Λάχανο και κύκλοι μήλων - SheKnows

instagram viewer

Το λάχανο, τα μήλα και τα καρύδια χωμένα σε ελαφριά και νιφάδες πακέτα σφολιάτας μπορούν να σερβιριστούν ως ένα ελαφρύ vegan μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο ή να προσφερθούν ως ένα νόστιμο vegan ορεκτικό.
Το λάχανο, τα μήλα και τα καρύδια χωμένα σε ελαφριά και νιφάδες πακέτα σφολιάτας μπορούν να σερβιριστούν ως ένα ελαφρύ vegan μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο ή να προσφερθούν ως ένα νόστιμο vegan ορεκτικό.

Λάχανο και κύκλοι μήλων
Σχετική ιστορία. 45 χριστουγεννιάτικες συνταγές Vegan που θα κάνουν τις διακοπές σας νόστιμες

Λάχανο και κύκλοι μήλων

Σερβίρει 12

Συστατικά:

    τ
  • 2 κουταλιές λάδι καρύδας
  • τ

  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • τ

  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • τ

  • 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο
  • τ

  • 2 μήλα της γιαγιάς Σμιθ, με φλούδα, τριμμένα
  • τ

  • 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού
  • τ

  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • τ

  • 2 κουταλιές φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • τ

  • 2 κουταλιές της σούπας αγαύη
  • τ

  • 1/2 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
  • τ

  • 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
  • τ

  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
  • τ

  • 1 συσκευασία κατεψυγμένη σφολιάτα, ξεπαγωμένη (2 ρολά)
click fraud protection

Κατευθύνσεις:

    τ
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
  2. τ

  3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, για 3 λεπτά.
  4. τ

  5. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό. Προσθέστε λάχανο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 5 λεπτά ή μέχρι το λάχανο να αρχίσει να μαραίνεται.
  6. τ

  7. Προσθέστε μήλο, ξύσμα λεμονιού και χυμό λεμονιού. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 3 λεπτά.
  8. τ

  9. Προσθέστε μαϊντανό, αγαύη, καρύδια και ξύδι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 1 έως 2 λεπτά.
  10. τ

  11. Αλατοπιπερώνουμε. Αποσύρετε από τη φωτιά για να κρυώσει καθώς ετοιμάζετε τη σφολιάτα.
  12. τ

  13. Ξεδιπλώστε τη σφολιάτα και χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να ανοίξετε και τα δύο φύλλα σε ομοιόμορφο πάχος.
  14. τ

  15. Χρησιμοποιήστε έναν κόφτη μπισκότων 3 ιντσών και κόψτε τη σφολιάτα σε κύκλους ή χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε τη ζύμη σε τετράγωνα.
  16. τ

  17. Τοποθετήστε 2 έως 3 κουταλιές της σούπας λάχανο στο μισό κάθε κύκλου και διπλώστε το υπόλοιπο μισό πάνω από τη γέμιση. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός πιρουνιού για να πιέσετε τις άκρες μεταξύ τους.
  18. τ

  19. Βγάλτε τρύπες πάνω από κάθε κύκλο εργασιών και τοποθετήστε τις σε 2 μεγάλα ταψιά.
  20. τ

  21. Bήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα. Σερβίρετε ζεστό.

Πιο νόστιμο vegan συνταγές για μεσημεριανό γεύμα!