Τι μοιάζει με μοτέρ σκάφους και μετατρέπει τις απλές σούπες σε γκουρμέ γεύματα; Ένα μπλέντερ εμβάπτισης, που μερικές φορές ονομάζεται μπλέντερ μπαστούνι, μπλέντερ ραβδιών ή μπλέντερ χειρός, και συχνά αναφέρεται με αγάπη από τους οπαδούς του ως μοτέρ σκάφους. Αυτά τα gadgets κουζίνας, τα οποία ήταν ουσιαστικά ανήκουστα πριν από αρκετά χρόνια, απέκτησαν τη θέση του μαγειρικού ροκ σταρ μέσα σε μια νύχτα. Τώρα, είναι must-have για τους καλοφαγάδες, τους λάτρεις της σούπας, τους αρτοποιούς, τους κατασκευαστές smoothie και οποιονδήποτε μπορεί να μαγειρέψει και αγαπά πραγματικά χρήσιμα gadgets κουζίνας.
Τα μπλέντερ εμβάπτισης είναι εύκολα στη χρήση
Αυτή η ανεκτίμητη κουζίνα
Το gadget είναι τόσο αγαπητό γιατί, όσον αφορά το σχεδιασμό, ένα μπλέντερ βύθισης είναι ελαφρώς πιο περίπλοκο στη χρήση από ένα ξύλο κοπής (και όλοι γνωρίζουμε πόσο δύσκολο είναι να το καταλάβεις
έξω - όχι!).
Το τυπικό μπλέντερ βύθισης διατίθεται σε δύο κομμάτια: τη λαβή και τον άξονα. Ο άξονας έχει συνήθως μήκος περίπου 12 ίντσες, μπορεί να βυθιστεί σε υγρό (εξ ου και ο όρος μπλέντερ εμβάπτισης) και συνήθως
τελειώνει με ένα εξαιρετικά κοφτερό σετ περιστρεφόμενων λεπίδων που μετατρέπουν το φαγητό σε νόστιμο πουρέ. Στην πιο βασική της, η λαβή διαθέτει ένα μόνο κουμπί που μπορεί να πατηθεί για να μετατρέψει τις λεπίδες σε εξοικονόμηση χρόνου και
αποτελεσματικό μαγειρικό οπλισμό.
Τύποι μπλέντερ εμβάπτισης
Καθώς αυτοί οι κινητήρες σκαφών κουζίνας έχουν γίνει πιο συνηθισμένοι, οι κατασκευαστές έχουν αρχίσει να παράγουν προηγμένα μοντέλα με διαφορετικά χαρακτηριστικά και προσαρτήματα πέρα από το βασικό μοντέλο ενός κουμπιού.
Ασύρματο: Το σημερινό μπλέντερ μπαστούνι μπορεί να έχει κορδόνι ή μπορεί να είναι ασύρματο (ένα εξαιρετικό χαρακτηριστικό αφού το καλώδιο φαίνεται πάντα να εμποδίζει).
Ταχύτητες: Ορισμένα μπλέντερ εμβάπτισης έχουν διαφορετικές ταχύτητες όπως ένα κανονικό μπλέντερ. Αυτό είναι ωραίο επειδή τα σκληρότερα τρόφιμα κάνουν καλά όταν αναμειγνύονται σε πιο αργές ταχύτητες, όπως κάνουν μερικά ευαίσθητα τρόφιμα όπως
κρέμα. Τελικά, το να έχεις περισσότερες ταχύτητες σημαίνει περισσότερο έλεγχο της υφής του οτιδήποτε ανακατεύεις.
Ευέλικτα συνημμένα: Ακόμα καλύτερα, ορισμένοι αναμικτήρες εμβάπτισης έχουν εύχρηστα εξαρτήματα εκτός από τον άξονα με τις λεπίδες ανάμειξης. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν συνημμένα για αντικατάσταση σχεδόν
όλες τις λειτουργίες των μπλέντερ, των επεξεργαστών τροφίμων και ακόμη και των αναμικτήρων βάσης. Αυτό περιλαμβάνει κόφτες που μοιάζουν με επεξεργαστή τροφίμων, δίσκους για κρέμα γάλακτος, κουπιά για ανάμειξη μαλακών συστατικών, χτυπήματα και
επιλεγμένο μοντέλο διαθέτει ακόμη και ηλεκτρικό μαχαίρι προσαρμογής λεπίδας. Ακόμα, κανένας κατασκευαστής δεν παράγει ένα μπλέντερ με όλα αυτά τα εξαρτήματα, οπότε όταν επιλέγετε ένα μπλέντερ μπαστούνι, θα πρέπει να
αποφασίστε ποια συνημμένα θα βρείτε πιο χρήσιμα.
Ξεκινήστε βασικά και προχωρήστε σε πολυτελείς μπλέντερ εμβάπτισης
Τελικά, ψάχνετε κάτι που ταιριάζει στον τρόπο μαγειρέματος. Εάν δεν έχετε αγοράσει ποτέ ένα μπλέντερ εμβάπτισης, δεν υπάρχει τίποτα κακό με την απόκτηση ενός καλωδίου, βασικού μπλέντερ μονής ταχύτητας. Μια φορά
βλέπετε πόσο ευέλικτο μπορεί να είναι αυτό το gadget κουζίνας, τότε μπορείτε να πειραματιστείτε με τα διαφορετικά εξαρτήματα, τις ταχύτητες και τις επιλογές ισχύος ενός πιο προηγμένου μοντέλου.
Τα μπλέντερ εμβάπτισης μπορεί απλά να σας εκπλήξουν
Τώρα, εάν εξακολουθείτε να αμφιβάλλετε για τη χρησιμότητα και τη δύναμη του μπλέντερ εμβάπτισης, αυτό που ακολουθεί μπορεί απλώς να σας αλλάξει γνώμη. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ εμβάπτισης για να φτιάξετε ένα κέικ. Σωστά, κανονικά
επαρχία του μίξερ βάσης, τα μπλέντερ μπαστούνι κάνουν εξαιρετική δουλειά στο να φτιάχνουν κτυπήματα. Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας συνταγή για κέικ ή δοκιμάστε την ακόλουθη συνταγή Red Velvet Cake, προσαρμοσμένη από το FabulousFoods.com.
