Κάθε υπέροχο πάρτι αξίζει εξίσου υπέροχο finger food, αλλά δεν θέλετε να δουλεύετε στην κουζίνα για ώρες για να τα φτιάξετε. Εδώ είναι πέντε ορεκτικά που θα πάνε από το ψυγείο στις γιορτές σε 30 λεπτά ή λιγότερο!
Μην θυσιάζετε την κοινωνική σας ζωή - ή την κουζίνα - για την προετοιμασία φαγητού με τα δάχτυλα. Η προετοιμασία για ένα πάρτι πρέπει να είναι εύκολη και διασκεδαστική. Για καλή σας τύχη, έχουμε συγκεντρώσει πέντε νόστιμα ορεκτικά που χρειάζονται 30 λεπτά ή λιγότερο για να φτιάξετε, ώστε να μπορείτε να στρέψετε το μυαλό σας σε πιο σημαντικά πράγματα - όπως η αναζήτηση του τέλειου ντυσίματος πάρτι.
1
Ατομική συνταγή nachos
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
- 250 γραμμάρια φασόλια
- 2 πακέτα πατατάκια καλαμποκιού (230 γραμμαρίων)
- 2 κουταλιές κόλιανδρο
- 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 κουταλάκι νιφάδες τσίλι
- 1 κουταλάκι κύμινο
- 200 γραμμάρια τριμμένο τυρί
- 1 βάζο σάλσα
- 1 αβοκάντο
- 100 χιλιοστόλιτρα ξινή κρέμα
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
2. Σε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι και μαγειρεύετε το κρεμμύδι μέχρι να γλασαριστεί (περίπου 2 λεπτά).
3. Προσθέστε το μοσχαρίσιο κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.
4. Προσθέστε τα φασόλια, τον πελτέ ντομάτας, το τσίλι και το κύμινο.
5. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να ενωθούν όλα καλά και, στη συνέχεια, κατεβάστε το από τη φωτιά.
6. Προσθέστε τα τρία τέταρτα του κόλιανδρου και ανακατέψτε.
7. Τοποθετήστε ένα ταψί μέσα σε ένα ταψί και απλώστε τα τσιπ έξω, διασφαλίζοντας ότι υπάρχουν μερικά χιλιοστόλιτρα χώρου μεταξύ τους.
8. Δουλεύοντας ένα -ένα, κουτάλι το μείγμα κρέατος στα τσιπς.
9. Ρίχνουμε τα πατατάκια με το τριμμένο τυρί.
10. Bήνουμε στο φούρνο για 5-8 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
11. Ενώ ψήνονται τα νάτσο, πολτοποιήστε το αβοκάντο σε ένα μπολ και ανακατέψτε το υπόλοιπο κόλιανδρο.
12. Μόλις τελειώσουν τα νάτσο, ρίχνουμε λίγο από το μείγμα αβοκάντο σε κάθε ένα.
13. Ρίξτε λίγο σάλτσα σε κάθε τσιπ.
14. Ολοκληρώστε ρίχνοντας λίγο ξινή κρέμα σε κάθε τσιπ.
