Κυριακάτικο δείπνο: Τουρκία, Ελβετία και καρυκεύματα kale panini - SheKnows

Ένα σάντουιτς είναι ένα σάντουιτς… ή είναι; Αυτή η συνταγή panini είναι κάτι το ιδιαίτερο με την προστιθέμενη καλοσύνη του kale.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart απλώς μοιράστηκε μια εύκολη ιταλική συνταγή για να σας βγάλει από την κακοκαιρία της μαγειρικής σας

Ενώ μπορεί να είναι δελεαστικό να ρίχνετε μαζί σάντουιτς για το κυριακάτικο δείπνο, μην συμβιβαστείτε με κάτι βαρετό. Για το επόμενο δείπνο της Κυριακής σας, αυτή η συνταγή για γαλοπούλα, ελβετικό και καρυκευμένο λαχανί θα σας δώσει κάτι ξεχωριστό για να σερβίρετε.

Λατρεύω τη γεύση του λάχανου και, μαζί με την εκπληκτική γεύση, αυτή η συνταγή panini μπορεί να σας βοηθήσει να βάλετε τα χόρτα σας. Δεν βλέπετε το λάχανο να σερβίρεται σε πολλά σάντουιτς, αλλά λειτουργεί τέλεια σε αυτό το panini. Για να προετοιμάσετε το λάχανο, θα το μαυρίσετε πρώτα αφού μπορεί να είναι λίγο σκληρό. Μετά από αυτό, θα το καρυκεύσετε και θα το τοποθετήσετε στο σάντουιτς σας πριν το πιέσετε στην τελειότητα.

Χωρίς panini press; Κανένα πρόβλημα! Μάθε πως να

δημιουργήστε μια πρέσα τύπου DIY panini με μερικά κονσερβοποιημένα προϊόντα και ένα επιπλέον τηγάνι.

Συνταγή γαλοπούλας, ελβετικής και καρυκευμένης λαχανίδας

Σερβίρει 2

Συστατικά:

• 4 φέτες ρουστίκ ιταλικού τύπου ψωμί, κομμένο σε πάχος περίπου 2 ίντσες
• 4 φέτες ελβετικό τυρί
• 4 φέτες ντέλι γαλοπούλα
• 3 συσκευασμένα φλιτζάνια λάχανο, πλυμένα, αφαιρεμένα στελέχη και σχισμένα σε κομμάτια
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, συν επιπλέον για να βουρτσίζετε τις κορυφές των σάντουιτς
• 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινες πιπεριές νιφάδες

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε ένα πιεστήριο panini στους 375 βαθμούς F και ρυθμίστε το σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία.
2. Σε ένα τηγάνι, αφήστε να βράσει περίπου 2 φλιτζάνια νερό. Προσθέτουμε το λάχανο και μαγειρεύουμε, βράζοντας, για περίπου 2 λεπτά.
3. Αφαιρέστε το λάχανο από το νερό και προσθέστε το σε ένα σουρωτήρι. Μόλις στραγγίξει, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας και μερικές χαρτοπετσέτες για να απομακρύνετε τυχόν περίσσεια νερού από το λάχανο.
4. Προσθέστε το λάχανο σε ένα μπολ και περιχύστε το με το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού και τα ρίχνουμε στο χέρι.
5. Τοποθετήστε 2 κομμάτια γαλοπούλας σε 2 κομμάτια ψωμιού. Χωρίστε το λάχανο ομοιόμορφα ανάμεσα στις 2 φέτες και τοποθετήστε το πάνω από τη γαλοπούλα. Προσθέστε 2 φέτες τυρί σε κάθε μία.
6. Από πάνω προσθέστε το υπόλοιπο ψωμί και αλείψτε τις κορυφές του καθενός με λίγο ελαιόλαδο.
7. Προσθέστε τα σάντουιτς στο τηγάνι panini και κλείστε την πρέσα. Μαγειρέψτε για περίπου 4 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθεί το ψωμί και από τις δύο πλευρές.
8. Σερβίρετε ζεστό.

Σερβίρετε ένα ξεχωριστό κυριακάτικο σάντουιτς!

Περισσότερες συνταγές δείπνου της Κυριακής

Ταϊλανδική σούπα κοτόπουλου καρύδας με ρύζι
Πίτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
Γλυκό-πικάντικο τηγάνι κοτόπουλο