Το φυστικοβούτυρο είναι ένα από εκείνα τα τρομερά συζητήσιμα τρόφιμα. Άλλοι λένε ότι είναι υγιές για εσάς και άλλοι ζητούν να διαφέρουν. Ρθε η ώρα να αποκαλύψουμε την αλήθεια!
Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (καλό λίπος όμως, σωστά;) είναι δύο τρόποι για να περιγράψουμε αυτήν την ομαλή και κρεμώδη απόλαυση που λατρεύουμε να βάζουμε σε μπανάνες, σέλινο και ακόμη και παγωτό. Ενώ το φυστικοβούτυρο παρέχει στο σώμα σας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι λίγο πηγαίνει πολύ. Διαπιστώσαμε ότι είναι δύσκολο να φάμε μόνο μία μερίδα φυστικοβούτυρο και, ανάλογα με τη μάρκα, μπορεί να προκαλέσει περισσότερο κακό παρά καλό.
Πρώτον, το καλό
Φυσικά, το φυστικοβούτυρο έχει ορισμένες καλές ιδιότητες που είναι σημαντικό να αναγνωριστούν. Για όσους μπορούν να ελέγξουν τον εαυτό τους και να φάνε μόνο μία μερίδα, το φυστικοβούτυρο μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Χορταστική με φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, σας βοηθά να είστε πιο χορτάτοι για περισσότερο, έτσι ώστε να τρώτε λιγότερο συνολικά. Προσφέροντας έναν υπαινιγμό γλυκύτητας και πλούτου, καταπολεμά την επιθυμία για ζάχαρη - τον εφιάλτη ενός διαιτητή. Άλλα οφέλη περιλαμβάνουν:
- Είναι αντιγήρανση. Το φυστικοβούτυρο περιέχει την αντιοξειδωτική ρεσβερατρόλη - επίσης βρίσκεται στο κόκκινο κρασί - που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της εμφάνισης των ρυτίδων.
- Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Το φυστικοβούτυρο είναι γεμάτο βιταμίνη Ε, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και φυλλικό οξύ - όλα αυτά παρέχουν καλύτερη κυκλοφορία και καρδιαγγειακή υγεία.
- Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου. Φορτωμένο με αντιοξειδωτικά, το φυστικοβούτυρο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για καρκίνο και καρδιακές παθήσεις.
Πωλείται για τα οφέλη; Προσπαθήστε φτιάχνοντας το δικό σας φυστικοβούτυρο, είναι πιο υγιεινό από το κατάστημα >>
Τώρα, το κακό
Ακόμα και με μέτρο, το φυστικοβούτυρο έχει μερικά μειονεκτήματα που είναι σημαντικό να σημειωθούν. Συνήθως, προστίθεται επιπλέον ζάχαρη σε πολλές κοινές μάρκες με αποτέλεσμα ο αριθμός των θερμίδων να είναι ακόμη υψηλότερος. Για να μην διαχωριστεί το φυστικοβούτυρο, προστίθενται φθηνά έλαια - όπως το φοινικέλαιο -. Το φοινικέλαιο προσθέτει σημαντικά περισσότερο κορεσμένο λίπος στα ήδη πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα. Είναι επίσης πολύ δύσκολο να φάτε μόνο μία μερίδα. Με άλλα λόγια, το φυστικοβούτυρο είναι λίγο πολύ νόστιμο, αν το λέμε εμείς οι ίδιοι. Τρώγοντας τρεις μερίδες θα έχετε περισσότερες από 600 θερμίδες και 45 γραμμάρια λίπους - αξίζει ένα ολόκληρο γεύμα!
Τύποι φυστικοβούτυρο
Μειωμένα λιπαρά. Αν και το φυστικοβούτυρο με λιπαρά περιέχει περίπου 25 τοις εκατό λιγότερο λίπος από το κανονικό φυστικοβούτυρο, είναι το καλό λίπος που μειώνεται. Παραδόξως, έχει την ίδια ποσότητα κορεσμένων λιπαρών (το κακό είδος) από το κανονικό φυστικοβούτυρο. Ακόμα κι αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, χρησιμοποιήστε το φυστικοβούτυρο με πλήρη λιπαρά για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη για την υγεία.
Φυσικός. Αυτό είναι μακράν ο καλύτερος τύπος φυστικοβούτυρου για εσάς. Δεν έχει πρόσθετα έλαια για να αποτρέψει το φυστικοβούτυρο από το διαχωρισμό. Εξαιτίας αυτού, το φυστικό φυστικοβούτυρο πρέπει να αναδεύεται πριν από κάθε χρήση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει τα φυσικά φυστικοβούτυρα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή αλάτι.
Η τελική ετυμηγορία
Η απόλαυση με φυσικό φυστικοβούτυρο με μέτρο είναι το καλύτερο μας στοίχημα. Είτε προσπαθείτε να χάσετε βάρος είτε απλά να είστε πιο υγιείς, το φυστικοβούτυρο φυστικιού (με λαχανικά) μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για ένα απογευματινό σνακ μερικές φορές την εβδομάδα. Εάν βρίσκεστε υπερβολικά συχνά, είναι καλύτερο να παραλείψετε αυτήν την απόλαυση εντελώς.
Περισσότερα για τα υγιεινά τρόφιμα
Πρέπει να έχω υγιεινά φαγητά
5 απλές συμβουλές για υγιεινή διατροφή εν κινήσει
Τα κορυφαία 10 υγιεινά τρόφιμα που δεν είναι καθόλου υγιεινά
