Γιατί βλέπετε κάρβουνο σε τόσα πολλά τρόφιμα και είναι καλό για εσάς; - Ξέρει

instagram viewer

Έχετε βάλει λίγο κάρβουνο στον καφέ σας τελευταία; Τι λέτε να το καταπιείτε σε μορφή χαπιού;

Φαινομενικά από το πουθενά, η νεότερη μόδα υγείας που κυκλοφόρησε στην αγορά είναι ο ενεργός άνθρακας. Γκουπ δημιούργησε μια συνταγή για κάρβουνο τσάι; λατέ με κάρβουνο εμφανίζονται σε καφετέριες. το παγωτό σκοτεινιάζει; και οι άνθρωποι γυρίζουν ψωμάκια μπιφτέκι μαύρα. Πωλείται επίσης σε μορφή χαπιού ως συμπλήρωμα.

λόγοι για τον πόνο στις αρθρώσεις
Σχετική ιστορία. 8 πιθανοί λόγοι που έχετε πόνο στις αρθρώσεις

Οι υποστηρικτές του ενεργού άνθρακα ισχυρίζονται ότι παγιδεύει τις τοξίνες από το σώμα και κάνει τα πάντα, από τη μείωση των αερίων και το φούσκωμα για να αποτρέψετε το hangover να είναι χρήσιμο ως καθαριστικό του πεπτικού καθώς και να χρησιμοποιηθεί ως λευκαντικό δοντιών και προσώπου καθαριστικό.

Αλλά το πραγματικό ερώτημα είναι: Είναι αυτοί οι ισχυρισμοί ακριβείς ή εντελώς ψευδείς;

Πώς ξεκίνησε αυτό;

Για πολλά χρόνια, το κάρβουνο ήταν μια πρώτη γραμμή άμυνας κατά της δηλητηρίασης στα επείγοντα. Δόθηκε ένα μείγμα κάρβουνου σε ασθενείς που είχαν, για παράδειγμα, κατά λάθος ή σκόπιμα κατάποση τοξικών ουσιών. Αυτό συμβαίνει επειδή το κάρβουνο είναι σε θέση να

click fraud protection
δεσμεύει άλλες ουσίες με τον εαυτό του, εξαιρετική ποιότητα σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης δηλητηρίασης.

Αλλά η χρήση κάρβουνου δεν είναι τόσο συνηθισμένη στα δωμάτια έκτακτης ανάγκης τώρα. «Ο κάρβουνος, που κάποτε χρησιμοποιούνταν σχεδόν σε όλες τις υπερβολικές δόσεις, χρησιμοποιείται πολύ σπάνια σήμερα», μας λέει ο Δρ Stuart Spitalnic, ιατρός επειγόντων ιατρών στο Πανεπιστήμιο Brown. "Ο συνοπτικός λόγος είναι ότι απλά δεν κάνει πολλά για τις περισσότερες υπερδοσολογίες", αν και εξακολουθεί να παίζει ρόλο σε ένα ζευγάρι.

"Συνηθέστερα χρησιμοποιείται για τυχαία υπερβολική δόση Tylenol ή ασπιρίνης", προσθέτει η Δρ Έιμι Μπάξτερ, παιδίατρος έκτακτης ανάγκης, εξηγώντας ότι δεν είναι αποτελεσματικό για δηλητηριάσεις από αλκάλια, κυανιούχα, αιθανόλη, σίδηρο, λίθιο, μεθανόλη, ανόργανα οξέα ή οργανικά διαλύτες.

Περισσότερο:Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του βελονισμού;

Η ιδέα ότι ο άνθρακας θα «δεσμευτεί» με άλλες ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των τοξικών ουσιών, είναι πιθανότατα αυτή που ώθησε την τρέχουσα μόδα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι εγκεκριμένο από γιατρό. "Δεν υπάρχει λόγος να το βάζετε σε τρόφιμα ή ποτά", λέει ο Spitalnic. «Η φαντασίωση ότι« απομακρύνονται οι τοξίνες »ή οι τοξίνες που χρειάζονται απομάκρυνση είναι γελοία».

Περισσότερο:Είναι όντως ο φρέσκος αέρας καλό στην υγεία σας;

Λειτουργεί λοιπόν;

Οι υποστηρικτές του ενεργού άνθρακα έχουν πολλές αξιώσεις για το τι είναι καλή η ουσία και επειδή ο FDA δεν εξετάζει τους ισχυρισμούς, μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβουμε τι είναι πραγματικό και τι όχι.

Ένας ισχυρισμός είναι ότι ο άνθρακας θα μπορούσε να μειώσει το αέριο και το φούσκωμα. Αλήθεια ή όχι? Είναι δυνατό, Δρ Σβετλάνα Κόγκαν, λέει γιατρός, κύριος υπνοθεραπευτής και έμπειρος ασκούμενος στην Αγιουρβέδα Ξέρει. Τρόφιμα όπως το κουνουπίδι, το μπρόκολο και το σέλινο περιέχουν άπεπτη κυτταρίνη και τα βακτήρια λειτουργούν σε αυτά τα τρόφιμα με την πάροδο του χρόνου προσπαθώντας να τα αφομοιώσουν, παράγοντας αέρια.

"Εάν το άτομο έχει μια μικρή ποσότητα κάρβουνο που έπινε με [αυτά τα τρόφιμα], θα το δεσμεύσει... και θα το σκάσει", εξηγεί. Αυτό θα μπορούσε να μειώσει εύλογα το αέριο και το φούσκωμα, και μια διπλή-τυφλή μελέτη το 1986, δημοσιευτηκε σε The American Journal of Gastroenterology, μέτρησε τα επίπεδα υδρογόνου στην αναπνοή για να ποσοτικοποιήσει τα αέρια του παχέος εντέρου και διαπίστωσε ότι ο ενεργός άνθρακας ήταν αποτελεσματικός. Αλλά μια άλλη μελέτη του 1999, που δημοσιεύτηκε στο ίδιο περιοδικό, διαπίστωσε ότι η κατάποση άνθρακα δεν έκανε τίποτα για να μειώσει το αέριο. Μια καλύτερη ιδέα, λέει ο Kogan, είναι απλώς να αποφεύγετε τα τρόφιμα που σας προκαλούν αέρια.

Ο Kogan είναι ιδιαίτερα σκεπτικός για τους ισχυρισμούς ότι ο άνθρακας είναι θεραπεία για το hangover ή καθαρισμός του πεπτικού. Αρχικά, τα καθαριστικά του πεπτικού συστήματος είναι, όπως λέει, «ένας πολύ ευρύς, μη ειδικός ισχυρισμός» που θα ήταν δύσκολο να δοκιμαστεί με επιστημονική έννοια. Όσον αφορά τη θεραπεία του hangover, «ορισμένοι γιατροί ισχυρίζονται ότι θα δεσμεύσετε τους τοξικούς μεταβολίτες του αλκοόλ και στη συνέχεια τα συμπτώματα θα γίνουν καλύτερα», σημειώνει ο Kogan. Σύμφωνα όμως με μια μελέτη του 1986 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Ανθρώπινη & Πειραματική Τοξικολογία, κάρβουνο δεν είχε κανένα αποτέλεσμα για τα επίπεδα αλκοόλ στο αίμα στους ανθρώπους.

Περισσότερο:Γιατί ακόμη και λίγη άσκηση μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά

Τι γίνεται αν δεν το φάτε;

Η λεύκανση των δοντιών και ο καθαρισμός του προσώπου είναι δύο άλλες μεγάλες περιοχές όπου το κάρβουνο έχει κερδίσει την προσοχή. Σε αυτούς τους τομείς, οι ειδικοί έχουν λιγότερες επιφυλάξεις. «Η οδοντόκρεμα με κάρβουνο είναι εξαιρετική για την αφαίρεση λεκέδων από την επιφάνεια», δήλωσε ο οδοντίατρος Δρ Mark Burhenne Ρωτήστε τον Οδοντίατρο λέει, ιδιαίτερα για όσους πίνουν καφέ, τσάι και κόκκινο κρασί. «Αλλά αν ψάχνετε για εσωτερική αλλαγή χρώματος λόγω βλάβης φθορίου, αδύναμου σμάλτου ή φαρμάκων που έχουν αλλάξει το χρώμα των δοντιών σας, τότε ο ενεργός άνθρακας δεν θα λειτουργήσει».

Ωστόσο, το κάρβουνο μπορεί να είναι ιδιαίτερα λειαντικό, το οποίο μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο. Συνιστά να κάνετε μια γρήγορη αναζήτηση της σχετικής λειαντικότητας της οδοντίνης της οδοντόκρεμας σας για να δείτε αν είναι ασφαλής. Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε στο διαδίκτυο, μην αναλάβετε το ρίσκο.

Ορισμένα προϊόντα άνθρακα είναι καλό παιχνίδι για χρήση και στο πρόσωπό σας. «Ο ενεργός άνθρακας είναι σίγουρα ένας νέος τρόπος καθαρισμού και απολέπισης του προσώπου», λέει Δρ Michele Green, δερματολόγος RealSelf στη Νέα Υόρκη. "Ωστόσο, δεν είναι το πιο αποτελεσματικό." Τα προϊόντα που περιέχουν ενεργό άνθρακα μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό, ειδικά αν ο ενεργός άνθρακας συνδυάζεται με γλυκολικό οξύ ή σαλικυλικό οξύ, προειδοποίησε. Αλλά λέει επειδή είναι τόσο απορροφητικό, «κάνει μια εξαιρετική μάσκα ακμής όταν ενεργοποιείται με νερό».

Υπάρχουν παρενέργειες;

Επειδή δεν υπάρχουν μελέτες μεγάλης κλίμακας για τις επιπτώσεις του άνθρακα σε αυτές τις συνθήκες, είναι δύσκολο να είναι σαφές ποια είναι τα αξιόπιστα οφέλη και οι πιθανές παρενέργειες. Μερικοί άνθρωποι πρέπει να είναι ιδιαίτερα επιφυλακτικοί κατά την πρόσληψη ενεργού άνθρακα. Για παράδειγμα, εάν έχετε συνεχή προβλήματα στο έντερο, όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, φλεγμονώδη κολίτιδα, νόσο του Crohn ή ελκώδη κολίτιδα, ο άνθρακας θα μπορούσε να είναι μια πολύ κακή ιδέα. "Μπορεί να προκαλέσει μπλοκαρίσματα και φλεγμονή και είναι μια συνταγή καταστροφής", προειδοποιεί ο Κόγκαν.

Το takeaway

Θυμηθείτε ότι ο FDA δεν ελέγχει ή δοκιμάζει συμπληρώματα, πράγμα που σημαίνει ότι οι εταιρείες δεν ευθύνονται για το αν το προϊόν λειτουργεί ή όχι. Ο Kogan συνιστά να μιλήσετε με το γιατρό σας για να σας βοηθήσει να σταθμίσετε τα πιθανά οφέλη και παρενέργειες. Αλλά λέει να παραμείνει ενήμερη για τη δύναμη του μάρκετινγκ.

«Είναι μια τεράστια βιομηχανία αυτή τη στιγμή, ενεργός άνθρακας. Μόλις είχε τα χρήματα για να συμπληρώσει τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης... βλέποντας αυτό ξανά και ξανά, οι άνθρωποι αναπτύσσουν ένα είδος εμπιστοσύνης », εξηγεί. «Αλλά αυτό είναι. είναι πλύση εγκεφάλου ».

Έτσι, όπως και οι περισσότερες μόδες, είναι καλύτερο να προχωρήσετε με προσοχή (αν υπάρχει).