Δεν χρειάζεται να αναρωτηθούμε "τι είναι για επιδόρπιο;" Αυτό θα είναι το νέο σας αγαπημένο καλοκαιρινό γλυκό!
Η μπανάνα και η αλατισμένη καραμέλα είναι το τέλειο ζευγάρι. Αυτό το επιδόρπιο είναι ακόμα πιο εύκολο από όσο μπορείτε να φανταστείτε και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι αρκετά όμορφο για να εντυπωσιάσει ακόμη και τους πιο φανταχτερούς καλεσμένους σας. Τραγανά μπισκότα πλιγούρι βρώμης, κρεμώδη πουτίγκα, γλυκιά σαντιγί, φέτες μπανάνες και, φυσικά, αλατισμένη καραμέλα. Ότι καλύτερο έχει γνωρίσει ο άνθρωπος! Αυτό το γλυκό θα είναι μια τέλεια προσθήκη στο καλοκαιρινό σας μενού.
Σχετική ιστορία. Το Brownie Banana Bread της Giada De Laurentiis είναι το επιδόρπιο Mashup Τα όνειρα είναι φτιαγμένα από
Συνταγή επιδόρπιο κρέμας καραμέλας αλατισμένη με μπανάνα
Αποδίδει 6 παρφέ
Συστατικά:
- 8 τραγανά μπισκότα βρώμης που αγοράστηκαν από το κατάστημα
- Σπιτική πουτίγκα βανίλιας
- 1 πίντα κρύα βαριά σαντιγί
- 20 τετράγωνα καραμέλας (ξετυλιγμένα)
- 1 κουταλιά της σούπας βαριά σαντιγί
- 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι (ή περισσότερο αν θέλετε)
- 3 μεγάλες μπανάνες
Κατευθύνσεις:
- Σε μια μεγάλη τσάντα με φερμουάρ προσθέστε τραγανά μπισκότα βρώμης. Χρησιμοποιώντας ένα σφυρί (ή έναν πλάστη) συνθλίψτε απαλά τα μπισκότα. Ρίξτε σε μικρό μπολ. Περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Εάν θέλετε να παραλείψετε το στάδιο φρυγανίσματος, είναι εντάξει, αλλά τα cookies ενδέχεται να μαλακώσουν γρηγορότερα από ό, τι αν δεν το ψήσετε.
- Ετοιμάστε σπιτική πουτίγκα βανίλιας (ή πουτίγκα σε κουτί αν προτιμάτε).
- Προσθέστε κρύα σαντιγί σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το μίξερ μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για στρώση.
- Λιώνουμε τα τετράγωνα καραμέλας σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά με μία κουταλιά της σούπας βαριά κρέμα. Μόλις λιώσει προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού (ή περισσότερο) καλής ποιότητας θαλασσινό αλάτι. Αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά και προσθέτουμε να πιέσει το μπουκάλι.
- Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες 1 ίντσας.
- Πάρτε έξι ποτήρια παρφέ (ή βάζα Mason) και ξεκινήστε τη συναρμολόγηση του γλυκού. Προσθέστε ψίχουλα βρώμης στο κάτω μέρος των ποτηριών, στη συνέχεια μια στρώση πουτίγκα, μερικές φέτες μπανάνας, σαντιγί και τέλος αλατισμένη καραμέλα. Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να φτάσετε στην κορυφή. Στο πάνω στρώμα γαρνίρετε με αλατισμένη σούπα καραμέλας, μια πασπαλίζετε τραγανή επικάλυψη και μια φέτα μπανάνας.
- Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για φαγητό.
Περισσότερα στρώματα επιδόρπια
Πολυεπίπεδα καλοκαιρινά επιδόρπια
Εύκολα παρκέ κολοκύθας
Παρκέτα λευκής σοκολάτας και βατόμουρου
