Γνωρίζατε ότι ένα στα τρία παιδιά της Αμερικής είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα; Σύμφωνα με την American Heart Association, αυτό είναι σχεδόν τριπλάσιο από το 1963. Η παιδική παχυσαρκία είναι πλέον η Νο 1 ανησυχία για την υγεία μεταξύ των γονέων στις Ηνωμένες Πολιτείες, που ξεπερνούν την κατάχρηση ναρκωτικών και το κάπνισμα, λόγω ο υψηλότερος κίνδυνος για υπέρβαρα παιδιά να αναπτύξουν χρόνιες ασθένειες που μπορούν να συντομεύσουν τη ζωή τους και να επηρεάσουν την ποιότητα των παιδιών τους ζει. Μιλήσαμε με τον Δρ Will Aguila, συγγραφέα Γιατί δεν χάνω βάρος: Κατακτώντας τον κύκλο της παχυσαρκίας, για την επιδημία παχυσαρκίας στα παιδιά μας και πώς μπορούν οι γονείς να ενδυναμώσουν τα παιδιά τους να τρώνε σωστά και να διατηρούν ένα υγιές βάρος.
Τα υπέρβαρα παιδιά αντιμετωπίζουν συναισθηματικές και σωματικές προκλήσεις
Εκτός από τον υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και ακόμη και καρκίνου σε νεαρή ηλικία, τα υπέρβαρα παιδιά υποφέρουν επίσης συναισθηματικά. Οι ειδικοί λένε ότι τα παχύσαρκα παιδιά είναι πιο επιρρεπή σε χαμηλή αυτοεκτίμηση, αρνητική εικόνα του σώματος και κατάθλιψη. Ο Δρ Aguila δεν είναι ξένος για τον αρνητικό αντίκτυπο που μπορεί να έχει το υπερβολικό βάρος στη ζωή ενός ατόμου. Πάλεψε με την παχυσαρκία, παίρνοντας σχεδόν 100 κιλά κατά τη διάρκεια της ιατρικής σχολής. Ωστόσο, όταν συνειδητοποίησε ότι χρησιμοποιούσε το φαγητό ως μηχανισμό αντιμετώπισης του άγχους (και επίσης πήρε μια ματιά της αντανάκλασης του), προσαρμόζει τον τρόπο ζωής του μία αλλαγή τη φορά, χάνει το βάρος και το διατηρεί μακριά. Θέλοντας να διδάξει σε παιδιά και ενήλικες πώς να σπάσουν τον κύκλο της παχυσαρκίας, προσφέρει πρακτικές συμβουλές για να νικήσει τελικά τη μάχη της διόγκωσης.
Οι Αμερικανοί χρησιμοποιούν το φαγητό ως ανακούφιση από το στρες
Αστείο πώς μπορούμε να σκεφτούμε ότι τρώγοντας μισό γαλόνι παγωτό είναι η απάντηση στην εξημέρωση του άγχους. Μπορεί να έχει τόσο καλή γεύση και να είναι χορταστική και παρηγορητική εκείνη τη στιγμή, αλλά τελικά μας προκαλεί περισσότερο άγχος επειδή αισθανόμαστε σωματικά σάπιοι και στη συνέχεια χτυπιόμαστε για υπερκατανάλωση τροφής. Αυτός είναι ο κύκλος της παχυσαρκίας που διαιώνισε η κοινωνία μας. "Η κοινωνία μας έχει αναπτύξει μια μακροχρόνια σχέση με το φαγητό - χρησιμοποιούμε το φαγητό για άνεση, για γιορτή, ακόμη και για πένθος", εξηγεί ο Δρ Aguila. «Με την ευρεία διαθεσιμότητα φθηνών και γρήγορων τροφίμων σε μεγάλες ποσότητες, δημιουργήσαμε την ευκαιρία να« φαρμακοποιηθούμε »με ορισμένα τρόφιμα».
Η δίαιτα και η άσκηση φαίνονται εύκολες - γιατί το φυσάμε;
Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους φαίνεται τόσο λογική - τρώτε υγιεινά και ασκείστε τακτικά - αλλά το 33 % των παιδιών και το 66 % των ενηλίκων στην Αμερική παλεύουν με το βάρος τους. Τι δίνει; «Το άγχος τρώει! Η καθημερινότητά μας είναι γεμάτη άγχος και συχνά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος μέσα στην ημέρα για να κάνουμε τα πράγματα που θέλουμε να κάνουμε », λέει ο Δρ Aguila. «Θυσιάζουμε λοιπόν υγιεινή διατροφή και άσκηση. Βάζουμε αυτές τις ιδέες στις κατηγορίες «πρέπει να κάνουμε» αλλά όχι στις κατηγορίες «πρέπει να κάνουμε». Περνάμε λοιπόν σε αλμυρές πατάτες, γλυκά με ζάχαρη και άλλα τρόφιμα που όχι μόνο απαιτούν λίγη σκέψη ή χρόνο για προετοιμασία, αλλά παρηγορούν το συναίσθημα του άγχους μας και είναι ευκολότερο από το μαγείρεμα ή το ταξίδι γυμναστήριο. Όταν οι γονείς το κάνουν αυτό, μαθαίνουν στα παιδιά τους ότι αυτός είναι ένας εντάξει τρόπος ζωής, ο οποίος κανονικοποιεί τη χρήση τροφής για να αντιμετωπίσει το άγχος.
