Σούπα με παγωμένη ντομάτα, καρπούζι και βασιλικό - SheKnows

Δροσιστική, γευστική και χαμηλή σε θερμίδες (μόνο 35 θερμίδες ανά μερίδα!), αυτή η παγωμένη σούπα είναι ευπρόσδεκτη χορτοφάγος γεύμα όταν οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες είναι στα ύψη. Αυτή η συνταγή για vegan σούπα παρέχεται από τον βραβευμένο σεφ Anthony Stewart του Pritikin Longevity Center + Spa.
Δροσιστική, γευστική και χαμηλή σε θερμίδες (μόνο 35 θερμίδες ανά μερίδα!), αυτή η παγωμένη σούπα είναι ένα ευπρόσδεκτο vegan γεύμα όταν οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες είναι στα ύψη. Αυτή η συνταγή για vegan σούπα παρέχεται από τον βραβευμένο σεφ Anthony Stewart του Pritikin Longevity Center + Spa.

Σχετική ιστορία. Η Μάρθα Στιούαρτ μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες μπρόκολο κάρυ που θα επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Σούπα με παγωμένη ντομάτα, καρπούζι και βασιλικό

Σερβίρει 4

Συστατικά:

t
• 1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα ντοματίνια με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

t

• 1/4 φλιτζάνι πελτέ ντομάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

t

• 1 φλιτζάνι καρπούζι ψιλοκομμένο (χωρίς κουκούτσια)

t

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
click fraud protection

t

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

t

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού

t

• 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό, σιφονάδα (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)

t

• Γαρνίρισμα: Τέσσερα κλωνάρια φρέσκου βασιλικού

Κατευθύνσεις:

t
1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε καλά και κρυώνουμε.

t

2. Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε κάθε μπολ με ένα κλωνάρι φρέσκο ​​βασιλικό.

Περισσότερες υγιεινές vegan συνταγές!