Τουλάχιστον 16 άνθρωποι σε πέντε πολιτείες έχουν αρρωστήσει από τροφική δηλητηρίαση από σαλμονέλα που συνδέεται με το μοσχαρίσιο κρέας. Την περασμένη εβδομάδα, περίπου 1.000 κιλά μοσχαρίσιο κρέας ανακλήθηκαν από δύο επιχειρήσεις με έδρα το Μίσιγκαν, την Gab Halal Foods και την Jouni Meats Inc.
Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
ανακλήθηκε στο Μίσιγκαν
Τουλάχιστον 16 άνθρωποι σε πέντε πολιτείες έχουν αρρωστήσει από τροφική δηλητηρίαση από σαλμονέλα που συνδέεται με το μοσχαρίσιο κρέας. Την περασμένη εβδομάδα, περίπου 1.000 κιλά μοσχαρίσιο κρέας ανακλήθηκαν από δύο επιχειρήσεις με έδρα το Μίσιγκαν, την Gab Halal Foods και την Jouni Meats Inc.
Δεν υπήρξαν θάνατοι ως αποτέλεσμα της τροφικής δηλητηρίασης, αλλά τουλάχιστον οι μισοί άνθρωποι νοσηλεύτηκαν. Οι περισσότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης ήταν στο Μίσιγκαν, αλλά υπήρξαν επίσης περιπτώσεις στην Αριζόνα, το Ιλινόις, την Αϊόβα και το Ουισκόνσιν.
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) πολιτειακή, τοπική και ομοσπονδιακή δημόσια υγεία και κανονιστική ρύθμιση οι υπηρεσίες ανέφεραν ότι οι πιθανές πηγές της ασθένειας ήταν το μοσχαρίσιο κρέας που παράγεται από την Jouni Meats Inc. και την Gab Halal Τρόφιμα.
Επτά από τους ανθρώπους που αρρώστησαν είπαν ότι έφαγαν ένα ωμό βόειο πιάτο σε ένα εστιατόριο του Μίσιγκαν.
Ελέγξτε το κιμά σας
Τα προϊόντα που υπόκεινται σε ανάκληση είναι συσκευασίες βοείου κρέατος διαφόρων μεγεθών από την Gab Halal Foods και την Jouni Meats Inc. Αυτά τα προϊόντα παρήχθησαν μεταξύ Δεκεμβρίου. 4, 2012 και Δεκ. 10, 2012, και διανεμήθηκε σε ένα εστιατόριο στην κομητεία Macomb, Mich., Και πωλήθηκε απευθείας στους καταναλωτές. Αυτά τα προϊόντα πωλήθηκαν χωρίς ετικέτα. Το CDC συνιστά την επιστροφή ή την απόρριψη του ανακληθέντος κρέατος και προειδοποιεί να μην τρώτε ωμό ή μισοψημένο μοσχαρίσιο κρέας.
Να είστε σε επιφυλακή
Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων σημειώνει τα εξής: «Οι λοιμώξεις από σαλμονέλα μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή, ειδικά για άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα, όπως βρέφη, ηλικιωμένοι και άτομα με λοίμωξη HIV ή άτομα που υποβάλλονται χημειοθεραπεία. Οι πιο συχνές εκδηλώσεις σαλμονέλωσης είναι διάρροια, κράμπες στην κοιλιά και πυρετός μέσα σε 12 έως 72 ώρες. Πρόσθετα συμπτώματα μπορεί να είναι ρίγη, πονοκέφαλος, ναυτία και έμετος που μπορεί να διαρκέσουν έως και επτά ημέρες. Τα άτομα που ανησυχούν για μια ασθένεια πρέπει να επικοινωνήσουν με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ».
Περισσότερες ειδήσεις για το φαγητό
Ειδήσεις για φαγητό και αλυσίδες γρήγορου φαγητού
Πέντε φιλανθρωπικές οργανώσεις τροφίμων που αγαπάμε
Πώς να γίνετε μια επιτυχημένη γυναίκα σεφ
