Τα McDonald's αλλάζουν σε κλουβιά αυγά στα εστιατόρια του στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Αλλά όταν ψάχνετε να προμηθεύσετε 16.000 εστιατόρια με 2 δισεκατομμύρια αυγά ετησίως στις ΗΠΑ και 120 εκατομμύρια αυγά στον Καναδά, αρχίζετε να συνειδητοποιείτε ότι θα πάρει χρόνο.
Επί του παρόντος, η McDonald's αγοράζει περισσότερα από 13 εκατομμύρια αυγά χωρίς κλουβί κάθε χρόνο. Αλλά τώρα που ξεκινά όλο το πρωινό, ο αριθμός αυτός αναμένεται να αυξηθεί. Λίγο περισσότερο από το 6 τοις εκατό των αυγών στις ΗΠΑ προέρχονται από κότες χωρίς κλουβί και η McDonald's χρησιμοποιεί σήμερα περισσότερο από το 4 τοις εκατό της συνολικής προσφοράς αυγών της χώρας κάθε χρόνο. Το χρονοδιάγραμμα των 10 ετών θα επιτρέψει στους αγρότες να ενταθούν και να αλλάξουν περισσότερα από τα κτήματά τους σε παραγωγή χωρίς κλουβιά, ώστε να μπορούν να συμβαδίσουν με τη ζήτηση.
Περισσότερο:Μαμάδες, χαίρεστε: τα McDonald's προσθέτουν περισσότερα φρούτα στο Happy Meals
Και υπάρχει ζήτηση για αυτό το είδος προϊόντος.
Είπε η Marion Gross, ανώτερη αντιπρόεδρος και επικεφαλής της αλυσίδας εφοδιασμού της McDonald's North America σε μια δήλωση ότι «η καλή διαβίωση των ζώων ήταν πάντα σημαντική για εμάς και τους πελάτες μας» και ότι «είμαστε υπερήφανοι για τη δουλειά που κάνουμε με αγρότες και προμηθευτές για την προώθηση περιβαλλοντικά και κοινωνικά συνειδητών πρακτικών για τα ζώα που διαθέτουμε αλυσίδα."
Περισσότερο:15 διασκεδαστικά γεγονότα των McDonald’s που πιθανότατα δεν γνωρίζατε
Ο Gross είπε επίσης ότι η κίνηση θα μπορούσε να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην τιμή των αυγών χωρίς κλουβί. Σύμφωνα με Οι Νιου Γιορκ Ταιμς, οι παραγωγοί αυγών στην Καλιφόρνια υποστηρίζουν αυτή τη στιγμή ότι «οι λιανοπωλητές προσθέτουν μεγάλες προσθήκες στα αυγά χωρίς κλουβί που στρεβλώνουν την πραγματική αύξηση του κόστους παραγωγής τους ».
Αλλά επειδή τα McDonald's και άλλοι μεγάλοι χρήστες αυγών μεταβαίνουν σε κλουβιά, ο Gross πιστεύει ότι «[θα] μπορούν να να μετριάσουμε τον αντίκτυπο κόστους στο σύστημά μας. » Αυτό θα μπορούσε επίσης να πέσει στα παντοπωλεία, κάνοντας τα αυγά χωρίς κλουβί πιο προσιτά για όλα.
Τα McDonald's δεν είναι μόνοι στο διακόπτη τους-το Burger King εργάζεται για τη χρήση μόνο αυγών χωρίς κλουβί έως το 2017 και μεγάλες μάρκες όπως η Sara Lee, η General Mills και η Unilever εργάζονται για τη χρήση αποκλειστικά αυγών χωρίς κλουβί πολύ.
Η κίνηση της McDonald's είναι σύμφωνη με ορισμένες πρόσφατες αλλαγές στη λειτουργία της. Του μετάβαση σε πραγματικό βούτυρο αντί για υγρή μαργαρίνη, έχει δεσμευτεί να χρησιμοποιήστε μόνο κοτόπουλα που δεν έχουν εκτραφεί με ανθρώπινα αντιβιοτικά και θα αρχίσει να προσφέρει γάλα από αγελάδες που δεν έχουν υποβληθεί σε θεραπεία με τεχνητή αυξητική ορμόνη rbST.
Περισσότερο:Οι McDonald's ελπίζουν ότι τα πιο ζεστά κουλούρια θα το σώσουν από τις πτωτικές πωλήσεις
Έχει κάνει επίσης μερικές αλλαγές στο μενού για να συμβαδίσει με την αλλαγή των προτιμήσεων των καταναλωτών, εισάγοντας είδη όπως ένα μείγμα σαλάτας που περιλαμβάνει μωρό λάχανο και αποκαλώντας ένα από τα νέα του σάντουιτς "τεχνίτη".
Είναι όμως αρκετό για να σώσει την εταιρεία από τις πτωτικές πωλήσεις;
