Χρειάζεστε μια εύκολη και κομψή ιδέα επιδόρπιο για το τραπέζι των Ευχαριστιών σας; Τι καλύτερο από ένα γλυκό με γεύση κολοκύθας; Τι θα λέγατε για επιδόρπιο κολοκύθας και σοκολάτας… σερβιρισμένο σε ένα χαριτωμένο μίνι μέγεθος!
τ 
t Αυτό το διασκεδαστικό γλυκό φαίνεται φανταχτερό, αλλά είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε. Παίρνει ένα χνουδωτό κολοκύθι και το στρώνει με πουτίγκα σοκολάτας και κράκερ.
τΜίνι μικροπράγμα κολοκύθας και σοκολάτας
t Κάνει περίπου 2 δωδεκάδες
τΣυστατικά:
t · 1/2 (15 ουγγιά) κολοκύθα σε στερεά συσκευασία
t · 1 κουταλάκι μπαχαρικό κολοκυθόπιτα
t · 1 μικρό δοχείο στιγμιαία πουτίγκα βανίλιας
t · 1 δοχείο (8 ουγγιές) παγωμένο χτυπημένο κάλυμμα, ξεπαγωμένο
t · 1 μανίκια κράκερ (περίπου 8 έως 10 πλήρη φύλλα κροτίδων)
t · 1 μικρό δοχείο στιγμιαία πουτίγκα σοκολάτας
t · 2 φλιτζάνια γάλα
t · 24 μικρά γυαλιά μιας χρήσης (2 ουγγιές)
τΚατευθύνσεις:
τ Κάντε το χνούδι της κολοκύθας:
t 1. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί την κολοκύθα, τα μπαχαρικά, το παγωμένο κτύπημα και το μείγμα πουτίγκας βανίλιας.
t 2. Κόψτε μια μικρή γωνία από μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή μια πλαστική σακούλα αποθήκευσης (ώστε να πιέσετε το χνούδι από την τσάντα αργότερα) και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να γεμίσετε τη σακούλα με το αφράτο μείγμα.
τΣπάστε τα μισά κράκερ:
t 1. Τοποθετήστε περίπου τα μισά κράκερ graham σε μια πλαστική σακούλα και συνθλίψτε τα με έναν πλάστη για να δημιουργήσετε ψίχουλα graham-cracker.
t 2. Αφήστε τα υπόλοιπα κράκερ άθραυστα και κρατήστε τα για γαρνιτούρα αργότερα.
τ
τ Αρχίστε να συναρμολογείτε:
t 1. Πιέστε ένα κουτάλι από το χνούδι της κολοκύθας από τη σακούλα και στο κάτω μέρος του καθενός από τα 24 ποτήρια.
t 2. Πασπαλίστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένα κράκερ πάνω στο χνούδι σε κάθε ποτήρι.
τ
τ Φτιάξτε την πουτίγκα:
t 1. Επειδή η πουτίγκα θα δέσει γρήγορα, φτιάξτε την πουτίγκα πριν προγραμματίσετε να την προσθέσετε στα φλιτζάνια.
t 2. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μίξερ χειρός, χτυπήστε τη σκόνη πουτίγκας και 2 φλιτζάνια κρύο γάλα σε ένα μεγάλο μπολ για περίπου 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
t 3. Αδειάστε αμέσως 1 κουταλιά της σούπας πουτίγκα σε κάθε ποτήρι.
τ Φινίρισμα συναρμολόγησης:
t 1. Πιέστε ένα άλλο κουτάλι από χνούδι κολοκύθας πάνω από τη πουτίγκα σοκολάτας σε κάθε ποτήρι. Βάζουμε στο ψυγείο τα ποτήρια μέχρι να είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα.
τ Γαρνιτούρα:
t 1. Χωρίστε τα υπόλοιπα κράκερ graham σε μακριά, μικρά κομμάτια.
t 2. Ακριβώς πριν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, πιέστε ένα κομμάτι κράκερ στην κορυφή κάθε γλυκού. Αυτό θα κρατήσει το κομμάτι του κράκερ τραγανό και όχι μούσκεμα.
t 3. Σερβίρετε αμέσως. Θαυμάστε τα όμορφα στρώματα των μίνι λιχουδιών σας!
τ
