Την επόμενη φορά που θα φιλοξενήσετε μια συνάντηση στο σπίτι σας, περάστε τις μάρκες και βουτήξτε και, αντίθετα, παρασύρετε τους καλεσμένους σας με το δικό σας μείγμα πάρτι!
Σχετική ιστορία. Το Super Bowl-Ready Nachos της Ina Garten περιέχει ένα εκπληκτικό συστατικό
Φρυγανισμένο μείγμα σουσαμιού
Φτιάχνει περίπου 10 φλιτζάνια
Συστατικά:
- 3 φλιτζάνια τριμμένο σιτάρι τετραγωνικού τύπου δημητριακά
- 3 φλιτζάνια σουσαμιού
- 3 φλιτζάνια μίνι κουλουράκια
- 1 φλιτζάνι από τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι φρυγανισμένο σουσάμι
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς Φ.
- Ανακατέψτε τα δημητριακά, τα σουσάμι, τα κουλούρια και τα καρύδια σε ένα μεγάλο μπολ.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το μέλι και το λιωμένο βούτυρο.
- Ρίξτε αργά το μείγμα μελιού στο μείγμα δημητριακών. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα.
- Ρίξτε το φρυγανισμένο σουσάμι στο μείγμα ανακατεύοντας για να αναμειχθεί ομοιόμορφα.
- Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
- Απλώστε το μείγμα στο ταψί και ψήστε για 40-50 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Oolύξτε πριν σερβίρετε.
Μίγμα ποπ κορν
Φτιάχνει περίπου 10 φλιτζάνια
Συστατικά:
- 1-1/2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
- 1-1/2 κουταλάκια σκόρδο σκόνη
- 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 2 φλιτζάνια τριμμένο σιτάρι τετραγωνικού τύπου δημητριακά
- 1 φλιτζάνι μίνι κουλουράκια
- 1 φλιτζάνι αμύγδαλα
- 6 φλιτζάνια ποπ κορν στον αέρα ή απλό
- 1 κουταλιά της σούπας kosher ή θαλασσινό αλάτι, ή για γεύση
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς Φ.
- Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το λιωμένο βούτυρο, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού, την πάπρικα και τη σκόνη τσίλι σε ένα μικρό μπολ.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα δημητριακά, τα κουλούρια, τα αμύγδαλα και τα ποπ κορν.
- Περιχύστε το υγρό μείγμα πάνω από το μείγμα δημητριακών ενώ το ανακατεύετε καλά.
- Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
- Απλώστε το μείγμα δημητριακών στο ταψί, πασπαλίστε με το αλάτι kosher, ανακατέψτε και στη συνέχεια πασπαλίστε με επιπλέον αλάτι όπως θέλετε.
- Bήνουμε για περίπου 40-50 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει σχεδόν το μείγμα. Ανακατεύετε περιστασιακά.
- Oolύξτε πριν σερβίρετε.
Μικτά μπαχαρικά καρύδια
Φτιάχνει περίπου 2 φλιτζάνια
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 2 φλιτζάνια μείγμα ανάλατων αμυγδάλων, πεκάν και κάσιους
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε στους 350 βαθμούς F.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το μέλι, το πιπέρι, την πάπρικα, το καγιέν και το κύμινο.
- Προσθέστε τους ξηρούς καρπούς στο μείγμα μελιού και ανακατέψτε καλά να επικαλυφθούν.
- Στρώνουμε ένα ταψί με στρώμα ψησίματος σιλικόνης ή περγαμηνή.
- Απλώστε ομοιόμορφα τα καρύδια στο ταψί και ψήστε για περίπου 10 λεπτά.
- Αφαιρέστε τα καρύδια από το φούρνο, πασπαλίστε τα με αλάτι, ανακατέψτε και, στη συνέχεια, επιστρέψτε τα στο φούρνο για επιπλέον 5-10 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν και να μυρίσουν.
- Oolύξτε πριν σερβίρετε.
Περισσότερα για τα φαγητά του πάρτι
Γρήγορα ορεκτικά για το πάρτι της τελευταίας στιγμής
5 Κλασικά ορεκτικά που λατρεύουν όλοι
Φαγητό πάρτυ σε μέγεθος μπουκιάς
