Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση και ακόμη και να βελτιώσει τα υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης, λένε ερευνητές του Πανεπιστημίου Tulane σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο τεύχος Μαρτίου 2005. Journal of Hypertension.
«Πραγματοποιήσαμε μια ολοκληρωμένη ανάλυση δεδομένων από 25 κλινικές δοκιμές και όλα τα δεδομένα κατέληξαν σε ένα ισχυρό συμπέρασμα — την προσθήκη ινών στην Η διατροφή έχει μια υγιή επίδραση στην αρτηριακή τους πίεση», λέει ο Seamus Whelton, επικεφαλής συγγραφέας και φοιτητής ιατρικής στο Tulane University School of Φάρμακο. «Η ανάλυση ενός μεγάλου αριθμού μελετών δίνει δύναμη στα συμπεράσματα κλινικών δοκιμών που περιελάμβαναν πολύ λίγους συμμετέχοντες για να δείξουν την επίδραση των διαιτητικών ινών στην αρτηριακή πίεση».
Τα δεδομένα αντιπροσώπευαν 1.477 ενήλικες συμμετέχοντες στη μελέτη. Τα άτομα που έτρωγαν 7,2 έως 18,9 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα παρουσίασαν μείωση τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής αρτηριακής πίεσης. Μελέτες που συνεχίστηκαν για οκτώ ή περισσότερες εβδομάδες έδειξαν επίσης σημαντικές μειώσεις στην αρτηριακή πίεση.
Οι ερευνητές συνιστούν στους ανθρώπους να προσθέτουν φρούτα και λαχανικά στη διατροφή τους προκειμένου να αυξήσουν την πρόσληψη διαιτητικών ινών. Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να λάβουν διαιτητικές ίνες σε μορφή χαπιού, λέει ο Whelton.
«Άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης», πρόσθεσε ο Whelton. Ενθαρρύνει τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση να μιλήσουν με το γιατρό τους για αλλαγές στον τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένων των συνηθειών διατροφής και άσκησης.
Ο Whelton και η ομάδα του ζήτησαν περαιτέρω έρευνα σχετικά με το ρόλο που μπορούν να παίξουν οι διαιτητικές ίνες στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
