Εάν τα gadget της κουζίνας σας ταιριάζουν, μπορεί να έχετε ήδη τα ακόλουθα εργαλεία κουζίνας στο χέρι. Ωστόσο, αν ψάχνετε για απαραίτητα gadget κουζίνας που κάνουν χορτοφάγος μαγειρεύοντας ευκολότερα, κατευθυνθείτε στο πλησιέστερο κατάστημα κουζίνας και παραλάβετε αυτά. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε και τα πέντε αυτά gadgets κουζίνας στο Amazon.com.
Εάν τα gadget της κουζίνας σας ταιριάζουν, μπορεί να έχετε ήδη τα ακόλουθα εργαλεία κουζίνας στο χέρι. Ωστόσο, αν ψάχνετε για απαραίτητα gadget κουζίνας που διευκολύνουν το vegan μαγείρεμα, κατευθυνθείτε στο πλησιέστερο κατάστημα κουζίνας και παραλάβετε τα. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε και τα πέντε αυτά gadgets κουζίνας στο Amazon.com.
5 gadget κουζίνας που διευκολύνουν το vegan μαγείρεμα
1. Ξηρό εσπεριδοειδών
Το αγαπημένο μου ξύσμα εσπεριδοειδών είναι η άνετη επιλογή από το OXO ($ 8). Τα ξύσματα εσπεριδοειδών αφαιρούν μόνο τη πολύχρωμη, γευστική, πλούσια σε λάδι φλούδα εσπεριδοειδών, αφήνοντας πίσω την πικρή λευκή πίτα. Η προσθήκη ξύσματος εσπεριδοειδών στις συνταγές σας έχει ως αποτέλεσμα μια πιο έντονη, φωτεινή γεύση εσπεριδοειδών σε σύγκριση με την απλή προσθήκη του χυμού. Ορισμένα ξύσματα, συμπεριλαμβανομένου του μοντέλου OXO, διαθέτουν μια δυνατότητα που σας επιτρέπει να κάνετε ελκυστικές ανατροπές για να γαρνίρετε φαγητό και ποτά.
2. Μπελέρ πεπονιού
Δεν υπάρχει άλλος τρόπος για να δημιουργήσετε τέλειες μικρές μπάλες πεπονιού παρά μόνο με τη χρήση ενός μπαλονιού πεπονιού. Έχω συγγένεια με το Calphalon's Easy Release Melon Baller ($ 9) για δύο λόγους: σας επιτρέπει να κάνετε δύο διαφορετικά μεγέθη μπαλονιών πεπονιού και έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε οι μπάλες πεπονιού να μην κολλάνε στον μπαλαρίνα όταν ήταν κουταλάκι Οι μπάλες πεπονιού είναι διασκεδαστικές για να συμπεριληφθούν σε φρουτοσαλάτες ή ως γαρνιτούρα για αλμυρά γεύματα και γλυκά επιδόρπια.
3. Πρέσα σκόρδου
Αν και είμαι λάτρης της χρήσης των μαχαιριών της κουζίνας μου για κάθε φέτα, μπριζόλα και κιμά, έρχεται μια πρέσα σκόρδου είναι ιδιαίτερα βολικό όταν δεν θέλετε να χαλάσετε μια σανίδα κοπής ή χρειάζεστε πολλά ψιλοκομμένα σκόρδο. Το Trudeau Garlic Press ($ 12) παίρνει δύο αντίχειρες επειδή δεν αισθάνεται μόνο καλά στο χέρι σας, μπορείτε να αντιστρέψετε την πρέσα ώστε να καθαρίζεται εύκολα. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό πινέλο για να βγάλετε σωματίδια σκόρδου από τις μικρές τρύπες.
4. Μαντολίνο
Τα μαντολίνα είναι ένα άλλο gadget κουζινών μικρής διάρκειας που κάνει τον τεμαχισμό ένα αεράκι. Το Folding Mandoline Slicer της Progressive International ($ 18) διαθέτει έξι διαφορετικές επιλογές κοπής, μια αντιολισθητική βάση και αυλακώσεις στο κάτω μέρος, ώστε να ταιριάζει σε ένα μπολ. Μπορείτε να φτιάξετε ομοιόμορφα κομμένα, κομμένα σε φέτες ή λαχανικά και φρούτα. Μπόνους: Το μαντολίνο πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, καθιστά καθαρό.
5. Λάδι κύριος
Είχα τον ψεκαστήρα μου Misto Olive Oil ($ 10) για χρόνια και το χρησιμοποιώ καθημερινά. Γεμίστε το mister με το αγαπημένο σας μαγειρικό λάδι και χρησιμοποιήστε το για να λαδώσετε μαγειρικά σκεύη για αντικολλητικό μαγείρεμα, ψεκάστε λαχανικά πριν το μαγείρεμα και σαλάτες πριν το σερβίρετε. Προτιμώ μια λαδόκολλα από ένα δοχείο αεροζόλ με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος οποιαδήποτε μέρα.
Πιο βοηθητικό βίγκαν τρόπος ζωής συμβουλές!
