Ψημένο επιδόρπιο μήλου
Μετατρέψτε το μήλο σας σε κάτι τόσο νόστιμο όσο ένα λιωμένο κέικ λάβας, αφαιρώντας κάθε μήλο από πυρήνες, αφήνοντας τον πάτο ανέπαφο. Για κάθε μήλο, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (ή γλυκαντικό για λιγότερες θερμίδες), αλεσμένα καρύδια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, σταφίδες ή όποια αποξηραμένα φρούτα σας αρέσουν και 1 κουταλιά της σούπας μαλακωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη. Γεμίστε τα μήλα με αυτό το μείγμα, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε για 40 λεπτά στους 350 βαθμούς F ή μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Για να το κάνετε αυτό ακόμα πιο γρήγορα, τοποθετήστε τα μήλα σε ένα βαθύ πιάτο που είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Αφήστε τα μήλα να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε. Για μια επιπλέον απόλαυση, σερβίρετε με λίγο παγωτό βανίλια ή σαντιγί.
Πρωινό με μήλο βρώμης
Παρόμοια με την παραπάνω συνταγή για επιδόρπιο με μήλο, αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να έχετε πρωινό στο μήλο σας! Καθαρίζουμε κάθε μήλο από τον πυρήνα, αλλά αφήνουμε τον πάτο άθικτο. Για κάθε μήλο, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (ή γλυκαντικό για λιγότερες θερμίδες), αλεσμένα καρύδια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, προτιμώμενα αποξηραμένα φρούτα και 1/2 φλιτζάνι γρήγορου ψησίματος 1 λεπτού βρώμη. Ακολουθώντας τις οδηγίες του φούρνου μικροκυμάτων για τη βρώμη, τοποθετήστε το μείγμα και το νερό στο φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις ψηθεί το πλιγούρι, ρίξτε το σε κάθε μήλο. Ρίξτε 1/2 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο στην κορυφή κάθε μήλου, καλύπτοντας το πλιγούρι. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε για 40 λεπτά στους 350 βαθμούς F ή μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Αφήστε τα μήλα να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε. Για μια επιπλέον απόλαυση, σερβίρετε με λίγο γιαούρτι βανίλιας ή σαντιγί
