Από τις τηλεοπτικές εκπομπές έως τα μυθιστορήματα της Τζέιν Όστεν, τα ζόμπι έχουν μολύνει τη λαϊκή κουλτούρα. Χάρη στον επαγγελματία σχεδιαστή cupcake Zilly Rosen, μια λεγεώνα αξιολάτρευτων, βρώσιμων νεκρών αναδύεται τώρα μέσα από το σπασμένο παγωτό αυτής της άλλης ακαταμάχητης τρέλας - του cupcake.
Σχετική ιστορία. Ο Jamdy Oliver's Son Buddy Makes Halloween Treats που θα λατρέψουν τα παιδιά σας
Αρουραίοι με μάτια, χτυπημένοι σταυροί και σπασμένες ταφόπλακες κοσμούν κάθε αξιοσέβαστο νεκροταφείο. Όσοι είναι εξοικειωμένοι με τα ζόμπι γνωρίζουν ότι το ότι είναι θαμμένοι δεν σημαίνει ότι θα παραμείνουν θαμμένοι. Αυτά τα καταπληκτικά cupcakes brownie δημιουργούν ένα ολόκληρο νεκροταφείο όταν τακτοποιηθούν μαζί. Προσθέστε ένα φτυάρι γεμάτο με μπισκότο ψίχουλα για να φαίνεται ότι ακόμα σκάβετε έναν τάφο!
Cupcake φουντ μπράουνι
- 8 ουγκιές ημίγλυκη σοκολάτα
- 6 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
- 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 3 μεγάλα αυγά
- 3/4 φλιτζάνι λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κέικ ή ζαχαροπλαστική
- 1/4 φλιτζάνι άγλυκο κακάο
- Πρέζα μαγειρικής σόδας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 3/4 φλιτζανιού καρύδια ψιλοκομμένα
Διακοσμήσεις
- 4 ταφόπλακες (δείτε παρακάτω)
- 1 σταυρός (δείτε παρακάτω)
- 3 ουγκιές μισό και μισό, μαύρο χρώμα με 5 έως 8 σταγόνες μαύρο χρωματισμό τροφίμων πάστα (δείτε παρακάτω)
- 1/2 ποσότητα γκανάς μαύρης σοκολάτας (δείτε παρακάτω)
- 2 αρουραίοι (δείτε παρακάτω)
- 3-1/4 ουγκιές ψίχουλα μπισκότων σοκολάτας
- 1 φτυάρι (προαιρετικό)
Οδηγίες
- Την προηγούμενη μέρα, φτιάξτε τις ταφόπλακες και σταυρωτά διακοσμητικά (δείτε παρακάτω). Επίσης φτιάξτε τους φράχτες την προηγούμενη μέρα για να στεγνώσουν. Τυλίξτε το μισό και το μισό για να φτιάξετε τα toppers του cupcake χρησιμοποιώντας μια ταινία οξικού, 3 x 10 ίντσες.
- Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι χειροτεχνίας, κόψτε το μισό και το μισό σε μια λωρίδα διαστάσεων 1-3/4 x 8 ίντσες. Κάντε κάθετες τομές σε διαστήματα 3/8 ιντσών σε όλο το μήκος. Συνολικά θα χρειαστείτε 16 λωρίδες.
- Για να δημιουργήσετε ένα τμήμα φράχτη, τοποθετήστε 3 μαύρες λωρίδες, σε απόσταση 1/4 ίντσας, σε ένα καθαρό κομμάτι οξικού. Κόψτε τις δύο πάνω γωνίες κάθε λωρίδας για να δημιουργήσετε ένα σημείο.
- Χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα νερού για να συνδέσετε μια τέταρτη λωρίδα υπό γωνία κατά μήκος των τριών μυτερών στύλων φράχτη. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες λωρίδες για να φτιάξετε τέσσερα τμήματα φράχτη. Αφήστε να στεγνώσει όλη τη νύχτα.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Στρώνουμε ένα ταψί για μάφινς 12 οπών με 12 μεγάλες θήκες ψησίματος χαρτιού. Σπάστε τη σοκολάτα σε ένα αδιάβροχο μπολ, τοποθετημένο σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό που σιγοβράζει. Προσθέτουμε το βούτυρο και ζεσταίνουμε απαλά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει και να ενωθεί. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάμε μαζί με ένα ηλεκτρικό σύρμα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και ανακατεύουμε μαζί. Προσθέτουμε το μείγμα σοκολάτας και τα καρύδια και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε με κουτάλι τη ζύμη στις χάρτινες θήκες. Bήνουμε για περίπου 30 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά στο μισό του ψησίματος, μέχρι να σταθεροποιηθούν οι κορυφές αλλά τα κέντρα να είναι ακόμα ελαφρώς υγρά. Μεταφέρετε σε σχάρα και αφήστε να κρυώσει.
- Για να συναρμολογήσετε το νεκροταφείο, τοποθετήστε ένα στροβιλισμό γκανάς μαύρης σοκολάτας σε κάθε cupcake, αφήνοντας λίγο από το cupcake να δείχνει. Τακτοποιήστε τα cupcakes σε τρεις σειρές των τεσσάρων. Τοποθετήστε ένα τμήμα φράχτη σε κάθε ένα από τα cupcakes στην πρώτη σειρά.
- Στηρίξτε τις ταφόπλακες σε τυχαία cupcakes στην πίσω και τη μεσαία σειρά υπό γωνία. Μπορείτε να σπάσετε ένα μπισκότο από ταφόπλακα και να το κόψετε σε κομμάτια έτσι ώστε να φαίνεται ακόμα πιο φθαρμένο. Τοποθετήστε τους αρουραίους έτσι ώστε να φαίνονται να τρέχουν γύρω από τις ταφόπλακες και το φράχτη. Κόψτε μια σχισμή σε ένα από τα cupcakes στην πίσω σειρά και σπρώξτε προσεκτικά τον σταυρό, ακουμπώντας τον σε μια μικρή γωνία.
- Για να ολοκληρώσετε τη σκηνή, πασπαλίστε ψίχουλα μπισκότων σοκολάτας γύρω από το νεκροταφείο για να μοιάζουν με γη. Ένα φτυάρι φαίνεται επίσης υπέροχο κολλημένο σε ένα cupcake, με επιπλέον ψίχουλα μπισκότων, σαν να σκάβει έναν φρέσκο τάφο.
