Φαίνεται ότι κάθε φορά που αρχίζουμε να ερευνούμε τους καλύτερους τρόπους για να γίνουμε υγιείς, αυτές οι ίδιες παλιές λέξεις μας χτυπούν σαν ένα χαστούκι στο πρόσωπο: «Κόψτε κάθε αλκοόλ». Ναι, ξέρουμε. Το να χτυπάς τα κλαμπ σαν να είναι η δουλειά σου κάθε βράδυ δεν είναι ακριβώς το καλύτερο πράγμα για σένα — αλλά είναι πραγματικά ότι κακό να πίνεις δυο ποτά με φίλους κάθε τόσο;
Μην ανησυχείτε: Μπορείτε επίσης να πιείτε το ποτό σας και τη διατροφή σας. Όταν προσέχετε το βάρος σας, υπάρχουν πολλά υγιεινά καλοκαιρινά κοκτέιλ για να διατηρήσετε τα ποτά σας χαμηλές θερμίδες, χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλή ζάχαρη.
Περισσότερο: Τι είναι η δίαιτα DASH;
«Μια από τις μεγαλύτερες παρανοήσεις σχετικά με το ποτό είναι ότι διαφορετικά ποτά θα έχουν διαφορετική θερμιδική αξία – αλλά στην πραγματικότητα, τα λικέρ η ίδια απόδειξη περιέχει τον ίδιο αριθμό θερμίδων», εξηγεί η Lianne Adamczyk - μια βραβευμένη, με έδρα το Ορλάντο διοργανώτρια εκδηλώσεων και κοκτέιλ, η οποία έχει ήταν
εμφανίζεται σε Το Tasting Panel περιοδικό. «Μια τυπική μερίδα 1,5 ουγγιάς ενός οινοπνεύματος στα 86 proof είναι 104 θερμίδες, ανεξάρτητα από το ποιο απόσταγμα είναι. Έτσι, όσοι κάνουν δίαιτα δεν πρέπει να αισθάνονται περιορισμένοι σε αναψυκτικά βότκας, μπορείτε εξίσου εύκολα να πιείτε τεκίλα και σόδα ή σόδα ουίσκι και να πετύχετε την ίδια επιλογή με χαμηλότερες θερμίδες και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη/υδατάνθρακες».Αλλά, τι συμβαίνει όταν το παγωμένο μοχίτο απλώς φωνάζει το όνομά σου; λέει ο Adamczyk Ξέρει, «Είμαι μεγάλος λάτρης των κοκτέιλ που χρησιμοποιούν φρέσκα φρούτα ή μέλι για γλυκό. Ενώ το μέλι εξακολουθεί να επεξεργάζεται στο σώμα ως ζάχαρη, η πιο περίπλοκη φύση του μελιού σημαίνει ότι το σώμα σας πρέπει να κάνει περισσότερη δουλειά για να το διασπάσει. Αντί για απλό σιρόπι [ζαχαρόνερο] στο μοχίτο σας, σκεφτείτε να ανακατέψετε φρέσκο καρπούζι με τη μέντα την επόμενη φορά».
Περισσότερο:Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη δίαιτα γρήγορου μεταβολισμού
Δρ Robert Huizenga, ή «Δρ. H» — παθολόγος και αναπληρωτής καθηγητής Κλινικής Ιατρικής στο UCLA και ειδικός υγείας για 17 εποχές Ο μεγαλύτερος χαμένος — επίσης έδωσε Ξέρει μερικές συμβουλές.
- Χρησιμοποιείτε πάντα επιπλέον πάγο. «Καθώς πίνετε το ποτό κάτω, όποτε είναι δυνατόν, συνεχίστε να προσθέτετε επιπλέον πάγο για να ξαναγεμίσετε το ποτήρι», λέει ο Δρ.
- Ποτέ μην αναμιγνύετε ποτά με διεγερτικά. «Τα διεγερτικά [Red Bull, Monster, κ.λπ.] αναιρούν μέρος της «χαλαρωτικής» επίδρασης του αλκοόλ, ενθαρρύνοντας έτσι κάποιους να πίνουν περισσότερο αλκοόλ από ό, τι θα έκαναν διαφορετικά».
- Μετά από ένα ποτό, μην οδηγείτε. Ο Δρ Χ σημειώνει ότι υπάρχουν «16.000 θάνατοι από τροχαία ατυχήματα που περιλαμβάνουν αλκοόλ».
- Σε περίπτωση αμφιβολίας, επιλέξτε κόκκινο κρασί. «Η πιο υγιεινή επιλογή μπορεί να είναι το κόκκινο κρασί - ιδιαίτερα όταν πίνεται με ένα γεύμα - με βάση μελέτες που υποδηλώνουν χαμηλότερες πιθανότητες καρδιακών παθήσεων στις χώρες που καταναλώνουν κρασί...».
- Η συχνότητα έχει σημασία. Εξηγεί, «η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι σαφώς κίνδυνος για την υγεία - επτά ποτά σε μια νύχτα την εβδομάδα - ενώ η μέτρια καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ (ένα ποτό τη νύχτα) φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής».
Λοιπόν, ας γίνουμε συγκεκριμένοι τώρα: Ποια είναι τα απολύτως πιο υγιεινά κοκτέιλ για παραγγελία; Η Adamczyk μας δίνει τα πέντε κορυφαία της — και τα μυστικά της μυστικά για το γιατί.
1. Λικέρ & νερό/σόδα
Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, «Αυτό θα μπορούσε να είναι βότκα σόδα ή νερό ουίσκι. Αλλά, εάν ένα ποτό δεν χρειάζεται να είναι δυνατό για να το απολαύσετε, ενθαρρύνω πάντα τους ανθρώπους να παραγγέλνουν το ίδιο ποτό σε ένα μεγαλύτερο ποτήρι. 1,5 ουγγιά ποτού μπορεί να πάει πολύ γρήγορα όταν είναι σε ένα ποτήρι 10 ουγγιών γεμάτο πάγο. Γιατί λοιπόν να μην αλλάξουμε το ποτήρι;» Επιλέγοντας ένα πιο ψηλό ποτήρι, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να απολαύσετε το ποτό. Έτσι, μπορείτε να πιείτε μόνο ένα κοκτέιλ στον χρόνο που θα ήπιατε κανονικά δύο.
2. Κόκκινο & λευκό κρασί
Ο Adamcyzk εξηγεί, «Αυτά θα διαφέρουν ελαφρώς ως προς τις θερμίδες, αλλά μια ρίψη κρασιού 5 ουγγιών θα σας δώσει περίπου 100-130 θερμίδες ανάλογα με την περιεκτικότητα σε αλκοόλ». Επιπλέον, το κόκκινο κρασί είναι γνωστό ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της φλεγμονής, της αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Και, όχι, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να το πίνετε όλη την ώρα.
Περισσότερο:Τα 12 καλύτερα κρασιά για αγορά στο Trader Joe's
3. Ελαφριά μπίρα
«Η ελαφριά μπύρα θα είναι μεγαλύτερη σε υδατάνθρακες, αλλά το αλκοόλ απλώνεται σε μεγαλύτερο όγκο. Έτσι, σε αντίθεση με μια γρήγορη λήψη αλκοολούχων ποτών που μπορεί να σας κοστίσει 100 θερμίδες [σε δευτερόλεπτα!], μπορείτε να πιείτε 12 ουγγιές ελαφριά μπύρα για μόλις 60 θερμίδες.» Συνιστά να κάνετε μια γρήγορη αναζήτηση στο Google για τις αγαπημένες σας μπύρες, έτσι είστε Στην πορεία της γνώσης. (Πρόσφατα έμαθα ότι μια από τις αγαπημένες μου μπύρες ήταν 250 θερμίδες ένα ποτήρι! Θα μπορούσα να φάω ένα σάντουιτς για αυτό.)
4. Bloody Mary
Ο Adamcyzk μας λέει, «Η μέση Bloody Mary περιέχει 125 θερμίδες και συνήθως έρχεται σε μεγαλύτερο ποτήρι από μια μιμόζα (η οποία ζυγίζει 150 θερμίδες, χάρη στη ζάχαρη που περιέχεται στο χυμός πορτοκαλιού), αποτελώντας έναν εξαιρετικό τρόπο για να παρατείνετε τον χρόνο κατανάλωσης». Σημειώνει επίσης ότι ο χυμός ντομάτας έχει βιταμίνη C, κάλιο και βιταμίνη Α, «χαρίζοντας περισσότερο κέφι για αίξ."
5. Tommy’s Margarita
Λοιπόν, αυτό είναι νέο. «Το Tommy’s Margarita είναι η υψηλότερη μέτρηση θερμίδων στη λίστα, αλλά ένα από τα πολύ αγαπημένα μου! Ενώ μια παραδοσιακή μαργαρίτα με συνθετικά μίξερ και τριπλά δευτερόλεπτα μπορεί να σας δώσει 400 θερμίδες [Youch!], μια Tommy’s Margarita έρχεται σε λίγο λιγότερο από 200».
Γιατί το λένε Tommy’s Margarita; Εφευρέθηκε στις αρχές της δεκαετίας του '90 από τον Julio Bermejo, συνιδιοκτήτη του Tommy's Mexican Restaurant στο Σαν Φρανσίσκο. Λογικό, σωστά; Είναι πανεύκολο στην παρασκευή του και έχει μόνο τρία υλικά: τεκίλα, φρέσκο λάιμ και αγαύη. Αυτό είναι!
«Αν θέλετε να το κάνετε ένα βήμα παραπέρα, δοκιμάστε αυτό το κοκτέιλ με καπνιστό μεσκάλ αντί για τεκίλα για έντονη τολμηρή γεύση».
Περισσότερο:Τα ζυμαρικά ως τροφή για απώλεια βάρους; Μην ενθουσιάζεστε πολύ
Λοιπόν, ορίστε το. Τα πέντε κορυφαία ποτά που μπορείτε να παραγγείλετε χωρίς νιώθω ένοχος. Αλλά, μην ξεχνάτε να έχετε κατά νου: Μην είστε πολύ σκληροί με τον εαυτό σας. Ο Adamcyzk μας αφήνει με αυτό: «Ένα από τα μεγαλύτερα πράγματα που προσπαθώ να υπενθυμίσω στους διαιτητές είναι η ισορροπία. Εάν ο πρωταρχικός σας στόχος είναι η απώλεια βάρους, αλλά θέλετε να χαλαρώσετε με ένα κοκτέιλ, πιείτε κάτι που σας αρέσει μετριοπάθεια. … Είναι, τελικά, μια αισθητηριακή εμπειρία».
Μια έκδοση αυτού του άρθρου δημοσιεύθηκε αρχικά τον Αύγουστο του 2015.