Πιάσε και πήγαινε πρωινό για μέρες παιχνιδιού-SheKnows

Ξέρετε τι λένε - το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Γι 'αυτό κάντε το να μετράει, ειδικά όταν έχετε ένα μεγάλο παιχνίδι μπροστά σας!

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Μάφιν με φρυγανιά μήλου

Φτιάχνει 9 μάφιν

Κάντε τα νόστιμα αυτά μάφινς το προηγούμενο βράδυ, ώστε να είναι έτοιμοι να αρπάξουν κατά τη διάρκεια της πρωινής σας φασαρίας.

Συστατικά:

Μήλα

• 1 μήλο Granny Smith, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς F και στρώστε μια φόρμα για μάφιν με περιτυλίγματα χαρτιού.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα μήλα, την κανέλα, την καστανή ζάχαρη και το νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν λίγο τα μήλα. Προσθέτουμε το αλεύρι στο τηγάνι, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
3. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατέψτε για να δημιουργήσετε τη ζύμη για μάφιν.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το μήλο, το λάδι, το εκχύλισμα βανίλιας, την καστανή ζάχαρη και την κοκκοποιημένη ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5. Προσθέστε το αυγό και το γάλα στο μεγάλο μπολ και ανακατέψτε ξανά μέχρι να ενωθούν πλήρως.
6. Ρίξτε αργά το μείγμα αλευριού στα υγρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το αλεύρι.
7. Διπλώστε το μείγμα μήλων από το τηγάνι.
8. Ρίχνουμε το κουρκούτι στα φλιτζάνια muffin μέχρι να γίνει ομοιόμορφο με το πάνω μέρος των φλυτζανιών.
9. Bήνουμε για 15 με 17 λεπτά.
10. Βγάζουμε τα μάφιν από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά πριν τα μεταφέρουμε σε σχάρα.
11. Ενώ τα μάφιν κρυώσουν στο ράφι, ανακατέψτε μαζί τα υλικά για το γλάσο σε ένα μικρό μπολ.
12. Μόλις κρυώσουν τα μάφιν για περίπου 10 λεπτά, βυθίζουμε το πάνω μέρος κάθε μάφιν στο γλάσο και το αφήνουμε να σκληρύνει και να δέσει. Μπορείτε να ξαναβάλετε τις κορυφές του μάφιν για πιο παχύ γλάσο μόλις σκληρύνει η πρώτη βουτιά (μετά από περίπου 5 λεπτά).

Πρωινό burritos με λουκάνικο φασκόμηλου

Σερβίρει 2

Αυτά τα φορητά πρωινό burritos είναι γεμάτα με νόστιμα υλικά. Φτιάξτε τα εκ των προτέρων και απλά ζεστάνετέ τα πριν βγείτε από την πόρτα.

Συστατικά:

Για τις τηγανητές πατάτες:

• 2 πατάτες μεσαίου μεγέθους
• 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 4 σταγόνες αλάτι
• 1/4 φλιτζανιού λάδι canola

Για τα ομελέτα:

• 3 αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• 3 σταγόνες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 2 κουταλάκια βούτυρο

Για να ολοκληρώσετε το πρωινό burritos:

• 2 πολύ μεγάλες τορτίγιες αλευριού
• 1 φλιτζάνι ψημένο λουκάνικο φασκόμηλου
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1/4 φλιτζάνι σάλσα

Κατευθύνσεις:

Για τις τηγανητές πατάτες:

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε κομμάτια περίπου 1-1/2 ίντσας. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το πιπέρι και το αλάτι και, στη συνέχεια, ανακατέψτε τα μέχρι να επικαλυφθούν οι πατάτες και τα κρεμμύδια με αλάτι και πιπέρι.
2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι canola.
3. Προσθέστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια στο τηγάνι.
4. Ανακατέψτε τις πατάτες καθώς μαγειρεύονται μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα (σε περίπου 8 έως 10 λεπτά).
5. Αφαιρέστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια από το τηγάνι, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο με μια χαρτοπετσέτα και αφήστε τα στην άκρη.

Για τα ομελέτα:

1. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε τα αυγά, το γάλα και το πιπέρι. Τα χτυπάμε μαζί.
2. Τοποθετήστε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το βούτυρο. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέστε το μείγμα των αυγών.
3. Ανακατέψτε τα αυγά καθώς ψήνονται μέχρι να ανακατευτούν τελείως (περίπου 6 λεπτά).
4. Μόλις τα αυγά ανακατευτούν, αφαιρέστε το τηγάνι από τον καυστήρα και αφήστε το στην άκρη για μια στιγμή.

Για να ολοκληρώσετε το πρωινό burritos:

1. Σε ένα μεγάλο πιάτο, ζεστάνετε τις τορτίγιες (μία τη φορά) στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 20 δευτερόλεπτα.
2. Αφαιρέστε κάθε τορτίγια από το φούρνο μικροκυμάτων και αναποδογυρίστε την στο πιάτο έτσι ώστε να είναι η κάτω πλευρά της τορτίγιας τώρα στραμμένη προς τα πάνω (έτσι ώστε η τορτίγια να μην κολλήσει στο πιάτο λόγω της υγρασίας από τη θέρμανση στο ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ).
3. Στη μέση της τορτίγιας, προσθέστε το λουκάνικο φασκόμηλου σε μια «γραμμή» ή «ορθογώνιο» πλάτους περίπου 3 ιντσών από ένα άκρο της τορτίγιας στην άλλη (αφήστε περίπου 2 ίντσες κενό χώρο σε κάθε άκρο της τορτίγιας για κυλιομένος).
4. Ρίξτε το λουκάνικο με τα αυγά και από πάνω τα αυγά με τις πατάτες.
5. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και τη σάλσα.
6. Διπλώστε την αριστερή και τη δεξιά πλευρά της τορτίγιας προς τα μέσα και τυλίξτε το μπουρίτο όσο πιο σφιχτά γίνεται χωρίς να το σκίσετε.
7. Σερβίρετε με ατομικά μικρά μπολ με σάλσα.

Smoothie ανανά-μπανάνας

Φτιάχνει 1 smoothie

Γεμίστε φρούτα και λαχανικά σε αυτό το νόστιμο και ωραιότατο smoothie.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια σπανάκι
• 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (μας αρέσει να χρησιμοποιούμε το ζαχαρούχο είδος βανίλιας)
• 1 φλιτζάνι παγωμένο ανανά
• 1/2 από μια μικρή μπανάνα

Κατευθύνσεις:

1. Τοποθετήστε το σπανάκι σας στο μπλέντερ.
2. Προσθέτουμε το γάλα αμυγδάλου και το φραπάρουμε μέχρι να γίνει λείο.
3. Προσθέτουμε τα παγωμένα κομμάτια ανανά και την μπανάνα. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να γίνει λείο.

Μπισκότο πρωινού καθημερινά

Φτιάχνει 10 μπισκότα

Τι?! ΕΝΑ κουλουράκι για πρωινό? Όταν είναι φτιαγμένο από αυτά τα υγιεινά συστατικά, μπορείτε με υπερηφάνεια να δώσετε στην οικογένειά σας ένα μπισκότο για πρωινό κάθε μέρα!

Συστατικά:

• Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος
• 1/2 φλιτζάνι μεγάλες μπανάνες, ψιλοκομμένες
• 1/2 φλιτζάνι χοντρό φυσικό φυστικοβούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι κεχριμπαρένιο μέλι
• 2 κουταλάκια βανίλια
• 1 κούπα τυλιγμένη βρώμη
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/4 φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος βανίλιας
• 2 κουταλάκια του γλυκού βιετναμέζικη κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 φλιτζάνι αποξηραμένα σμέουρα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ.
2. Στρώστε ελαφρά 2 φύλλα μπισκότων με σπρέι μαγειρέματος ή στρώστε τα με ένα χαλάκι Silpat.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τις μπανάνες, το φυστικοβούτυρο, το μέλι και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά εκτός από τα αποξηραμένα βατόμουρα. Ανακατέψτε το ξηρό μείγμα στο μείγμα μπανάνας μέχρι να ενωθούν. Ανακατέψτε τα αποξηραμένα βατόμουρα.
4. Χρησιμοποιώντας ένα μέτρο 1/4 φλιτζανιού, ρίξτε ανάχωμα ζύμης σε απόσταση 3 εκατοστών σε έτοιμα φύλλα μπισκότων. Ισιώστε κάθε μπισκότο με το κάτω μέρος του φλιτζανιού μέτρησης μέχρι να έχει πάχος περίπου 1/2 ίντσα.
5. Bήνουμε για 14 έως 16 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα στις άκρες.
6. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν για 1 λεπτό στο ταψί. Μεταφέρετέ τα σε σχάρες για να κρυώσουν εντελώς.

Περισσότερο πρωινό και συνταγές εν κινήσει

3 συνταγές τροπικών-smoothie
6 Γρήγορες και εύκολες ιδέες για ένα υγιεινό πρωινό
Καλό, καλύτερο, καλύτερο: Υγιεινές συνταγές πρωινού

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.