Το Πασχαλινό δείπνο ήταν επιτυχημένο, αλλά τώρα σας μένει μια ολόκληρη ζαμπόν που καταλαμβάνει το πάνω ράφι του ψυγείου σας.
Δεδομένου ότι η σκέψη να φάτε μια ακόμη φέτα είναι αρκετή για να σας κάνει να γαζώσετε και να ταΐσετε ολόκληρο το πράγμα στο σκυλί θα ήταν απλώς σπάταλο (στα μάτια των άλλων, δεν κρίνω), δοκιμάστε ένα από αυτά τα νόστιμα συνταγές ζαμπόν αντι αυτου. Σε συνδυασμό με άλλα παρακμιακά συστατικά, όπως τυρί, κρέμα και πατάτες, δεν θα ξέρετε καν ότι υπάρχει ζαμπόν μέσα!
Αυτοί οι κρυμμένοι πολύτιμοι λίθοι ζαμπόν είναι ο τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε αυτό το ζαμπόν και να μην πάει χαμένο. Επιπλέον, προσθέτοντας κομμάτια ζαμπόν σε αυτό το παρακμιακό Alfredo και μέσα στον πουρέ πατάτας, γλιστράτε με κάποια πρόσθετη πρωτεΐνη, η οποία βοηθά στην οικοδόμηση μυών! Απλώς μην το πείτε στα παιδιά σας - αν γνωρίζουν ότι κάτι που τρώνε είναι υγιεινό, δεν θα το φάνε. Το ίδιο και οι σύζυγοι.
Συνταγή τυριού ζαμπόν ‘n’ που ψήνεται δύο φορές
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 4 μεσαίου μεγέθους πατάτες ρουστίκ
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- Φιλελεύθερες παύλες αλάτι και πιπέρι
- 2/3 φλιτζανιού μέρος άπαχο τυρί τσένταρ
- 1/3 φλιτζάνι ζαμπόν, ψιλοκομμένο
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί και κόψτε ένα μικρό κομμάτι στη μέση. Bήνουμε για 45 έως 60 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες στη μέση.
- Αμέσως τέταρτο και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε τις πατάτες με ένα μίξερ χειρός μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε φιλελεύθερες παύλες αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι τυρί και ζαμπόν και ανακατέψτε μέχρι να ενωθεί πλήρως το μείγμα.
- Ρίξτε πουρέ πατάτας σε ένα πιάτο ψησίματος 3 λίτρων που έχει επικαλυφθεί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί από πάνω και ψήστε για 15 έως 20 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί και το μείγμα να γίνει αφρώδες. Σερβίρετε ζεστό!
Συνταγή για ψήσιμο ζαμπόν και μπρόκολο μακαρόνια
Σερβίρει 3
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια άψητα ζυμαρικά μακαρόνια
- 3 φλιτζάνια παγωμένο μπρόκολο
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ζαμπόν
- 10 ουγγιές σπιτική σάλτσα Alfredo (χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή)
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Λιπάνετε ένα ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Βάζουμε περίπου έξι φλιτζάνια νερό να βράσουν σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι al dente, περίπου έξι λεπτά. Ξεπλύνετε και αφήστε στην άκρη.
- Τοποθετήστε το μπρόκολο σε ένα σκεύος με φούρνο μικροκυμάτων με 1/3 φλιτζάνι νερό. Ζεσταίνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου πέντε λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ζαμπόν, τη σάλτσα Alfredo και το τυρί. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και το μπρόκολο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί.
- Σκεπάζουμε το πιάτο με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 20 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για επιπλέον οκτώ λεπτά, ή μέχρι να φουσκώσει.
Τώρα, αν έχετε ακόμα ζαμπόν, ήρθε η ώρα να το ταΐσετε στο Fido.
Περισσότερες συνταγές ζαμπόν
Tonight’s Dinner: Ανατροπές ζαμπόν και τυριού
Συνταγές για γλάσο πασχαλινού ζαμπόν
Φριτάτα ζαμπόν και πατάτας
