Εάν έχετε λαχτάρα για φαγητό στην Καραϊβική, αυτές οι γλυκοπατάτες τύπου σπασίκλας θα γίνουν νόστιμες ως νόστιμες χορτοφάγος συνοδευτικό συνταγές.
Εάν έχετε λαχτάρα για φαγητό στην Καραϊβική, αυτές οι γλυκοπατάτες τύπου σπασίκλας θα γίνουν νόστιμες ως νόστιμες συνταγές για vegan συνοδευτικά.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Γλυκές πατάτες τύπου Jerk
Σερβίρει 4
Συστατικά:
-
τ
- 2 μέτριες γλυκοπατάτες, κομμένες σε κύβους 1 ίντσας
- 1 κουταλιά της σούπας ή περισσότερο αρτύσιμο
- 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο, χωρισμένο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 (15 ουγκιά) μπορεί μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα, στραγγισμένα
- Ξύσμα και χυμός από 1 λάιμ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F και ψεκάστε γενναιόδωρα ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με σπρέι μαγειρέματος.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε γλυκοπατάτες, αρτύματα και 2 κουταλιές ελαιόλαδο μαζί. Απλώνουμε σε ταψί.
- Bήνετε γλυκοπατάτες, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
- Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο.
- Προσθέστε σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μυρίσει. Ανακατέψτε με μαύρα φασόλια, ξύσμα λάιμ και χυμό.
- Μεταφέρουμε τις μαγειρεμένες γλυκοπατάτες στο τηγάνι και τις ανακατεύουμε. Σερβίρετε ζεστό.
τ
τ
τ
τ
τ
Πιο νόστιμες vegan συνταγές για συνοδευτικά!
