Αυτό το γρήγορο χούμους από μαύρα φασόλια συνδυάζεται σε λίγα λεπτά, αλλά έχει γεύση σαν να χρειάστηκε όλη μέρα για να το φτιάξετε.
Κάντε μια βουτιά!
Αυτό το γρήγορο χούμους από μαύρα φασόλια συνδυάζεται σε λίγα λεπτά, αλλά έχει γεύση σαν να χρειάστηκε όλη μέρα για να το φτιάξετε.
Σχετική ιστορία. Οι Mini Prosciuitto-Topped Pizzas της Giada De Laurentiis είναι ακαταμάχητα χαριτωμένες και νόστιμες
Αλλάξτε τα πράγματα χρησιμοποιώντας μαύρα φασόλια για να φτιάξετε χούμους. Αυτή η γευστική βουτιά κάνει την τέλεια προσθήκη σε πιατέλα με λαχανικά.
Συνταγή χούμους μαύρου φασολιού
Αποδίδει 1-1/2 φλιτζάνια
Συστατικά:
- 1 (15 ουγγιές) μπορεί μαύρα φασόλια, ξεπλένονται και στραγγίζονται
- 2 πράσινα κρεμμύδια
- 1/4 φλιτζάνι κόλιαντρο
- 1 κουταλιά ταχίνι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλάκι χυμό λάιμ
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Sriracha
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Κομμάτι θρυμματισμένων νιφάδων κόκκινου πιπεριού
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, συν περισσότερο όσο χρειάζεται
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε φασόλια, πράσινα κρεμμύδια, κόλιανδρο, ταχίνι, σκόρδο, χυμό λάιμ, κύμινο, Sriracha, νιφάδες αλατιού και κόκκινου πιπεριού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Παλμός μερικές φορές για να φέρει τα υλικά μαζί.
- Προσθέστε ελαιόλαδο και επεξεργαστείτε μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε περισσότερο ελαιόλαδο για να επιτύχετε την επιθυμητή συνοχή.
- Σερβίρετε με λαχανικά ή τσιπς πίτας.
Περισσότερη καθημερινή γεύση
Σαλάτα κοτόπουλο με κάρυ
Πατάτες τηγανιτές μελιτζάνες στο φούρνο
Σαλάτα κουνουπίδι
