Η σοκολάτα και η Nutella μετατρέπουν τα αλμυρά μπισκότα σε ένα παρακμιακό γλυκό - SheKnows

Τα τρυφερά και ξεφλουδισμένα μπισκότα σοκολάτας που καλύπτονται από ένα ονειρεμένο γλάσο με βούτυρο μελιού Nutella είναι ένα πρωινό που αξίζει να γλείφετε.

Σχετική ιστορία. Το Martiff Stewart's Riff On Rice Krispies Treats είναι μια συνολική αναβάθμιση του κλασικού

Μου αρέσει να ψήνω μπισκότα σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, έτσι ώστε οι πλευρές των μπισκότων να παραμένουν ωραίες και μαλακές. Επίσης, δίνει στο κάτω μέρος του μπισκότου μια ελαφριά κρίση. Για να αλλάξετε λίγο το τυπικό μπισκότο, αυτά γίνονται με τσιπς σοκολάτας.

Τα κομματάκια σοκολάτας προσθέτουν ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκού κρασιού στα μπισκότα.

Γιατί όμως να σταματήσουμε εκεί;

Για σοκολάτα σε σοκολάτα, το γλάσο με βούτυρο μελιού Nutella προστίθεται για να τζαζέψει ακόμη περισσότερο αυτά τα νόστιμα.

Θα μπορούσατε ακόμη και να τα φάτε με τα δάχτυλά σας. Και το γλείψιμο των δακτύλων είναι σίγουρο ότι επιτρέπεται σε αυτή την περίπτωση.

Or μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι. Όπως και να έχει, σίγουρα θα απολαύσετε κάθε μπουκιά από αυτά τα ονειρικά μπισκότα.

Μπισκότα σοκολάτας με συνταγή γλάσο με βούτυρο μέλι Nutella

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2-1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3/4 φλιτζάνι γάλα (για τα μπισκότα)
• 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι βούτυρο (παγωμένο ακριβώς έξω από το ψυγείο, κομμένο σε μικρούς κύβους)
• 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο (για το λίπος του τηγανιού)
• 2 κουταλάκια του γλυκού γάλα (για το κάλυμμα των μπισκότων)
• 1/3 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
• 2 κουταλιές Nutella
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα (για το γλάσο)
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φ.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το γάλα, τη ζάχαρη και το βούτυρο.
3. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζαχαροπλαστικής ή ένα μεγάλο, ανθεκτικό πιρούνι, κόψτε το βούτυρο στο μείγμα αλευριού μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
4. Προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ζυμώσετε τη ζύμη.
5. Σε μια αλευρωμένη σανίδα κοπής, ανοίξτε τη ζύμη μέχρι να έχει πάχος περίπου 1-1/2 ίντσες.
6. Χρησιμοποιώντας ένα κυκλικό μπισκότο ή κόπτη μπισκότων 3 ιντσών, κόψτε τη ζύμη σε 4 μπισκότα.
7. Λιπάνετε ένα σιδερένιο τηγάνι 8 ιντσών με βούτυρο και προσθέστε τα μπισκότα στο τηγάνι.
8. Βουρτσίστε το γάλα πάνω από τα μπισκότα (για να τους δώσει λαμπερό χρώμα αφού ψηθούν).
9. Bήνουμε μέχρι οι κορυφές των μπισκότων να πάρουν ένα ανοιχτόχρυσο χρώμα (περίπου 9 έως 10 λεπτά).
10. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει ενώ φτιάχνουμε το γλάσο.
11. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε τη Nutella, το μέλι, το βούτυρο και το γάλα. Χτυπάμε μαζί.
12. Περιχύστε το γλάσο Nutella πάνω από τα μπισκότα και σερβίρετε όσο είναι ζεστό.

Περισσότερες συνταγές μπισκότων

Μπισκότα βατόμουρου με βούτυρο κανέλας
Μπισκότα με βουτυρόγαλα με κανέλα και ζάχαρη με βούτυρο μήλου
Μπισκότα μπέικον στη σχάρα