αγορές αγροτών. Μόνο μερικά περιβόλια καλλιεργούν το πόδι - τουλάχιστον προς το παρόν.
Γιατί είναι τόσο υπέροχο; Κρατικό Πανεπιστήμιο του Κεντάκι έχει ένα ερευνητικό πρόγραμμα pawpaw. Ο ιστότοπος εξηγεί ότι το pawpaw έχει γεύση τροπικών φρούτων - ένα μείγμα μπανάνας, μάνγκο και ανανά. Είναι θρεπτικό και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, κάτι που είναι ένας καλός λόγος για να το φάτε και έχει υπέροχη γεύση σε ποτά φρούτων, γιαούρτι, παγωτό και άλλα.
>> Βελτιώστε την όρασή σας με αντιοξειδωτικά και ω-3
Το pawpaw μας ακούγεται καλό - ένα τροπικό φρούτο με οφέλη για την υγεία! Oneσως μια μέρα το πόδι να πάει στο μπακάλικο.
