Εδώ είναι μερικές προτάσεις για να απολαύσετε το αθλητικό σας σνακ χωρίς πολλές ενοχές! Πολλά από τα τυπικά τηλεοπτικά σνακ είναι γεμάτα τόσο με λιπαρά όσο και με θερμίδες, αλλά με λίγο προγραμματισμό μπροστά, υπάρχουν ακόμα πολλά πεντανόστιμα φαγητά που μπορείτε να δοκιμάσετε!
Αποθηκεύω
Εδώ είναι μερικά τρόφιμα που μπορείτε να προμηθευτείτε και τα οποία είναι καλύτερα από τα περισσότερα από αυτά που κυκλοφορούν εκεί έξω:
- Μίνι κέικ ποπ κορν, γεύση τυριού τσένταρ (η γεύση είναι εκπληκτικά σαν μπούκλες τυριού - προσοχή!)
- Κράκερ χρυσόψαρο
- Μην ξεχάσετε τους δίσκους λαχανικών και φρούτων, με ελαφρύ ντιπ Ranch. Δοκιμάστε να κόψετε την κορυφή από μια πιπεριά, να αφαιρέσετε τους σπόρους και να την χρησιμοποιήσετε ως μπολ. Για να το κάνετε ακόμα πιο όμορφο, κάντε ζιγκ-ζαγκ το κόψιμο!
- Ελαφριά ποπ κορν μικροκυμάτων
- Κοκτέιλ γαρίδας
- Χούμους και τοστ πίτας (Είτε αγοράστε χούμους ή φτιάξτε το γρήγορα κάνοντας πουρέ μια κονσέρβα ρεβίθια (garbanzo φασόλια), δυο κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού και όσες σκελίδες σκόρδο θέλετε (δοκιμάστε να ξεκινήσετε με δύο). Μου αρέσει επίσης να προσθέτω μια χούφτα ψητές κόκκινες πιπεριές αν τις έχω πρόχειρο.
Εάν θέλετε να κάνετε μια βουτιά σε ένα πάρτι προβολής, δοκιμάστε ένα ή περισσότερα από αυτά:
Ντιπ τυριού Asiago
Συστατικά:
1/3 φλιτζάνι τυρί κρέμα ελαφρύ ή χωρίς λιπαρά
1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί ασιαγκό
1 σκελίδα σκόρδο
1 έως 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 με 2 κουταλιές της σούπας λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη
τυρί παρμεζάνα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
Στον επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε 1 φλιτζάνι 1 τοις εκατό ή τυρί cottage χωρίς λιπαρά (στραγγισμένο όσο το δυνατόν περισσότερο), 1/3 φλιτζάνι τυρί κρέμα ελαφρύ ή χωρίς λιπαρά, 1/4 φλιτζάνι τυρί ασιαγκό τριμμένο, 1 σκελίδα σκόρδο και ανακατεύουμε μέχρι σε συνδυασμό. Ανακατεύουμε 1 με 2 Τ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και 1 έως 2 Τ. λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη. Ρίξτε με κουτάλι σε μια μικρή κατσαρόλα, φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί (περίπου 3 με 4 λεπτά). Αν θέλετε, πασπαλίζετε με τυρί παρμεζάνα και τελειώνετε κάτω από το κρέας μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Αφήστε το να σταθεί λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε για να πήξει. Γαρνίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι. Σερβίρετε με λεπτές φέτες γαλλικού ψωμιού (ψεκασμένο με βουτυρένιο σπρέι μαγειρικής, πασπαλισμένο με σκόρδο αλάτι και ψημένο) ή κράκερ.
Ντιπ αγκινάρας/παρμεζάνας
Συστατικά:
1 φλιτζάνι τυρί κότατζ 1 τοις εκατό ή χωρίς λιπαρά
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ελαφριά ή χωρίς λιπαρά
1/3 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουτάκι 14 ουγκιών με καρδιές αγκινάρας
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο ζιζάνιο άνηθου (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις: Στον επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε 1 φλιτζάνι τυρί κότατζ 1 τοις εκατό ή χωρίς λιπαρά, 3 Τ. ελαφριά ή χωρίς λιπαρά μαγιονέζα, 1/3 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα και 1 σκελίδα σκόρδο και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Κουτάλι σε μπολ. Στραγγίζετε και ψιλοκόβετε τις καρδιές της αγκινάρας, τις προσθέτετε στο μείγμα του τυριού, ανακατεύετε. Ρίξτε με κουτάλι σε μια μικρή κατσαρόλα, φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί (περίπου 3-4 λεπτά). Τελειώστε κάτω από τα κρεατοπαραγωγής μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Σερβίρουμε με το ίδιο όπως παραπάνω. Αν σας αρέσει ο άνηθος, αυτό το ντιπ έχει επίσης νόστιμο με 1 τόνο. αποξηραμένο ζιζάνιο άνηθου ανακατεμένο. Του δίνει διαφορετική γεύση, αλλά καλό αν σας αρέσει ο άνηθος.
7-Layer Lite
Συστατικά:
Τηγανισμένα φασόλια χωρίς λιπαρά με πράσινο τσίλι και λάιμ
Κομμένες ντομάτες
Ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
Salsa
Ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά
Τριμμένο τυρί τσένταρ χωρίς λιπαρά
Πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες
Μικρή χούφτα μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες.
Κατευθύνσεις:
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με ψητές τσιπς τορτίγιας.
Ψημένα τραγανά δάχτυλα κοτόπουλου
Συστατικά:
1 λίβρα. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα χαμηλών λιπαρών
1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα κορν φλέικς ή κράκερ τυριού
1/4 φλιτζάνι ιταλική καρυκευμένη φρυγανιά
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ. Σε ένα μεσαίο γυάλινο ή πλαστικό μπολ, ανακατέψτε 1 κιλό. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές λωρίδες με 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα χαμηλών λιπαρών. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά. Συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα κορν φλέικς (ή κράκερ τυριού), 1/4 φλιτζάνι ιταλική φρυγανιά καρυκευμένη, 1 τόνο. σκόρδο σε σκόνη, 1/2 τ. ρίγανη, και 1/4 τ. μαύρο πιπέρι σε μεγάλη τσάντα Ziploc. Αφού κρυώσει το κοτόπουλο, στραγγίστε το υγρό και προσθέστε το στη σακούλα Ziploc, ανακινώντας να καλυφθεί. Προσθέστε 1 Τ. ελαιόλαδο σε ρηχό ταψί. Προσθέστε το κοτόπουλο. Ψήστε για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο. Σερβίρετε με ντιπ μουστάρδας μελιού ή ελαφρύ ντρέσινγκ ράντσο.
Τελική σημείωση: Ακριβώς επειδή πηγαίνετε σε ένα πάρτι όπου ξέρετε ότι θα φάτε, θα πιείτε και θα διασκεδάσετε, μην αφήσετε την τακτική σας άσκηση. Μια ωραία, αναζωογονητική προπόνηση θα σας βοηθήσει να αντισταθείτε σε ορισμένες από τις πιο παρακμιακές προσφορές τροφίμων, θα σας δώσει περισσότερη ενέργεια και θα διατηρήσει τον υγιεινό τρόπο ζωής σας σε καλό δρόμο!
Πάμε ομάδα!
