Επιδόρπιο cupcake Mimosa Mothers Day - SheKnows

Αξιοποιήστε στο έπακρο τη γιορτή της μητέρας σας με αυτά τα υπέροχα, μίνι cupcakes με γεύση μιμόζα.

Σχετική ιστορία. Η πρώτη ημέρα της μητέρας του Τζον Τραβόλτα από τον θάνατο της Κέλι Πρέστον περιλάμβανε ένα αφιέρωμα στον ύστερο γιο τους Τζετ

Συνταγή για cupcake Momosa

Αυτή η συνταγή για cupcake θα φτιάξει 24 επιδόρπια momosa cupcake σε ποτήρια.

Συστατικά:

• 1 κουτί μείγμα κέικ Duncan Hines French Vanilla
• 1 κουτί στιγμιαία πουτίγκα με γεύση cheesecake Jell-O
• 3/4 φλιτζάνι σαμπάνια ή τζίντζερ
• 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
• 1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
• 3 ασπράδια αυγών
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
• 3-5 σταγόνες πορτοκαλί χρωματισμός τροφίμων

Κατευθύνσεις:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Τοποθετήστε μίνι φλιτζάνια ψησίματος σε μίνι ταψί για μάφιν. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή φωτιά για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια σε μέτρια για δύο λεπτά. Χωρίστε το κτύπημα ομοιόμορφα σε μίνι τηγάνια (περίπου τα 2/3 γεμάτα). Bήνουμε 13-15 λεπτά μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα που μπαίνει στο κέντρο.

Cύξτε εντελώς και στη συνέχεια αφαιρέστε από το τηγάνι. Αφαιρέστε χάρτινα φλιτζάνια ψησίματος από μίνι cupcakes, γνωρίζοντας ότι θα χρειαστεί να επιτρέψετε δύο cupcakes ανά ποτήρι. (Εκτός αν σκοπεύετε να φτιάξετε και τις 24 μαμόζες, ίσως κρατήσετε μερικές από αυτές στα φλιτζάνια ψησίματος για να τις χρησιμοποιήσετε ως κανονικά cupcakes.)

Συνταγή παγωτού Momosa βουτυρόκρεμας

Αυτή η παγωμένη συνταγή θα παγώσει 24 μαμόζες σε ποτήρια.

Συστατικά:

• 6 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
• 3 κουταλιές της σούπας σαμπάνια ή τζίντζερ
• 3 κουταλιές χυμό πορτοκάλι
• 3-5 σταγόνες πορτοκαλί χρωματισμός τροφίμων

Κατευθύνσεις:

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα υλικά με ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνουν λείο και κρεμώδες. Προσθέστε το χρώμα των τροφίμων τελευταία, αφού ανακατευτούν όλα. Χρώμα σε επιθυμητό πορτοκαλί, απόχρωση μιμόζα.

Άλλα είδη που χρειάζονται για τα momosas:

• Ποτήρια σαμπάνιας (για τόσα επιδόρπια cupcake momosa όσα σκοπεύετε να φτιάξετε)
• 1 σωλήνας κίτρινης λάμψης gel
• 1 σωληνάκι ζελατίνας κόκκινης λάμψης
• 3 (3 ουγγιές) δοχεία λευκών ψεκασμών
• 3-4 μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια
• Μακριές οδοντογλυφίδες κοκτέιλ

Βήμα 1: Bήστε τα cupcakes και ανακατέψτε το γλάσο, και στη συνέχεια αφήστε το για συναρμολόγηση.

Βήμα 2: Ανακατέψτε περίπου μία κουταλιά της σούπας κόκκινο τζελ λάμψης με ολόκληρο το σωλήνα κίτρινης λάμψης για να γίνει πορτοκαλί.

Βήμα 3: Με ένα μικρό πινέλο, βάψτε τα εσωτερικά των ποτηριών σαμπάνιας σας με το πορτοκαλί σπινθηριστικό τζελ.

Βήμα 4: Ρίξτε περίπου δύο κουταλιές της σούπας λευκά ψεκαστικά μέσα στο ποτήρι. Βάλτε το χέρι σας από πάνω και ανακινήστε τα ψεκαστικά γύρω για να καλύψετε το εσωτερικό του ποτηριού. Αυτό θα δώσει στο επιδόρπιο σας την «αφρώδη σαμπάνια» όψη μιμόζας.

Βήμα 5: Στη συνέχεια, πάρτε ένα μαχαίρι και ψεκάστε απαλά πάνω από τα ψεκαστικά μέσα σε κάθε ποτήρι με το πορτοκαλί παγωτό βουτυρόκρεμα μιμόζα.

Βήμα 6: Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, τοποθετήστε ένα μίνι cupcake στο κάτω μέρος κάθε ποτηριού.

Βήμα 7: Στρώστε ένα στρώμα παγωτού πάνω από το πρώτο μίνι cupcake μέσα στα ποτήρια σαμπάνιας.

Βήμα 8: Προσθέστε το δεύτερο μίνι cupcake από πάνω. Σωλήνετε το τελευταίο στρώμα πάγου πάνω από κάθε cupcake στα ποτήρια. Καθαρίστε τις ζάντες με μια βρεγμένη χαρτοπετσέτα.

Για να φτιάξετε τη διακοσμητική φλούδα πορτοκαλιού "MOM"

Βήμα 1: Κόψτε τα πορτοκάλια στη μέση. Βγάλτε το εσωτερικό πορτοκάλι. Κόψτε τις μισές φλούδες σε τέταρτα (το ίδιο μέγεθος με τους κόφτες φοντάν αλφάβητου που μπορείτε να βρείτε στα περισσότερα καταστήματα ειδών ψησίματος, χόμπι και καταστήματα χειροτεχνίας, Williams-Sonoma και Amazon.com).

Βήμα 2: Κόψτε ένα σετ M-O-M για κάθε ποτήρι σαμπάνιας με γλυκά.

Βήμα 3: Σουβλάρετε κάθε M-O-M σε μια μακριά οδοντογλυφίδα κοκτέιλ. (Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε δύο οδοντογλυφίδες κανονικού μεγέθους. Έβαλα το M-O-M σε μια οδοντογλυφίδα και έπειτα έβαλα την άκρη μιας άλλης στο τελικό M για να μου δώσει την επέκταση που χρειαζόμουν.)

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Τα κομμένα πορτοκαλί γράμματα MOM θα αρχίσουν να συρρικνώνονται και να συρρικνώνονται μετά από μερικές ώρες. Μουλιάστε τα σε νερό και διατηρήστε τα στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να γαρνίρετε τα ποτήρια σαμπάνιας σας.

Βήμα 4: Διακοσμήστε τις μωμόζες σας με διάφορες ομπρέλες ποτών και την ολοκληρωμένη φλούδα πορτοκαλιού M-O-M’s σε οδοντογλυφίδες.

Βήμα 5: Φρυγανίστε τη μαμά με αυτά τα ξεχωριστά επιδόρπια momosa cupcake την ξεχωριστή ημέρα της!

Περισσότερα διασκεδαστικά επιδόρπια για να δοκιμάσετε

Μπισκότα Pinata
Cupcakes μπύρας λεμόνι βατόμουρου
Μικρό κουλουράκι καρότου