Bakημένα-μη τηγανισμένα ταϊλανδικά φτερά κοτόπουλου-τόνοι γεύσης, λιγότερες ενοχές-SheKnows

It’sρθε η ώρα για το ποδόσφαιρο και οι φίλοι να συγκεντρωθούν και να γιορτάσουν το παιχνίδι (ή απλώς δραστηριότητες που σχετίζονται με το παιχνίδι, όπως η απομάκρυνση). Γιατί να μην δοκιμάσετε αυτά τα φιστίκια κοτόπουλου με φουντούκι, εμπνευσμένα από την Ταϊλάνδη που διατηρούν ζωντανή την παράδοση με μια νόστιμη πινελιά; Θα λατρέψετε τις γεύσεις αυτών των ψημένων-μη τηγανητών λιχουδιών.

Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας

Το ψημένο είναι καλύτερο, σωστά; Στη συνέχεια, φτιάξτε μια παρτίδα από αυτά τα φτερά για ένα ορεκτικό που θα είναι ένα χτύπημα σε οποιαδήποτε συγκέντρωση ή συνάντηση. Το ντρέσινγκ με βάση το φυστικοβούτυρο περιλαμβάνει επίσης λίγη πικάντικη γεύση, σκόρδο και τζίντζερ για γεύσεις που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Είτε σας αρέσει να παρακολουθείτε αγώνες ποδοσφαίρου είτε φαγητού, αυτά τα φτερά είναι ιδανικά για να τσιμπήσετε. Διπλασιάστε τη συνταγή για να ταΐσετε μερικά επιπλέον άτομα. Μην ξεχνάτε τις χαρτοπετσέτες.

Συνταγή για φιστίκια, εμπνευσμένα από την Ταϊλάνδη, φουρνιστό φούρνο κοτόπουλου φούρνου

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 37 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 47 λεπτά

Συστατικά:

• 18 φτερά κοτόπουλου ή/και τυμπάνες
• 1-1/2 κουταλιές σησαμέλαιο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 1/4 φλιτζάνι τραγανό φυστικοβούτυρο
• 2 κουταλιές σάλτσα τσίλι-σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 3 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​τζίντζερ
• Πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα και σουσάμι, για γαρνίρισμα
• Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ. Στρώστε 2 φύλλα ψησίματος με αλουμινόχαρτο, ψεκάστε με το αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και αφήστε τα στην άκρη.
2. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το γάλα καρύδας, το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα τσίλι-σκόρδο, το μέλι, τη σάλτσα σόγιας και το τζίντζερ. Ανακατεύουμε καλά, και αφήνουμε στην άκρη.
3. Στεγνώστε το κοτόπουλο με μια χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε τα φτερά σε 1 φύλλο ψησίματος για να μην ακουμπήσουν. Περιχύνουμε το κοτόπουλο με το σησαμέλαιο και αλατοπιπερώνουμε.
4. Bήνουμε για περίπου 20 λεπτά και μετά τα βγάζουμε από το φούρνο.
5. Σε ένα μεγάλο μπολ, τοποθετήστε το κοτόπουλο και περιχύστε με τη σάλτσα φυστικιών. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να βεβαιωθείτε ότι κάθε πτέρυγα είναι επικαλυμμένη με σάλτσα.
6. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο δεύτερο ταψί και ψήστε για 10 με 15 λεπτά. Για να τελειώσετε τα φτερά, μπορείτε να τα τοποθετήσετε κάτω από το κοτόπουλο για 1 έως 2 λεπτά, παρακολουθώντας προσεκτικά για να μην καούν.
7. Αφαιρέστε τα φτερά από το φούρνο, τοποθετήστε τα σε πιατέλα και γαρνίρετε με τα πράσινα κρεμμύδια και το σουσάμι.
8. Σερβίρετε αμέσως.

Περισσότερες συνταγές ορεκτικών

Πακέτα ρεβίθια, καρότο και καρύδι με ντιπ γιαουρτιού-μέντας
Πιπεριές στη σχάρα και σουβλάκια χαλούμι με ταπεναδάκι ελιάς
Καραμελωμένα σουβλάκια γλυκοπατάτας