Την περασμένη εβδομάδα, το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) και η Μισέλ Ομπάμα παρουσίασαν το MyPlate ως αντικαταστάτη της Πυραμίδας Τροφίμων. Η εικόνα MyPlate είναι ένα πιρούνι δίπλα σε ένα πιάτο που χωρίζεται σε τέσσερις σφήνες, που αντιπροσωπεύει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και πρωτεΐνη, καθώς και ένα ποτήρι έξω από το πιάτο, που αντιπροσωπεύει τα γαλακτοκομικά. Τι πιστεύετε για το νέο εικονίδιο τροφίμων του USDA;
Την περασμένη εβδομάδα, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) και η Michelle Obama παρουσίασαν MyPlate ως αντικατάσταση της Πυραμίδας Τροφίμων. Η εικόνα MyPlate είναι ένα πιρούνι δίπλα σε ένα πιάτο που χωρίζεται σε τέσσερις σφήνες, που αντιπροσωπεύει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και πρωτεΐνη, καθώς και ένα ποτήρι έξω από το πιάτο, που αντιπροσωπεύει τα γαλακτοκομικά. Τι πιστεύετε για το νέο εικονίδιο τροφίμων του USDA;
Η Michelle Obama επιδιώκει τη διατροφική ευκολία
Αντί να απογοητευτείτε για την πληθώρα μεικτών διαιτητικών μηνυμάτων από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, βιβλία, ειδικούς και ανέκδοτα, απευθυνθείτε στο MyPlate για διαιτητική καθοδήγηση, προτείνει η Πρώτη Κυρία Μισέλ Ομπάμα. Στο α
Νέα Συνδιάσκεψη στην Ουάσινγκτον, ο Ομπάμα είπε:«Όλοι μας βομβαρδίζουμε με τόσα πολλά διαιτητικά μηνύματα που είναι δύσκολο να βρούμε χρόνο για να ταξινομήσουμε αυτές τις πληροφορίες. Έχουμε χρόνο να ρίξουμε μια ματιά στα πιάτα των παιδιών μας. Το κάνουμε συνέχεια. Εμείς είμαστε που φτιάχνουμε τις πλάκες. Όσο τρώνε σωστές μερίδες, όσο το μισό γεύμα τους είναι φρούτα και λαχανικά μαζί με τις άπαχες πρωτεΐνες και τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, τότε είμαστε καλοί. Είναι τόσο απλό."
>> Εύκολες, υγιεινές vegan συνταγές!
Τι γίνεται με τον έλεγχο μερίδας;
Αν και το πιάτο είναι μια χρήσιμη αναπαράσταση των αναλογιών των ομάδων τροφίμων που πρέπει να τρώμε, η έλλειψη μεγεθών σερβιρίσματος ή ο αριθμός των μερίδων ανά ομάδα μπορεί να οδηγήσει σε παραμόρφωση της μερίδας. Είναι το τμήμα πρωτεΐνης για τρεις ουγγιές κρέας ή 13 ουγγιές; Είναι το γαλακτοκομικό "ποτήρι" για 4 ουγγιές ή 32 ουγγιές; Χειροκροτούμε τα τμήματα φρούτων, λαχανικών και δημητριακών που είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από τη σφήνα πρωτεΐνης, αλλά σίγουρα ανησυχούμε για την έλλειψη πληροφοριών μερίδας στο εικονίδιο. Οι Αμερικανοί έχουν συνηθίσει περίφημα τα υπερμεγέθη γεύματα, παράγοντα στο αυξανόμενο ποσοστό παιδικής παχυσαρκίας και το σταθερό ποσοστό υπέρβαρων ή παχύσαρκων ενηλίκων.
>> Τα καλύτερα gadget ελέγχου μερίδας
Κοιτάξτε πέρα από το εικονίδιο MyPlate
Το εικονίδιο MyPlate μπορεί να είναι μια χρήσιμη αναπαράσταση του πώς πρέπει να είναι το πιάτο της οικογένειάς σας όταν κάθεστε για ένα γεύμα, αλλά είναι σημαντικό για εσάς να μάθετε περισσότερα για κάθε ομάδα τροφίμων για να διασφαλίσετε ότι η οικογένειά σας τρώει πραγματικά υγιεινά, ισορροπημένο vegan διατροφή. Για παράδειγμα, όπως πιθανότατα γνωρίζετε ήδη ως vegan, η πρωτεΐνη δεν προέρχεται μόνο από ζωικές πηγές και ότι μπορείτε να πάρετε πρωτεΐνη από δημητριακά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φασόλια και όσπρια. Επιπλέον, δεδομένου ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν αποτελούν μέρος μιας vegan διατροφής, θα πρέπει να αναζητήσετε τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα (ασβέστιο, για παράδειγμα) από μη γαλακτοκομικές πηγές.
>> Εξασφαλίστε ασβέστιο χωρίς γαλακτοκομικά
Οι διαιτητικές οδηγίες είναι ακριβώς αυτές - οδηγίες για να σας δώσουμε βασικές πληροφορίες για να διασφαλίσετε ότι η οικογένειά σας ακολουθεί μια ισορροπημένη διατροφή. Αλλά ο ρόλος σας ως γονιός ή ως δικός σας διατροφικός σύμβουλος είναι να κάνετε τη δική σας έρευνα.
Περισσότερο vegan ειδήσεις μπορείς να χρησιμοποιήσεις!
