Ουράνια ζεστά ροφήματα για το χειμώνα

Δεν υπάρχει τίποτα πιο χαλαρωτικό και χορταστικό από μια ζεστή σοκολάτα σε μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα. Μην συμβιβαστείτε μόνο με το Milo ή το βαρετό κακάο, μπορείτε να ανεβάσετε το καντράν σε παρακμή με αυτές τις νόστιμες ανατροπές και να κάνετε τη γεύση ενός ζεστού ποτού επιπλέον παραδεισένια.

Σχετική ιστορία. Η Ina Garten μας χάρισε με τη συνταγή Cupcake σοκολάτας των ονείρων μας

Κρέμα Milky Bar ζεστή σοκολάτα

Μέγεθος σερβιρίσματος 6-8

Όταν είναι πολύ κρύο και άθλιο να κατευθυνθείτε στο Max Brenner για ζεστές σοκολάτες, μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας εκδοχή της ιταλικής λευκής παχιάς σοκολάτας στο σπίτι.

Συστατικά

Κρεμώδης κρέμα βανίλιας:

2 κουταλιές κορν φλάουρ
2-1/2 φλιτζάνι πλήρες κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 μεγάλοι κρόκοι αυγών
1 φασόλι βανίλιας, σπασμένη ή 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Ζεστή σοκολάτα:

1 φλιτζάνι γάλα
2 x 50 γραμμάρια Nestle Milky Bar ή Cadbury Dream λευκή σοκολάτα τραχιά, ψιλοκομμένη

Κατευθύνσεις:

Για την κρέμα βανίλιας:

Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι γάλα και ρίξτε το κορν φλάουρ από πάνω και ανακατέψτε το μέχρι να διαλυθεί.

click fraud protection

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα καλά και το αφήνουμε στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους, προσθέστε τα 2 φλιτζάνια γάλα και τη φασόλια βανίλιας και αφήστε τα να σιγοβράσουν.
Αφαιρέστε το φασόλι βανίλιας και ξύστε μόνο τους σπόρους στο μείγμα γάλακτος.
Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, προσθέστε σταδιακά το μείγμα κορν φλάουρ και αυγών στο γάλα που σιγοβράζει.
Αφήστε το να βράσει και αν χρησιμοποιείτε εκχύλισμα βανίλιας αντί για σπόρους βανίλιας, ανακατέψτε το τώρα.
Χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο, στραγγίστε το μείγμα για να αποφύγετε τυχόν σβώλους.

Για τη ζεστή σοκολάτα:

Σε μια μικρή κατσαρόλα βράζουμε 1 φλιτζάνι γάλα.
Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ανακατέψτε τα κομμάτια του Milky Bar και προσθέστε την κρέμα βανίλιας. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Σερβίρετε σε κούπες με πιατάκια και πασπαλίζετε χοντροκομμένα κομμάτια μαύρης ή σοκολάτας γάλακτος στο πάνω μέρος του ποτού σας και στο πιατάκι για διακόσμηση

Σούπερ καρυκευμένη ζεστή σοκολάτα

Μέγεθος σερβιρίσματος 4

Κρυώνω? Αυτό το μικρό φλογερό σοκολατένιο χτύπημα θα σας ζεστάνει από έξω και είναι εξαιρετικά γρήγορο και πολύ εύκολο.

Συστατικά

4 φλιτζάνια έτοιμη σοκολάτα ή Milo με πλήρη κρέμα γάλακτος
1/2 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
4 κανέλες κανέλα

Κατευθύνσεις:

Σημείωση: Η ζάχαρη μπορεί να προστεθεί εάν απαιτείται επιπλέον γλυκύτητα σε ατομική βάση.

Σε κούπες, φτιάξτε φλιτζάνια ζεστής σοκολάτας ή Milo σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία
Σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το περιεχόμενο της σοκολάτας ή του milo, προσθέστε το τσίλι και το μοσχοκάρυδο και, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε να σιγοβράσει.
Ρίξτε πίσω στις κούπες και σύρετε μια κανέλα σε κάθε κούπα

Παρακμιακή παχιά ζεστή ιταλική σοκολάτα

Μέγεθος σερβιρίσματος 2

Οι οπαδοί του εργοστασίου σοκολάτας του Willy Wonka που φαντασιώθηκαν να κολυμπήσουν σε ένα ποτάμι λιωμένης σοκολάτας θα πεθάνουν για αυτή τη συνταγή

Συστατικά:

2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
2 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ
2 φλιτζάνια πλήρες γάλα κρέμας
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας γάλακτος
1/2 φλιτζάνι τσιπς μαύρης σοκολάτας

Κατευθύνσεις:

Σε μέτρια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο.
Χτυπάμε με κορν φλάουρ μέχρι να ενωθούν και να διαλυθούν
Αυξήστε τη φωτιά σταδιακά σε μέτρια προς υψηλή, προσθέστε το γάλα και τη ζάχαρη και αφήστε το να βράσει ανακατεύοντας μέχρι να πήξει το μείγμα.
Μόλις αρχίσει να πήζει το μείγμα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Σερβίρετε ζεστό και διατηρήστε ό, τι περισσεύει καθώς είναι ακόμα υπέροχο κρύο.