Σαλάτα ζυμαρικών είναι ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως αυτόνομο γεύμα ή να προστεθεί σε ένα κύριο γεύμα ως συνοδευτική σαλάτα. Αυτή η συνταγή για πέστο Η σαλάτα ζυμαρικών είναι πάντα επιτυχημένη σε μπάρμπεκιου και δείπνα, καθώς οι γευστικές γεύσεις συμπληρώνουν μια σειρά άλλων τύπων τροφίμων. Σκεφτείτε να το σερβίρετε στο επόμενο shindig - ταιριάζει τέλεια με μπάρμπεκιου!
Σχετική ιστορία. Ο σολομός της Ταϊλάνδης Τζιλί-Γλασέ της Rachael Ray παίρνει τη γεύση του από αυτή την εκπληκτική προσθήκη
Σαλάτα με ζυμαρικά Πέστο
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1/3 φλιτζάνι πέστο (δείτε παρακάτω για συνταγή)
- 250 γραμμάρια σπιράλ ζυμαρικών
- 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1/4 φλιτζάνι ξύδι μπαλσάμικο
Κατευθύνσεις:
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Διοχετεύω.
- Ανακατέψτε το ξύδι και το πέστο μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- Προσθέστε όλα τα συστατικά στα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε μόνο του ή ως συνοδευτικό!
Συνταγή για σάλτσα πέστο
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια χαλαρά συσκευασμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 2-3 μέτριες σκελίδες σκόρδου
- 75 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
- 1/8 φλιτζάνι φρυγανισμένα κουκουνάρια
- 1/8 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
- Διαδικασία σε υψηλή ταχύτητα μέχρι ομοιόμορφη κοπή και ανάμειξη.
- Φτιάχνει περίπου τρία φλιτζάνια. χρήση σε ζυμαρικά, σε σάντουιτς και ως σάλτσα βύθισης.
Περισσότερες ιδέες για πέστο
Σχετικά Άρθρα
Εύκολες συνταγές για δείπνο
Τέλειες καλοκαιρινές συνταγές πικνίκ και συμβουλές συσκευασίας πικνίκ
Αυστραλιανές πασχαλινές συνταγές
