Η πουτίγκα ψωμιού είναι μια παρηγορητική τροφή όταν ο καιρός αλλάζει. Αυτό το ζεστό, πλούσιο πουτίγκα ψωμιού χωρίς γλουτένη είναι πυκνό με σοκολάτα, βούτυρο, κρέμα και ζάχαρη, καθιστώντας το το απόλυτο φαγητό όταν αναδύεται το γλυκό σας δόντι.
Η πουτίγκα ψωμιού είναι μια παρηγορητική τροφή όταν ο καιρός αλλάζει. Αυτό το ζεστό, πλούσιο πουτίγκα ψωμιού χωρίς γλουτένη είναι πυκνό με σοκολάτα, βούτυρο, κρέμα και ζάχαρη, καθιστώντας το το απόλυτο φαγητό όταν αναδύεται το γλυκό σας δόντι.
Σχετική ιστορία. Η μελιτζάνα του Τζέιμι Όλιβερ είναι μια τραγανή, τυρώδης εναλλακτική λύση για τη μελιτζάνα
Πουτίγκα σοκολάτας χωρίς γλουτένη
Σερβίρει 6 έως 8
Συστατικά:
-
τ
- 1 φραντζόλα κύβων 1 ιντσών χωρίς κρούστα Canyon Bakehouse Mountain White Bread
- 1/4 φλιτζάνι (1/2 μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 1-3/4 φλιτζάνια πλήρες γάλα
- 1 φλιτζάνι σαντιγί
- 4 ουγκιές άγλυκη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 4 μεγάλοι κρόκοι αυγών
- Φρεσκοπαγωμένη κρέμα ή παγωτό βανίλια (προαιρετικά)
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Βούτυρο γυάλινο ταψί 8x8x2 ιντσών.
- Τοποθετήστε τους κύβους ψωμιού σε ένα μεγάλο μπολ και περιχύστε με βούτυρο, ανακατεύοντας. Μεταφέρετε το ψωμί στο έτοιμο ταψί.
- Σε μια μεγάλη βαριά κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, αφήστε το γάλα και την κρέμα γάλακτος να σιγοβράσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Προσθέστε σοκολάτα στο μείγμα γάλακτος και χτυπήστε μέχρι να λιώσει και να γίνει λείο.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη και τους κρόκους για να αναμειχθούν. Ανακατέψτε το μείγμα σοκολάτας σε μείγμα ζάχαρης.
- Ρίξτε υγρό μείγμα πάνω στο ψωμί, ανακατεύοντας για να διανεμηθεί ομοιόμορφα το υγρό. Σκεπάζουμε με πλαστικό και αφήνουμε να σταθεί για 1 ώρα (λίγο από το υγρό δεν θα απορροφηθεί).
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
- Bήστε το πουτίγκα ψωμιού μέχρι να τεθεί η κρέμα αλλά το κέντρο κινείται ελαφρώς όταν κουνηθεί το πιάτο, περίπου 35 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου με σαντιγί ή παγωτό, αν θέλετε.
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Πιο νόστιμες συνταγές για χορτοφαγικά γλυκά!
